Брошет из курицы: рецепт и фото

Аймкук

Описание приготовления:

Встретить в названии меню блюдо «Брошет из курицы» можно в любом столичном ресторане. Это блюдо давно стало популярным не только на кухнях общепита, его с удовольствием готовят и дома. Попробуйте сделать такой брошет из курицы на деревянных шпажках дома на сковороде. Гарантирую, что ни один гость не останется равнодушным.



Назначение: На обед / На ужин / На природу

Основной ингредиент: Птица

Ингредиенты

Свиная вырезка (или отбивная) — 700 г

Бекон — 500 г

Шампиньоны — 500 г

Перец болгарский — 2 шт.

Лук репчатый большой — 1 шт.

Масло растительное — 2 ст.л.

Соль морская — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

• 188 кКал
• 40 РјРёРЅ.
• 40 РјРёРЅ.

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый вечер!

Вокруг столько разговоров о шашлыках,

что не удержалась и приготовила минишашлычки

из куриной грудинки.

Для начала промыла и обсушила мясо,

порезала его тонкими полосками

и нанизала «змейкой» на деревянные шпажки.

Из растительного масла,соевого соуса,кориандра

и перчика-чили приготовила маринад,

которым и залила шашлычки

и оставила мариноваться на полчаса.

Затем разогрела сухую сковороду,обжарила на ней кунжут,

а затем и мясо.

Посыпала шашлычки кунжутом и выложила на салат,

вкуснооо…

Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Как приготовить «Брошет из курицы»

1. Куриные грудки следует нарезать вдоль и на кусочки. Для такого мини-шашлыка понадобятся деревянные шпажки. У меня не было возможности готовить брошет на костре, поэтому я обошлась сковородой. Итак, нарезанное мясо следует нанизать на шпажки.

2. Старайтесь, чтобы мясо было плотно прижато кусок к куску. Тем временем в соевый соус добавьте специи.

3. Залейте маринадом мясо, оставьте его постоять полчаса-час, чтобы филе как следует промариновалось.

4. Затем я посыпала курочку кунжутом и обжарила на сковороде до румяного цвета со всех сторон. Для жарки использовала растительное масло. Если готовите на костре — еще проще, вам нужно просто прожарить брошет так же, как и обычный шашлык. Но в таком случае шампура должны быть стальными, деревянные шпажки подходят только для домашнего использования.

5. Пока жарилось мясо, я нарезала листья салата, зелень, перец болгарский и помидоры. Сделала из овощей и зелени такую «подушку», на которую буду выкладывать готовый брошет из курицы.

6. Вот так празднично выглядел мой брошет из курицы. Я готовила его на торжество по случаю юбилея сестры.

Редакция рекомендует:

Ира Ковальчук 23:16 «Ответить

можно и в духовке приготовить такой шашлычек, только палочки заранее в холодной воде замочить на пару часов

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...