Дрожжевое тесто – это вкусно, ароматно и так по-домашнему… Но тесто это капризное и очень калорийное. Блины без дрожжей называют быстрыми или скороспелыми, получаются они вкусными, легкими и воздушными.
Источник: https://DachaDecor.ru/udachnaya-vipechka/kak-prigotovit-vkusnie-blini-bez-drozhzhey
Содержание
- 1 Новые рецепты в разделе
- 2 Описание приготовления:
- 3 Ингредиенты:
- 4 Фото готового блюда
- 5 Как приготовить блинчики из ржаной и гречневой муки
- 6 Как приготовить «Блины без дрожжей на молоке»
- 7 Гречневые блины без дрожжей (видео)
- 8 Полезные советы и дополнения к рецепту
- 9 Простейший рецепт вкуснейших блинов без дрожжей (видео)
- 10 Фотоотчеты по рецепту
- 11 Полезные инструменты
Новые рецепты в разделе
-
Овсяноблин
Овсяноблин готовят из овсяных хлопьев и яиц. По вкусу блюдо напоминает что-то …
-
Блинчики с укропом
В масленичную неделю я баловала своих домочадцев всевозможными блинами. …
Источник: https://rutxt.ru/bliny-bez-drozhzhey
Это интересно: Варенье из киви с желатином: рецепт и фото
Описание приготовления:
Перед вами- простой рецепт приготовления блинов без дрожжей на молоке. Смешиваем муку с молоком, солью и сахаром, затем добавляем взбитые яйца. Из готового теста выпекаем блины. Начинку добавляем абсолютно любую, как вам больше нравится. Удачи!
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Блины
Диета: Выпечка без
Источник: https://povar.ru/recipes/bliny_bez_drojjei_na_moloke-27566.html
Ингредиенты:
- Мука — 2 Стакана
- Молоко — 3 Стакана
- Яйца — 4 Штуки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
Количество порций: 10
Источник: https://povar.ru/recipes/bliny_bez_drojjei_na_moloke-27566.html
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13739
Как приготовить блинчики из ржаной и гречневой муки
Пышные блинчики можно приготовить не только из пшеничной муки – можно смело экспериментировать с разными сортами.
Гречишные блинчики
Такие блинчики издревле готовили на Руси, они имеют приятный кофейный оттенок, нежный вкус и неповторимый аромат. Готовить их так же просто, как и классические блины.
Что необходимо:
- мука гречневая – 140–160 г;
- мука из пшеницы – 110 г;
- молоко – 470–520 мл;
- яйцо среднее – 2 шт.;
- сахарный песок – 35 г;
- масло сливочное растопленное или растительное – 70 мл;
- соль.
Как приготовить:
- Просеять и смешать оба сорта муки, добавить соль и сахар.
- Растереть мучную смесь с яйцами, добавить 30 мл молока – мешать до полного исчезновения комочков.
- Постепенно добавить оставшуюся часть молока – тесто должно быть жидким и однородным.
- Добавить масло, оставить тесто на полчаса.
- Для выпекания лучше выбрать специальную сковороду для блинов.
Ржаная и гречневая мука в составе содержит меньше клейковины, нежели пшеничная. Поэтому тесто из этих сортов муки должно отдыхать не менее получаса.
Вкусные блины из ржаной муки
В составе ржаной муки много клетчатки, витаминов, аминокислот – блины из такой муки полезны, их можно включать в детское и диетическое питание.
Что необходимо:
- ржаная мука – 180–190 г;
- кефир – 400–450 мл;
- яйцо некрупное – 2 шт.;
- масло растительное – 15–20 мл;
- семена тмина и кориандра – по 5 г;
- соль, сода – по 3 г.
Как приготовить:
- Яйца тщательно перемещать вилкой, посолить, вылить кефир, добавить соду – гасить ее не нужно, кисломолочный продукт сделает это лучше уксуса.
- Специи прокалить 2–3 минуты на сухой сковороде, добавить к яйцам.
- Постепенно подмешивать муку, перемешать – дать тесто отдохнуть 30–40 минут.
- Выпекать блинчики на антипригарной сковороде по 20–30 секунд с каждой стороны.
Чтобы приготовить идеально блинное тесто, всю муку нужно просеивать 2–3 раза, все жидкие компоненты должны быть теплыми.
Источник: https://DachaDecor.ru/udachnaya-vipechka/kak-prigotovit-vkusnie-blini-bez-drozhzhey
Это интересно: Блины без молока: рецепт и фото
Как приготовить «Блины без дрожжей на молоке»
Просеиваем в миску муку, вливаем молоко, постоянно помешивая. Также добавляем соль и сахар.
Яйца взбиваем миксером в очень плотную пену. Добавляем яйца в тесто и перемешиваем.
На растительном масле обжариваем блины с двух сторон. До красивого золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Innamaljnova 08:28 «Ответить
Делала блинчики, получились очень вкусными. Всем членам семьи очень понравилось))) Очень вкусные!!!
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/bliny_bez_drojjei_na_moloke-27566.html
Гречневые блины без дрожжей (видео)
Источник: https://DachaDecor.ru/udachnaya-vipechka/kak-prigotovit-vkusnie-blini-bez-drozhzhey
Полезные советы и дополнения к рецепту
- Перед выпеканием выдержите блинное тесто минимум 30 минут. Можно отправить на ночь в холодильник и следующим днем жарить тонкие блины.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13739
Простейший рецепт вкуснейших блинов без дрожжей (видео)
Блинчики без дрожжей – самый быстрый и доступный способ порадовать близких домашней выпечкой. Большое разнообразие рецептов, простые и доступные ингредиенты позволяют сделать настоящий кулинарный рецепт с минимальными усилиями и затратами.
Источник: https://DachaDecor.ru/udachnaya-vipechka/kak-prigotovit-vkusnie-blini-bez-drozhzhey
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13739
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/13739
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/bliny-bez-drozhzhey: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 257 (2%)
- https://povar.ru/recipes/bliny_bez_drojjei_na_moloke-27566.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4183 (33%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/13739: использовано 4 блоков из 8, кол-во символов 939 (7%)
- https://DachaDecor.ru/udachnaya-vipechka/kak-prigotovit-vkusnie-blini-bez-drozhzhey: использовано 5 блоков из 5, кол-во символов 7178 (57%)