Процесс приготовления блюда «Брокколи в беконе» очень легкий и Вам не нужно быть шеф-поваром известного ресторана чтобы освоить его приготовление дома. Для этого Вам понадобится всего 3 ингредиента, оптимальное время готовки блюда «Брокколи в беконе» составит 15 минут, сам рецепт рассчитан на 4 порции.
Если у Вас получилось приготовить это блюдо, предлагаем оценить этот рецепт в комментариях. Присоединяйтесь к нашему сообществу Foodmag.me и делитесь собственными рецептами кулинарных шедевров!
Содержание
- 1 Готовим запеканку из брокколи, бекона и сыра
- 2 Нежный и пресноватый вкус брокколи оттеняется ярким солоноватым вкусом бекона. К тому же специфический аромат бекона и чеснока сильно возбуждают аппетит
- 3 Как приготовить «Запеканка из брокколи с беконом» пошагово с фото в домашних условиях
- 4 Этапы приготовления
- 5 Ингредиенты
- 6 Дополнительная информация
- 7 Как приготовить «Брокколи с беконом»
Ура!
У вас есть все ингредиенты, давайте приступим к приготовлению!
Источник: https://foodmag.me/recipe/brokkoli-v-bekone/
Готовим запеканку из брокколи, бекона и сыра
Запеканка — очень удобное блюдо, оно может служить и гарниром, и основным блюдом. Различные запеканки, как правило, не вызывают сложности в приготовлении даже у новичков, при том, что из простых и доступных продуктов всегда можно приготовить что-то вкусное и необычное.
Я очень люблю различные запеканки с основой из овощей, а цветная капуста или брокколи в этом случае, — мои фавориты! Блюда из брокколи получаются более нежными красивого зелёного цвета, а о том, что брокколи невероятно полезна, даже и говорить нечего, ведь именно эта капуста входит в десятку самых эффективных противораковых продуктов питания.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/zapekanka-iz-brokkoli-s-bekonom-i-parmezanom
Это интересно: Вегетарианский кляр: рецепт и фото
Нежный и пресноватый вкус брокколи оттеняется ярким солоноватым вкусом бекона. К тому же специфический аромат бекона и чеснока сильно возбуждают аппетит
Из разговоров в чате: |
Источник: http://www.Good-Cook.ru/vtoroe/vtoroe_243.shtml
Как приготовить «Запеканка из брокколи с беконом» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Подготовьте необходимые ингредиенты для блюда: свежую капусту брокколи, копчёный бекон, свежие куриные яйца, молоко (или сливки), лук-порей, соль, специи, зелень, пармезан и немного масла для смазывания формы.
Шаг 2 Ссылка
Нарежьте ломтиками бекон, тонкими колечкам нарежьте лук-порей.
Шаг 3 Ссылка
Отварите брокколи в кипящей подсоленной воде в течение 1,5 минут. Откиньте на сито и промойте холодной водой. Если вы используете замороженную брокколи, то её можно не отваривать.
Как сварить брокколи
Шаг 4 Ссылка
Смажьте огнеупорную форму маслом. Попеременно выложите в форму соцветия брокколи, лук-порей, бекон. Посолите немного.
Шаг 5 Ссылка
Взбейте венчиком яйца, тёртый пармезан, нарубленную зелень и специи.
Шаг 6 Ссылка
Влейте в смесь молоко и перемешайте. Посолите по вкусу.
Шаг 7 Ссылка
Залейте яично-молочной смесью овощи с беконом и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 30-35 минут.
Шаг 8 Ссылка
Готовую запеканку подавайте горячей. Приятного аппетита!
Источник: https://webspoon.ru/receipt/zapekanka-iz-brokkoli-s-bekonom-i-parmezanom
Этапы приготовления
/ выполнено
-
Брокколи вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Полоски бекона разрезать поперек на 2 половинки. Сыр нарезать тонкими ломтиками.
-
Вскипятить воду и отварить брокколи на пару, 5 мин. Обдать соцветия ледяной водой.
-
Положить на каждую полоску бекона по ломтику сыра и соцветию брокколи, плотно завернуть. Выложить на противень и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 5–7 мин.
Приятного аппетита!!
Сообщить об ошибке в рецепте
Сообщить об ошибке
Источник: https://foodmag.me/recipe/brokkoli-v-bekone/
Ингредиенты
— овощной бульон (420 мл);
— нежирный бекон (140 г);
— свежая капуста брокколи (560 г);
— тростниковый сахарный песок (8 г);
— бульонный кубик овощной (одна штука);
— несоленое сливочное масло мягкое (35 г);
— вареные куриные яйца (три штуки);
— свежая петрушка измельченная (36 г);
— жирные сливки (260 мл);
— баварская горчица (46 г);
— просеянная мука пшеничная высокосортная (43 г);
— тонкомолотый перец черный (по вкусу).
Из брокколи, бекона, сливок и баварской горчицы можно приготовить сытное праздничное блюдо, которое рекомендуется подавать с ржаными гренками.
Процесс приготовления:
Разрезать промытую капусту брокколи на отдельные соцветия, затем отправить ее в кастрюлю и несколько минут варить в кипящей воде, далее переложить приготовленный овощ на дуршлаг. Что касается овощного бульона, оставшегося от варки брокколи, то его нужно процедить, после этого подготовить небольшую кастрюлю с антипригарным покрытием. Растопить в этой кастрюле небольшое количество сливочного масла, затем добавить бекон, нарезанный брусками. Как только кусочки бекона подрумянятся, переложить их на блюдо, затем добавить в кастрюлю еще немного масла. Как только оно растопится, насыпать пшеничную муку, обжаривать ее при периодическом помешивании примерно три минуты, далее влить достаточное количество овощного бульона.
Раскрошить в кастрюлю бульонный кубик, затем добавить по вкусу соль, а также баварскую горчицу, после этого насыпать молотый перец и сахарный песок. Влить в кастрюлю жирные сливки, хорошо перемешать ингредиенты, продолжить процесс варки соуса примерно пять минут, затем добавить обжаренные кусочки бекона.
Почистить вареные куриные яйца, разрезать их на половинки и переложить на сервировочное блюдо, добавить отваренные соцветия брокколи, полить компоненты сливочно-горчичным соусом, посыпать рубленой зеленью и подавать к столу с ржаными гренками.
Хозяйкам на заметку:
Вместо бекона в это праздничное блюдо можно добавить какие-нибудь копченые колбаски или запеченное куриное мясо. Кроме того, по желанию соус для такого изысканного блюда можно приготовить из домашней сметаны, которая также прекрасно сочетается с горчицей и делает ее вкус более мягким.
Горчицу для приготовления соуса необходимо выбирать не слишком острую. Самым лучшим вариантом может стать баварская или французская горчица, обладающая легким сладковатым вкусом.
Источник: https://www.great-cook.ru/brokkoli-s-bekonom.html
СОСТАВ
1кг брокколи или цветной капусты, 100~150г бекона, 1 зубчик чеснока, 1 долька лимона
Брокколи (или цветную капусту) отварить в подсолёной воде с ломтиком лимона до готовности (7~10 минут). Воду слить, лимон выкинуть.
Пока варится брокколи, бекон нарезать маленькими полосками (бекон в нарезке удобно стричь кухонными ножницами).
Обжарить до частичного выплавления сала. Кусочки бекона должны остаться мягким.
Бекон вынуть на тарелку.
На сковороду в вытопившееся сало положить нарезанный дольками чеснок. Жарить примерно 1 минуту до начала зарумянивания. Чеснок вынуть и выкинуть.
Огонь прибавить до максимума и выложить в сковороду готовую брокколи. Обжарить со всех сторон.
Выложить на блюдо и посыпать жареным беконом.
посмотреть калорийность»
Также можно посмотреть:
рецепт опубликован 25 мая 2009г
Источник: http://www.Good-Cook.ru/vtoroe/vtoroe_243.shtml
Это интересно: Брокколи с брынзой: рецепт и фото
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/127816
Как приготовить «Брокколи с беконом»
Шаг 1. Помойте и разберите брокколи на соцветия.
Шаг 2. Измельчите чеснок. Возьмите миску, налейте в неё подсолнечное масло. Добавьте чеснок к маслу. Приправьте солью и перцем.
Шаг 3. Теперь переложите туда же соцветия брокколи, перемешайте, чтобы заправка хорошо распределилась по овощу. Укройте фольгой противень. Выложите туда брокколи. Отправьте его в духовку, разогретую до 200 градусов. Оставьте там на 15 минут (до готовности).
Шаг 4. Пока брокколи в духовке, нарежьте ломтиками бекон, слегка обжарьте его на сковороде. Когда брокколи будет готова, смешайте её с беконом. Вот и всё! Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/brokkoli_s_bekonom-39339.html
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
- https://foodmag.me/recipe/brokkoli-v-bekone/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1232 (12%)
- https://www.great-cook.ru/brokkoli-s-bekonom.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2384 (23%)
- https://povar.ru/recipes/brokkoli_s_bekonom-39339.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 3003 (29%)
- https://webspoon.ru/receipt/zapekanka-iz-brokkoli-s-bekonom-i-parmezanom: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1812 (17%)
- https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/spagetti-so-slivkami-brokkoli-i-bekonom/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 837 (8%)
- http://www.Good-Cook.ru/vtoroe/vtoroe_243.shtml: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1177 (11%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/127816: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 70 (1%)