Сладко-острые куриные ножки: рецепт и фото

• Количество Порций : 5

Замечательная закуска на празднике или вечеринке.

Приготовление сладко-острых куриных ножек:

Шаг 2: Ножки в маринаде

Куриные ножки хорошо промойте под холодной проточной водой, осушите при помощи кухонного бумажного полотенца и выложите в мисочку с маринадом. Каждую ножку нужно по отдельности «искупать» в маринаде. Маринад, который останется — сохраните, он еще нам пригодится.

Шаг 3: Обжариваем ножки

Гриль хорошенечко разогрейте на среднем огне. Выложите куриные ножки на разогретый гриль. Обжаривайте их со всех сторон, регулярно переворачивая, около получаса.

Шаг 4: Подаем сладко-острые куриные ножки

Примерно за 10 минут до окончания приготовления обмажьте курочку оставшимся маринадом. Когда куриные ножки предостаточно подрумянятся, выньте их и немного остудите, затем переложите на сервировочное блюдо и в еще теплом виде подавайте к столу! К этому блюду в качестве гарнира можете использовать отварной или обжаренный картофель или подавать в сочетании с салатом из свежих овощей и зелени. Приятного Вам аппетита!

Советы к рецепту:

– — Такие куриные ножки можно готовить не только на гриле. Вполне можете использовать духовку или духовой шкаф. Их можно зажарить даже на самой обычной сковороде, они все равно будут вкусными, сытными и ароматными.

– — Таким образом, Вы можете приготовить не только куриные ножки, это вполне могут быть бедра или крылышки курочки.

– — Если решите подавать это блюдо, как отдельное, то рядом на сервировочную тарелку можете нарезать дольками помидоры, огурцы и болгарский сладкий перчик.

Ингредиенты:

• Куриные ножки  — 8 Штук
• Абрикосовый джем  — 120 Штук
• Бальзамический уксус  — 50 Миллилитров
• Свежий имбирь  — 1 Чайная ложка
• Красный перец  — 1 Щепотка
• Соль  — — По вкусу

Количество порций: 4-9

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. 

   Сначала сделайте острый маринад. Отправьте в блендер все его составляющие: зеленый лук, нарезанный перец чили, чеснок, тимьян, перцы, соль и уксус. Если есть возможность, используйте перцы домашнего помола, со свежим ароматом. Чеснок я предварительно выжала прессом.
   
   Попробуйте. Откорректируйте, если надо, вкус — степень остроты, пряности, солености.

2. 

   Ножки помойте, обсушите бумажными полотенцами и замаринуйте в остром «зеленом» соусе. Вотрите его в мясо, а часть маринада затолкайте под куриную кожу. Отправьте в холодильник на 10-15 минут.

3. 

   Тем временем разогрейте духовку. Извлеките ножки из холодильника. Перераспределите маринад: оставьте минимум на ножках, а большую часть спрячьте под кожу.

   Уложите острые куриные ножки на противень, смазанный растительным маслом, еще раз посолите сверху и отправьте в духовку.

   Минут через 15-20 после начала запекания переверните ножки щипцами на другой бок и оставьте в духовке до готовности.

4. 

   Запекайте при температуре 200-220 градусов. По времени запекания ориентируйтесь на особенности вашей плиты. Моя справилась с задачей за 30 минут, вашей может понадобиться больше или меньше.

Надеюсь, это был вкусный рецепт и полезная информация в вашу кулинарную книгу!

Как приготовить «Сладко-острые куриные ножки»

Для маринада сначала мелко натрем имбирь.

Добавить джем.

Затем в миску добавить бальзамический уксус.

В миску с маринадом выложить ножки.

Ножки в маринаде положить на гриль и обжаривать со всех сторон около 20-30 минут. Оставшийся маринад следует сохранить.

Затем за 10 минут до окончания приготовления, ножки необходимо тщательно смазать оставшимся маринадом.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Печенье с шоколадом и зефирками: рецепт... Пицца с баклажанами и фаршем: рецепт и ф... Американский сливочный суп с бурым рисом... «Улитки» с корицей из слоеного...