Как приготовить Мармелад из кумквата на 4 порции?
Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.
Готовим и едим с удовольствием!
Ингредиенты
- Добавить в список покупок + Кумкват 1 кг
- Добавить в список покупок + Сахар 1,25 кг
- Добавить в список покупок + Лимонный сок 3 столовые ложки
Источник: https://gotovim-edim.ru/recipe/marmelad-iz-kumkvata/
Содержание
Мармелад из кумквата пошаговый рецепт
-
Шаг 1.
Разрежьте кумкват пополам вдоль и переложите в миску с водой. Соберите все косточки и заверните в марлю, положите к кумквату. Накройте и оставьте на ночь. Поставьте 2 тарелки в холодильник. В кастрюлю выложите кумкват, лимонный сок, 1,25 литра воды и марлю с косточками. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 30-45 минут.
-
Шаг 2.
Тем временем, прогрейте сахар в духовке при 150 градусах 10-15 минут, выложив его на противень. Добавьте теплый сахар в кастрюлю с кумкватом, сделайте маленький огонь и варите 5 минут, не давая сильно кипеть. Снова доведите до кипения и варите еще 20 минут. Проверьте готовность джема, капнув на тарелку из морозилки, если капля сразу застыла, то джем уже готов.
-
Шаг 3.
Выньте марлю с косточками и перелейте джем в горячие стерилизованный банки. Плотно закройте. Охладите и храните в темном, прохладном месте 6-12 месяцев.
Понравился рецепт? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене.
Подписавшись, вы сможете видеть больше вкусных и полезных рецептов. Перейти и .
Посмотреть похожие рецепты
Советы и варианты
- Приятного Вам аппетита!
Источник: https://gotovim-edim.ru/recipe/marmelad-iz-kumkvata/
Это интересно: Карбонара (самый простой рецепт): рецепт и фото
Всего рецептов с ингредиентом Кумкват: 49
Оформление коктейлей
апельсин, клубника,банан, конснрвированная вишня, лайм, ананас, кумкват, яблоко, лимон
Каталог: Другие холодные закуски
- 5476
Наталья
- , 14:08
Цитрусовый рай
апельсин
грейпфрут
свити
кумкват
лаймкват
сахар
Каталог: Другие десерты
- 3620
марусёк
- , 13:06
Напиток из вяленого кумквата и красной смородины
вода 3л
кумкват вяленый 150 г
смородина красная (у меня замороженнная) 300 г
сахар 1 ст.л.
Каталог: Безалкогольные напитки
- 5249
safonom
- , 19:59
Фрукты для оформления коктейлей
апельсин, яблоко, лайм, лимон, кумкваты, клубника, фезалис
Каталог: Безалкогольные напитки
- 5697
Наталья
- , 20:44
Ленивые вафли. выпечка без муки
ингредиенты на 4 закладки:
220 гр. печенья
3 яйца
70 гр. сливочного масла
100 гр. кумквата
Каталог: Другая выпечкаSilarha
- , 23:43
Шоколадный кекс с кумкватами
крупа манная «мистраль» — 1 ст.л.
мука в/с — 2 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
соль — 1/4 ч.л.
какао-порошок — 1 ч.л.
разрыхлитель для муки — 1/2 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
- 4608
ботакоз
- , 17:08
Апельсиново-кумкватный взрыв или вариант апельсинового пирога
1 ст. = 250 мл.
для теста:
3 ст. муки
3/4 ст.молока
15 гр. свежих дрожжей
180 гр. сливочного масла 82,5%
Каталог: Апельсиновый пирог
- 11547
MissJoker
- , 23:58
Десертный салат с рисом и киноа под фруктовым соусом
смесь круп рис басмати и киноа от мистраль — 160 г.
айва
груша
апельсин
кумкват — 5-6 шт.
клюква сушеная — 2 ст.л.
Каталог: Другие десерты
- 4127
TANCHITTA
- , 15:19
Английский фруктовый кекс с соусом из кумкватов
для кекса:
250 гр. пшеничной муки
200 гр. сливочного масла
200 гр. коричневого сахара
4 яйца
50 гр. молотого миндаля
Каталог: Кексы и маффины
- 8516
purplefly
- , 18:41
Булгур с овощами, курицей и кумкватами
булгур 1 ст. (200 мл.-ый)
морковь 2 шт
лук репчатый 1 шт
перец 1 шт
курица 300 г
кумкваты 10 шт.
Каталог: Плов из булгура
- 7424
рафаэлла
- , 17:42
Варенье из клубники и другие плодово-ягодные заготовки
для варенья из клубники и кумквата:
клубника 750 г.
кумкват 250 г.
сахарный песок 1000 г.
желфикс 1:1 один пакет
—
Каталог: Джемы и конфитюр
- 15362
TANCHITTA
- , 14:37
Карамельно-пряничный мусс
мусс:
сахар тростниковый нерафинированный универсальный
от мистраль — (100 г.+50 г.)
соль — 1/4 ч.л.
смесь пряничных специй — 1 ч.л.
молоко — (100 мл.+250 мл.)
Каталог: Муссы
- 8129
TANCHITTA
- , 02:00
Свинина с кумкватом
ингредиенты:
1-2 кг. свиной вырезки без костей
4 ст.л. апельсинового конфитюра
2 ст.л. соли
225 г. кумквата
10-12 шт. лавровых листьев (свежих)
Каталог: Мясные
- 4961
Владимировна
- , 17:07
Пикантные цитрусы
1 апельсин
1 лимон
1 лайм
6 кумкватов
6 лаймкватов
соль (крупная)
Каталог: Другие заготовки
- 4658
nikiskin
- , 20:00
Коктейль «long jean»
кампари 20 мл.
ликер «гран маринье» 10 мл.
апельсиновый фреш 100-120 мл.
лимон 1 кружок
кумкват 2 шт.
лед
Каталог: Алкогольные напитки
- 5341
azzurro07
- , 18:21
Каша «солнца кусочек»
5 шт. засахаренных кумкватов
100 гр. тыквы
0,5 ст. кукурузной крупы грубого помола (ст=250 мл. )
0,5 ч.л. ванильного сахара
200 мл. молока
2 ст.л. сахара
Каталог: Другие основные блюда
- 6819
MissJoker
- , 21:40
Утка с кумкватом.
утка — 1/2 шт.
кумкват вяленый — 150 гр
изюм — 50 гр.
чернослив — 50 гр.
французская горчица
карри(я разбавила соком ананаса, можно апельсина)
Фруктовый человечек для детского праздника.
груша большая — 1 шт.
яблоко (контрастное по цвету с грушей) — 1 шт.
кумкват (сушёный или лучше свежий) — половинка
помело или грейпфрут — 1 кружок
виноградина — 1 шт.
немного мёда.
Творожные маффины с кумкватами
творог — 200 гр.
кокосовая стружка — 50 гр.
сахар — 50 гр.
ванильный сахар
мука — 2 ст.л.
разрыхлитель — 1/3 ч.л.
Каталог: Маффины творожные
- 5707
Татьяна
- , 07:36
Печенье с отрубями и кумкватами
овсяные отруби — 50 гр
молоко — 165 мл.
масло сливочное — 100 гр
сахар — 100 гр
кумкваты вяленые — 50 гр
соль — 1 щепотка
Каталог: Печенье
- 3748
NATALYA LF
- , 12:33
Кускус с виноградом, орехами и сушеной клюквой.
варенье из кумкватов:
кумкваты – 250 гр.
сахар – 1 ст.
вода – 250 мл.,
ванильный стручок – 0,5 шт.
куантро(ликер) – 1 стл.
Каталог: Другие основные блюда
- 8916
ЯВенера
- , 02:16
Творожный кекс «биг бен» с кумкватом
творог — 700 г
маргарин — 200 г
яйцо — 3 шт
сахар — 2 стак.
ванильный сахар — 10 г
мука — 4 стак.
Каталог: Творожный кекс с изюмом
- 10984
апайя
- , 02:11
Утиная грудка су-вид «утка апельсинка».
утиная грудка – 1 шт.
горчица русская тм «махеевъ» – 1 ч.л.
апельсиновый джем тм «махеевъ» – 1 ст.л.
перец черный – 5-6 горошин
розмарин – 1 веточка
лимонный сок – 1 ст.л.
Каталог: Мясные
- 14685
ogiway
- , 19:45
Кукурузные бискотти с кумкватами (фм хлебный )
мука пшеничная 200 г.
мука кукурузная 100 г.
разрыхлитель 1 ч.л.
сахарный песок 100 г.
ванильный сахар 1 пакет(8 г.)
соль чуть
Каталог: Бискотти
- 7641
TANCHITTA
- , 03:09
Фруктовая закуска
для соуса
1/2л молока
50 гр. сахара
соль
3 ст.л. лимонного сока
25г крахмала
Рождественская свинина в имбирной глазури
свиная нога 3-4 кг.
лук 1 шт.
корень имбиря длинной 5 см.
мята 3 веточки
гвоздика 2 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из мяса
- 6556
светка-пипетка
- , 22:33
Комплимент из маринованной моцареллы с вялеными кумкватами
12 шариков (100 г) мини моцареллы
1 лимон
2 ч.л. яблочного уксуса itlv
4 ст.л. оливкового масла extra virgen itlv
1-2 ч.л. коричневого сахара «мистраль»
соль и молотый перец
Каталог: Из сыра и яиц
- 5063
ботакоз
- , 11:27
Запеченое куриное филе в маринаде из меда и соевого соуса
куриное филе — два кусочка на 300 гр.
мандарин или кумкват 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
перец жгучий 1 маленький стручоприправы
для маринада:
соевый соус 30 гр. (4 ст.ложки)
Каталог: Блюда из птицы
- 28460
именины сердца
- , 19:09
Телятина в гранатовом соусе с кумкватом
телятина свежая (вырезка)-1 кг
гранатовый натуральный сок — 250 мл.
кумкват (золотой апельсин) 8-10 шт
лук репчатый — 2 средние луковицы.
специи: куркум,базилик,орегано,розмарин,соль
перец душистый.
Каталог: Блюда из мяса
- 8134
цезарь
- , 21:21
Источник: https://www.koolinar.ru/ingredient/kumkvat
Приготовление
Варенье из кумквата готовится несложно, рецепт варенья из кумквата простой и понятный, так что справятся даже начинающие. Итак, приступим!
1. Кумкваты тщательно помыть, большой иглой или шпажкой проткнуть каждый плод. Смотрите фото 1 и 2.
2. Поместить сахар в посуду для варки варенья. Выдавить из чистых апельсинов сок, соединить его с белыми кристаллами сахара, поставить емкость с продуктами на плиту, сварить густой сироп. Постоянно следить за процессом, не выпуская из рук венчика или деревянной лопатки, чтобы не допустить пригорания компонентов. Кипятить состав минут пять. Смотрите фото 3, 4 и 5.
3. Выложить маленькие плоды в сладкую смесь, поставить емкость на плиту, варить четверть часа на среднем огне, не забывая о помешивании ложкой. Смотрите фото 6 и 7.
На этом этапе кушанье может проявить себя большим количеством пены. Это нормально!
Далее, после этой первой варки, надо устроить суточный перерыв.
4. На следующий день повторить процедуру тепловой обработки в течение 40 минут при минимальном нагревании. Смотрите фото 8.
5. После второй термической обработки ароматное кушанье нужно остудить, разложить в стерилизованные банки. Смотрите фото 9. Варенье готово!
Ну а теперь пришло время для оформления подарочной упаковки. Нужно проявить максимум фантазии и собственной выдумки, чтобы представить варенье из сказочно вкусных плодов под названием «кумкваты» в наиболее выгодном свете. Волшебные фрукты того достойны!
Источник: https://ladiesluck.ru/recepty/varene-iz-kumkvata/
Как приготовить «Мармелад из кумквата»
Вымойте кукваты и разрежьте их пополам. Залейте холодной водой и поставьте в холодильник на 18-24 часа. Это необходимо для того, чтобы избавиться от горечи кожуры.
Разрежьте мандарины. Избавьтесь от косточек, выдавите сок и нарежьте мякоть.
Теперь достаньте кумкват, нарежьте его тоже. Смешайте кумкват и мандарины в кастрюле, засыпьте сахаром и варите сначала на медленном огне, потом прибавьте и снова убавьте. Около 20 минут. Постоянно помешивая.
Необходимо, чтобы мармелад достиг температуры 100 градусов. Поставьте пищевой градусник в мармелад, если он есть у вас. Если температура через 20 минут ещё не 100 градусов, поварите ещё немного.
Готовый мармелад разложите по горячим стерилизованным баночкам. Закатайте, укутайте в одеяло и пусть сами остывают:) Первую баночку можно открыть через три дня. А держать в холодильнике открытую баночку тоже лучше не дольше трёх дней. Приятного вам аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/marmelad_iz_kumkvata-14573.html
Варенье из кумквата видео рецепт
Для тех кому удобней приготовить варенье из кумквата по видео, повторяя рецепт шаг за шагом и слушая подсказки автора видео — воспользуйтесь видео версией одного из вариантов приготовления варенья из кумквата!
Если вы уже попробовали варенье из кумквата по нашему рецепту — поделитесь Вашими впечатлениями в комментариях!
Посмотрите другие интересные рецепты — возможно они Вам понравятся!
Источник: https://ladiesluck.ru/recepty/varene-iz-kumkvata/
Это интересно: Мармелад из лука: рецепт и фото
Другие интересные рецепты:
Сохраните себе эту страничку, нажав на кнопки социальных сетей или добавьте в закладки браузера, чтобы не потерять!
Источник: https://ladiesluck.ru/recepty/varene-iz-kumkvata/
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://ladiesluck.ru/recepty/varene-iz-kumkvata/: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 2035 (15%)
- https://www.koolinar.ru/ingredient/kumkvat: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 5919 (45%)
- https://povar.ru/recipes/marmelad_iz_kumkvata-14573.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 3506 (27%)
- https://gotovim-edim.ru/recipe/marmelad-iz-kumkvata/: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 1732 (13%)