Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/8479
Содержание
Описание приготовления:
Этот простой рецепт картофеля со шпинатом мне подсказало мое вдохновение, когда летом у меня на кухне оказалось много и картофеля, и шпината, а и то, и другое я просто обожаю. Для начала я просто соединила эти два элемента, а потом решила все густо сдобрить чесноком — аромат стоял великолепный, да и вкус ничем не уступал. А сейчас я с превеликим удовольствием поделюсь с вами рецептом приготовления картофеля со шпинатом.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofel_so_shpinatom-13929.html
Это интересно: Борщ с морской капустой: рецепт и фото
Состав:
- 5-6 штук картофеля среднего размера
- 2-3 штуки моркови среднего размера
- 400-500 гр шпината (свежего или замороженного)
- 200 гр сыра адыгейского
- 200 гр сыра твердого
- 100 гр творога (необязательно)
- 400 гр сливок 20%
- оливковое масло
- специи: соль, черный перец, асафетида, итальянские травки, базилик, мускатный орех (по вкусу)
Источник: http://VegetarianRecept.ru/vtorye-blyuda/kartofel-so-shpinatom-syrom.html
Ингредиенты
Картофель — 800 г
Чеснок — 2-3 дольки
Масло сливочное — 80 г
Сливки 20% — 80 мл
Шпинат свежий — 200 г
Соль — по вкусу
- 125 кКал
- 30 РјРёРЅ.
- 30 РјРёРЅ.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/8479
Пошаговое описание рецепта
1. Зубчик чеснока измельчить и обжарить на оливковом масле
2. Картофель очистить, залить водой и отварить до готовности в подсоленной воде.
3. Шпинат (если замороженный) слегка разбавить водой и, постоянно помешивая, разморозить.
4. Чеснок и шпинат пюрировать в блендере.
5. Слить всю воду. Картофель размять до однородной массы.
6. Добавить сливочное масло, продолжая разминать картофель.
7. Добавить горячее молоко. И вымешать пюре
8. Добавить шпинатную массу и тщательно вымешать.
9. Картофельное пюре со шпинатом подавать горячим к мясу, рыбе или салату.
Приятного аппетита!
Источник: https://YummyBook.ru/recept/kartofelnoe-pyure-so-shpinatom
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/8479
Приготовление картофеля, запеченного со шпинатом и сыром:
- Нарезать морковь тонкими кружочками, сложить в миску, добавить специи (кроме асафетиды и муската), сбрызнуть оливковым маслом и перемешать руками.
- Выложить в форму для запекания ровным слоем.
Слой моркови со специями и маслом
- Шпинат нарезать (мороженный – разморозить и отжать от лишней влаги), выложить половину сверху моркови, слегка посолить.
- Картофель также порезать тонкими кружочками (как для запеченного картофеля алу гауранга) и выложить из 1/2 части следующий слой. Немного посолить.
Слой картофеля
- Сверху равномерно посыпать тертым адыгейским сыром и творогом (можно без него).
Слой сыра и творога
- Снова сделать слой шпината из оставшейся половины.
- Затем слой оставшегося картофеля.
Приготовление запеченного картофеля со шпинатом
- Залить все сливками, слегка посолить, посыпать немного асафетидой и тертым мускатным орехом.
Заливаем сливками
- Посыпать тертым на крупной терке твердым сыром.
Слой твердого сыра
- Накрыть форму фольгой и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50 минут.
Картофель, запеченный со шпинатом и сыром
Запеченный картофель готов! Приятного аппетита!
P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, впереди еще будет много вкусных блюд!
в мои закладки!
Juliya автор рецепта
Рецептов: 647
Источник: http://VegetarianRecept.ru/vtorye-blyuda/kartofel-so-shpinatom-syrom.html
Это интересно: Мидии на шпажках: рецепт и фото
Как приготовить «Картофель со шпинатом»
Для начала мы чистим и моем картофель, перекладываем его в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Варим в подсоленной воде до готовности.
Тем временем тщательно промываем листья шпината под холодной водой.
Шпинат нарезаем на средние кусочки.
Чеснок так же нарезаем не очень мелко. В сковороде разогреваем масло и несколько минут обжариваем на нем чеснок. Затем добавляем нарезанный шпинат и еще несколько минут обжариваем на медленном огне.
Отваренный картофель разламываем на небольшие куски и добавляем на сковороду, вливаем небольшое количество воду, в которой варился картофель. Теперь необходимо попробовать на соль, при необходимости добавить еще и посыпать специями. Теперь накрываем сковороду крышкой и все вместе тушим ее пар минут. Наш гарнир готов!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Ли 17:30 «Ответить
Люблю шпинат! Благодарю за рецептик!:)
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofel_so_shpinatom-13929.html
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/8479
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/8479
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/kartofel_so_shpinatom-13929.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4027 (48%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/8479: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 1157 (14%)
- https://kartofan.org/kak-prigotovit-kartoshku-so-shpinatom.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 894 (11%)
- https://YummyBook.ru/recept/kartofelnoe-pyure-so-shpinatom: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 664 (8%)
- http://VegetarianRecept.ru/vtorye-blyuda/kartofel-so-shpinatom-syrom.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1678 (20%)