Суп из чечевицы можно готовить множеством способом. В Турции, например, супы из чечевицы обязательно варят с добавлением лимонного сока, чтобы лучше усвоилось железо, находящееся в чечевице. Греки добавляют в такие блюда томаты для придания чечевице особого вкуса. А мы, просто собираем лучшие рецепты кухонь мира и готовим их не только правильно, но и безумно вкусно.
Чтобы чечевица не вызывала дискомфорта в кишечнике, при варке в суп можно добавить щепотку соды
Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/182
Содержание
- 1 Как приготовить чечевичную похлебку
- 2 Леща щорба
- 3 Чечевичная похлебка
- 4 Куриный суп с чечевицей
- 5 Суп овощной с чечевицей
- 5.1 Вегетарианский суп в мультиварке 4.0
- 5.2 Суп с зеленой чечевицей 3.7
- 5.3 Пюре из красной чечевицы 3.5
- 5.4 Рецепт супа с гренками 5.0
- 5.5 Суп из чечевицы с грибами 4.3
- 5.6 Суп-пюре из чечевицы 3.0
- 5.7 Вкусный суп из чечевицы 3.3
- 5.8 Турецкий суп из чечевицы 2.8
- 5.9 Суп с чечевицей и свеклой 3.4
- 5.10 Суп из чечевицы в мультиварке 3.8
- 5.11 Суп из чечевицы от Юлии Высоцкой 1.0
- 5.12 Чечевичный суп от Юлии Высоцкой 2.3
- 5.13 Диетический суп из чечевицы для похудения 5.0
- 5.14 Турецкий суп
- 5.15 Грибной суп с чечевицей 3.8
- 5.16 Вегетарианский суп-пюре из чечевицы 4.0
- 5.17 Суп на копченых ребрышках 2.7
- 5.18 Чечевичный крем-суп 4.5
- 5.19 Диетический суп из чечевицы 3.8
- 5.20 Чечевичный суп с мясом
- 5.21 Мясной суп-пюре 5.0
- 5.22 Чечевичный суп по-турецки 5.0
- 5.23 Суп-пюре из красной чечевицы 5.0
- 5.24 Суп из черной чечевицы с индейкой
- 5.25 Суп из чечевицы вкусный 5.0
- 5.26 Суп из чечевицы 4.4
- 5.27 Суп из черной чечевицы 3.7
Как приготовить чечевичную похлебку
Для успешного приготовления чечевичной похлебки по-гречески — факес, кроме чечевицы и воды достаточно иметь еще оливковое масло и лимон, которые, как правило, есть в любой греческой семье. Факес — это блюдо домашнее. Рецепты могут быть самыми разными, как и способы приготовления. Можно готовить чечевичную похлебку в мультиварке, можно на плите, в казане и даже томить в духовке.
Постная чечевичная похлебка. Рецепт самый простой
Ингредиенты для постного факеса
Источник: https://greciya-ellada.ru/chechevichnaya-pohlebka/
Суп с булгуром и чечевицей 4.7
Постный, наваристый и очень полезный супчик, который согреет Вас после холодной улицы или тяжелого дня. Готовится очень быстро и просто. Приглашаю всех на тарелочку супа! …далее
Добавил: Натали
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Итальянский чечевичный суп 4.9
С наступлением холодов хочется согревающих супов. Предлагаю такой солнечный, в меру острый и очень вкусный суп из чечевицы с овощами. Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Карри-суп с чечевицей и тыквой 5.0
Этот суп имеет просто чарующий аромат восточных специй, а все благодаря карри, чесноку и перцу. Кроме того, я положила зиру и семена горчицы. Хотите узнать, как приготовить карри-суп с чечевицей? …далее
Добавил: Вика Василенко
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Масур-дал 4.8
Что нужно в холодное время года, да ещё и в пост? «Масур-дал» — густой, сытный острый суп из красной чечевицы с потрясающим букетом восточных специй. Это одно из популярных блюд индийской кухни. …далее
Добавил: Дарья Вакулова
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Мерджимек чорбасы 4.6
Предлагаю в пост попробовать один из самых известных в Турции супов-пюре из красной чечевицы. Каждая хозяйка готовит его со своими дополнениями, но всегда он получается вкусным, полезным и сытным. …далее
Добавил: Дарья Вакулова
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Это интересно: Похлебка из баранины: рецепт и фото
Леща щорба
Традиционное болгарское блюдо, которое готовят с зеленой чечевицей и …конечно же болгарским перцем
Ингредиенты:
- Зелёная чечевица – 500 г
- Морковь – 2-3 шт
- Лук – 1шт
- Перец болгарский – 2-3 шт
- Помидоры – 2-3 шт
- Корень сельдерея – свежий или сушёный в небольшом количестве
- Чеснок – 2 зубка
- Растительное масло – 3-4 ст. л
- Вода – 2,5 л
- Болгарская приправа Шарена сол, либо приправы:
- Соль, чабер, пажитник, паприка, молотый кориандр.
Приготовление:
Чечевицу замачиваем в холодной воде на 2 часа, чтобы она разбухла, затем воду сливаем. Очень мелко нарезаем морковку (кусочки морковки должны быть меньше разбухших зерен чечевицы). Затем мелко шинкуем лук, чеснок, перец и корень сельдерея. С помидор снимаем кожицу и тоже мелко нарезаем. В кастрюле разогреваем масло и обжариваем лук, корень сельдерея, морковь на среднем огне в течение 5 минут. После добавляем помидор, чеснок, заливаем стаканом горячей воды, перемешиваем и тушим под крышкой еще 2 минуты на среднем огне. Отправляем в кастрюлю чечевицу, перемешиваем с овощами и тушим еще 2 минуты под крышкой. Затем добавляем приправу шарена сол (ели нет такой приправы, можно положить соль, чабер, пажитник, паприку, молотый кориандр) перемешиваем и заливаем воду. Варим под крышкой на среднем огне еще 10-15 минут. Все, объедение готово!
Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/182
Крем-суп из чечевицы 4.4
Предлагаю вам попробовать нежный и сытный суп из чечевицы. Приготовить его можно как на воде, так и на любом мясном или овощном бульоне. Также понадобится погружной блендер. Приступим! …далее
Добавил: Вика Василенко
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Чечевичная похлебка
Самый простой рецепт греческой чечевичной похлебки «факес».
- 300 г Чечевица зеленая (или другая крупная)
- шт Морковь
- шт. Лук репчатый
- 100 г Оливковое масло
- зубочка Чеснок
- 1/2 шт. Лимон
- шт. Лавровый лист
- ч. л. Розмарин или 1 веточка
- л Вода
- по вкусу Черный перец
- по вкусу Соль
- ст. л. Соевый соус по желанию
- ст. л. Кунжут по желанию
-
Чечевицу, хорошо промыть несколько раз, залить холодной водой и поставить на огонь до закипания. Когда закипит — воду слить через дуршлаг. Залить заново холодной водой и поставить варить на средний огонь.
Морковь нарезать мелкими кубиками или потереть на крупной терке. В сковородку налить 50 грамм оливкового масла, поставить на средний огонь, немного его нагреть и выложить в масло морковь.
-
Пока она обжаривается, порезать кубиками лук и очень мелко чеснок, добавить к моркови.Обжаривать до золотистого цвета и появления чесночного запаха.
Когда чечевица закипит, всыпать розмарин, бросить несколько горошин черного перца и лавровый лист. Готовую заправку влить в суп и томить на слабом огне минут 30. Через двадцать минут посолить и варить до готовности. Чечевицу надо пробовать на готовность, т.к. время варки зависит от ее сорта.
-
Из половинки лимона выдавить сок и смешать его с остальным оливковым маслом. Кунжут обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета и появления запаха.
Этот соус добавлять в тарелку каждому по 1 столовой ложке в готовое блюдо перед подачей похлебки. Готовую похлебку в тарелке посыпать кунжутом.
Если блюдо готовится в мультиварке, то можно в ней же сначала обжарить морковь, лук и чеснок, а затем добавить туда чечевицу, предварительно доведенную до кипения в первой воде и откинутую на дуршлаг. Затем добавить воду, специи, соль и варить до готовности.
Постная чечевичная похлебка готова!
С похлебкой факес хорошо сочетается пита и оливки.
Приятного аппетита! Καλή σας όρεξη!
Чечевичная похлебка. Рецепт с томатом
Ингредиенты для факеса с томатом
Источник: https://greciya-ellada.ru/chechevichnaya-pohlebka/
Суп из чечевицы с мясом 4.5
Еще на Руси в Средневековье чечевица была основным ингредиентом в кулинарии. Так почему бы нам не почтить древний обычай и не приготовить этот прекрасный суп из чечевицы с мясом? …далее
Добавил: Kaviansky
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Суп-пюре с чечевицей 4.6
Подобный суп-пюре с чечевицей — замечательный способ противостоять летнему зною. Он вкусен и в горячем, и в холодном виде, особенно если подавать его со свежими гренками. …далее
Добавил: Roksolana
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Куриный суп с чечевицей
Это, пожалуй, самый лучший рецепт чечевичного супа для любителей куриного мяса.
Ингредиенты:
- Чечевица – 200 г
- Курица – 700 г
- Лук – 1 шт
- Зелень свежая – 1 пучок
- Морковь – 2 шт
- Картофель – 4 шт
- Приправа карри – 1 ч. л
- Соль, перец – по вкусу
- Вода – 2 л
Приготовление:
Чистим овощи, нарезаем картофель, морковь и перец крупными кусочками. Курицу заливаем холодной водой, доводим до кипения и варим, не забывая снимать пенку. В кипящий бульон также отправляем целую луковицу, морковь, стебельки зелени и сладкий перец. Варим наш бульон еще 40-60 минут. После достаем стебельки зелени и луковицу из бульона, добавляем картофель и чечевицу. Как только картофель сварится, насыпаем соль, перец, приправу кари по вкусу. Теперь можно добавить зелень и подавать к столу.
Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/182
Суп с чечевицей 4.8
Суп с чечевицей необычный на вкус и очень полезный. Как приготовить суп с чечевицей? Он прост в приготовлении, варится намного быстрее горохового, но содержит еще больше белков и полезных веществ. …далее
Добавил: Арутюнова Кристина
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Суп из чечевицы «Масурдал» 3.0
В Индии — густой суп из бобовых и небольшого количества овощей называют далом. А похлебку из красной чечевицы – масурдалом. Насыщенный вкус и пряный аромат супа точно удивит каждого. Попробуйте! …далее
Добавил: Оксана Горшкова
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Суп из чечевицы с беконом 3.5
Супы отлично подходят для того, чтобы согреться и быстро насытиться, поэтому расскажу вам, как приготовить суп из чечевицы с беконом. Это очень ароматный, сытный и легкий в приготовлении суп! …далее
Добавил: Таня Бозик
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Суп из чечевицы со свининой 3.9
Суп из чечевицы с добавлением мяса свинины считается легким в приготовлении блюдом, но при этом вкусным и питательным. Порадуйте себя! …далее
Добавил: Татьяна Мылян
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Суп-пюре из чечевицы зеленой 3.3
Суп-пюре из чечевицы зеленой мы готовим из плоской зеленой чечевицы, куриной грудки и обычных овощей — моркови, лука, картофеля. Получается суп очень вкусный, красивый и сытный. …далее
Добавил: Vaso
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Суп овощной с чечевицей
Этот суп переполнен витаминами и другими полезными микроэлементами
Ингредиенты:
- Цветная капуста – 300 г
- Картофель – 300 г
- Морковь – 80 г
- Петрушка, лук репчатый, лук-порей, базилик – по 40 г
- Чечевица – 80 г
- Жир – 40 г
- Сушеная зелень – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 1 л
Приготовление:
Перебранную и хорошо промытую чечевицу заливаем прохладной водой и варим на слабом огне до готовности. Затем шинкуем лук и пассеруем в жире с нарезанными брусочками кореньями. Картофель нарезаем брусочками или дольками, цветную капусту делим на отдельные кочешки. В кипящий бульон одновременно закладываем коренья, картофель, цветную капусту и варим 15-20 минут. За 5-10 минут до окончания варки добавляем вареную чечевицу вместе с отваром. Заправляем свежей зеленью и базиликом.
Источник: https://www.supyday.ru/recepty/recept/182
Вегетарианский суп в мультиварке 4.0
Чечевица сама по себе очень полезная, а если ее правильно приготовить, то еще и очень вкусная. С рецептом вегетарианского супа в мультиварке это станет возможно! …далее
Добавил: Марина Щербакова
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Суп с зеленой чечевицей 3.7
Такой суп с зеленой чечевицей можно готовить даже на ужин, поскольку в отличие от бобовых, чечевица не создает тяжести в желудке. Кроме этого, он быстро готовится, поскольку чечевица не замачивается. …далее
Добавил: Юлия Мальченко
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Пюре из красной чечевицы 3.5
Такой гарнир отлично подойдет всем тем, кто не ест мяса, держит пост или же просто старается правильно питаться. Такой простой рецепт пюре из красной чечевицы доказывает, что полезное бывает вкусным! …далее
Добавил: Даша Петрова
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Рецепт супа с гренками 5.0
Большинство супов я предпочитаю есть с гренками. Мне нравится сочетание жидкого бульона с хрустящим дополнением. И я всегда имею ввиду несколько проверенных вариантов, как данный. Читайте! …далее
Добавил: Джулия Ветрина
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Суп из чечевицы с грибами 4.3
Вам необходимо новое оригинальное первое блюдо, которые быстро готовится, наполняет ароматом весь дом и способно утолить даже самые большие аппетиты? Вам повезло: это суп из чечевицы с грибами. …далее
Добавил: Екатерина Мацулина
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Суп-пюре из чечевицы 3.0
Очень вкусный и полезный супчик я люблю готовить из чечевицы. Кто еще не пробовал, обязательно посмотрите рецепт, как приготовить суп-пюре из чечевицы. Вы не пожалеете! Очень вкусно и питательно. …далее
Добавил: Марина Немец
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Вкусный суп из чечевицы 3.3
Очень многие недооценивают чечевицу, используя ее только для приготовления каши или вовсе не используя. Расскажу, как приготовить вкусный суп из чечевицы. Он сытный, пряный, густой и питательный. …далее
Добавил: Наталья Польщак
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Турецкий суп из чечевицы 2.8
Если вам нравится пробовать блюда самых разных кухонь, тогда обратите внимание на этот интересный и совсем несложный рецепт супчика. Насыщенный и аппетитный, он чудесно подойдет для обеда. …далее
Добавил: Екатерина Фесенко
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Суп с чечевицей и свеклой 3.4
Рецепт приготовления супа с чечевицей, помидорами, приправами и листовой свеклой. …далее
Добавил: Koch
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Суп из чечевицы в мультиварке 3.8
Иногда душа просит чего-то необычного, выходящего за рамки простых, обыденных блюд. И тогда-то в ход идут такие рецепты, как этот. Вашему вниманию пусть и не быстрый, но необычайно вкусный суп! …далее
Добавил: Liuka
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Суп из чечевицы от Юлии Высоцкой 1.0
Хочу предложить рецепт необычного супчика, который присмотрела среди рецептов Юлии Высоцкой. Очень нравятся ее работы, поэтому частенько стараюсь что-нибудь за ней повторить. …далее
Добавил: Марина Немец
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Чечевичный суп от Юлии Высоцкой 2.3
Если раньше не приходилось готовить чечевицу, то рекомендую воспользоваться рецептом какого-нибудь опытного кулинара. Расскажу о рецепте, как приготовить чечевичный суп от Юлии Высоцкой. …далее
Добавил: Наталья Польщак
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Диетический суп из чечевицы для похудения 5.0
В этом рецепте хочу показать следящим за своим весом, как приготовить диетический суп из чечевицы для похудения. Рецепт крайне прост. Понадобится лишь сварить все ингредиенты и перебить блендером. …далее
Добавил: Юлия Резник
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Турецкий суп
Каждая турецкая хозяйка безупречно знает, как приготовить вкусный турецкий суп! Предлагаю вам открыть для себя классический рецепт согревающего чечевичного супа, который очень популярен в Турции. …далее
Добавил: Екатерина Король
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Грибной суп с чечевицей 3.8
Для этого супа подойдут любые грибы, можно использовать лесные, можно — шампиньоны, как ни крути, суп получается замечательный. Присутствие в супе чечевицы делает блюдо сытным и ароматным. …далее
Добавил: Алексей Марчук
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Вегетарианский суп-пюре из чечевицы 4.0
Перетёртые супы, как правило, пользуются успехом у людей с особой диетой или у явных любителей таких блюд. И последние, как ни странно, в меньшинстве, а зря суп-пюре может оказаться еще и вкусным. …далее
Добавил: Nufica
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Суп на копченых ребрышках 2.7
Чем же сегодня побаловать своих домочадцев? Припоминается мне один рецепт, как приготовить суп на копченых ребрышках, который очень часто выручает. Он получается наваристым, вкусным и питательным. …далее
Добавил: Антон Сорока
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Чечевичный крем-суп 4.5
Ароматный, питательный, полезный и очень вкусный суп из чечевицы — отличный вариант первого блюда для обеда. Суп хорош как в горячем, так и в холодном виде. Приготовить суп совсем несложно, поверьте. …далее
Добавил: Арина Вольская
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Диетический суп из чечевицы 3.8
Если вы хотите приготовить первое блюдо, которое поможет насытить организм полезными веществами, обратите внимание на этот рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить диетический суп из чечевицы. …далее
Добавил: Ольга Макарова
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Чечевичный суп с мясом
Предлагаю отличный вариант для сытного обеда — рецепт, как приготовить чечевичный суп с мясом. Блюдо и правда сытное, к тому же, оно полезное. Я готовлю с зеленой чечевицей и говяжьим фаршем. …далее
Добавил: Катя Шульга
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Мясной суп-пюре 5.0
Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясной суп-пюре. Готовить его будем на основе бекона и куриного бульона, а дополним изобилием овощей, а также чечевицей. Получится сытно и вкусно. …далее
Добавил: Юлия Резник
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Чечевичный суп по-турецки 5.0
Чечевица — отличная бобовая культура. Из нее готовят салаты, закуски, котлеты, пюре, похлебки, и супы. Сегодня я расскажу, как приготовить интересное блюдо — чечевичный суп по-турецки. …далее
Добавил: Леся Федунова
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Суп-пюре из красной чечевицы 5.0
Для тех, кому нравятся легкие и сытные овощные супы, хочу предложить простой и очень вкусный рецептик. На обед для всей семьи в качестве разнообразия это то, что надо. Запоминайте и повторите дома! …далее
Добавил: Марина Золотцева
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Суп из черной чечевицы с индейкой
Сегодня на обед — классное сытное первое блюдо. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить суп из черной чечевицы с индейкой. Ароматный, наваристый, безумно вкусный супчик понравится вам сразу же. …далее
Добавил: Арутюнова Кристина
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Суп из чечевицы вкусный 5.0
Очень яркий, солнечный, вкусный и оригинальный вегетарианский супчик для всей семьи. Можно использовать чечевицу любого цвета, но лучше красную. Расскажу, как приготовить суп из чечевицы вкусный. …далее
Добавил: Антон Сорока
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Суп из чечевицы 4.4
Разнообразить обеденное меню предлагаю очень классным супчиком. Пикантный, невероятно ароматный, да и несложный в готовке, он наверняка придется вам по вкусу. Рекомендую присмотреться к рецептику! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Суп из черной чечевицы 3.7
Если вы хотите сварить к обеду сытный, вкусный и несложный супчик, тогда предлагаю вам остановится на этом классном варианте. Чечевица с овощами и нежным филе птицы — это потрясающее сочетание! …далее
Добавил: Екатерина Фесенко
У нас вы узнаете, как приготовить суп из чечевицы с томатом, баклажаном, шпинатом и другими овощами. Это отличное блюдо для вегетарианского питания, которое содержит несколько групп витаминов, а также калий и фосфор. Также есть прекрасные супы из этой крупы с мясом. Нужно сказать, что приготовление вкусного супа с чечевицей не займёт много времени, а результат наверняка вас порадует. Как правило, каждый рецепт супа из чечевицы предполагает разваривание крупы, а затем постепенное добавление остальных ингредиентов. Попробуйте поэкспериментировать с разными рецептами этого супа и выберите для себя идеальное сочетание и пропорции ингредиентов.
Источник: https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://greciya-ellada.ru/chechevichnaya-pohlebka/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3389 (17%)
- https://www.supyday.ru/recepty/recept/182: использовано 4 блоков из 14, кол-во символов 3470 (17%)
- https://povar.ru/menu/supy_iz_chechevicy/: использовано 40 блоков из 41, кол-во символов 13443 (66%)