Слоеный салат с курицей, грибами и грецкими орехами: рецепт и фото

Друзья, сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусного слоёного салата с курицей , грибами и грецким орехом. Хочу сразу отметить, что в этом салате очень качественный подбор продуктов, благодаря чему салат получается очень питательным, но лёгким. Его можно готовить не только с майонезом, но и используя богатое разнообразие других видов заправок. Выбирайте на своё усмотрение. Давайте рассмотрим, как приготовить слоёный салат с курицей, грибами и грецким орехом…

Ингредиенты для приготовления салата с курицей, грибами и грецкими орехами

1. Курица (свежая грудка) 500 грамм
2. Шампиньоны 500 грамм
3. Лук репчатый 2 штуки
4. Орех грецкий 100 грамм
5. Майонез по вкусу
6. Соль по вкусу
7. Перец черный молотый по вкусу
8. Масло растительное 2–3 столовые ложки
9. Вода очищенная 2 литра

• Основные ингредиенты

  Лук, Курица, Грибы, Орехи

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Как приготовить блюдо «Салат с курицей, грибами и орехами»

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, отварить и очистить яйца.
2. Грибы нарезать тонкими пластинами и обжарить на растительном масле.
3. Лук порезать кубиками, добавить к грибам и жарить 3-5 минут, по вкусу посолить. Выключить огонь и дать остыть.
4. Куриное филе и яйца порезать кубиком.
5. Орехи порубить.
6. Выложить слоем 1/2 часть курицы, смазать майонезом.
7. Выложить слоем 1/2 часть грецких орехов, смазать майонезом.
8. Выложить слоем 1/2 часть яиц, смазать майонезом.
9. Выложить слоем 1/2 часть грибов, смазать майонезом.
10. Натереть на мелкой терке сыр.
11. Выложить 1/2 часть сыра, смазать майонезом.
12. Все слои повторить.

Очень сытный салат. На каждый день и на праздник.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Салат с курицей, грибами и орехами»:

• Филе куриное — 400 гр.
• Яйцо куриное — 4 шт.
• Шампиньоны — 400 гр.
• Сыр — 150 гр.
• Лук репчатый (средний) — 2 шт.
• Грецкие орехи — 100 гр.
• Соль (по вкусу) — 2 гр.
• Майонез легкий — 5 ст.л.
• Масло растительное — 1 ч.л.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 163.7 ккал.

Белки: 12.5 гр.

Жиры: 11.6 гр.

Углеводы: 2.2 гр.

Число порций: 6

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Инвентарь:

Кухонные весы, бумажные кухонные полотенца, разделочная доска – 3–4 штуки, кухонный нож – 3–4 штуки, мерный стакан, плита, кастрюля (емкость 3 литра), шумовка, сковорода, деревянная кухонная лопатка, кухонное полотенце, блендер, глубокая тарелка, столовая ложка, глубокая миска, порционная тарелка.

Пошаговый рецепт с фото

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами — сытный слоёный салатик для разнообразия вашего повседневного и праздничного меню. Курицу для этого салата можно приготовить двумя способами: сварить, так как это сделала я, или запечь филе в духовке, а затем нарезать кубиками. Для красивой подачи такой салат можно выкладывать, используя формовочное кольцо, а если у вас его нет, смело обрезайте с двух сторон консервную банку и используйте для выкладки салата.

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления салата с курицей, грибами и грецкими орехами. Предварительно нужно сварить яйца и куриное филе.

Нарезать пластинками шампиньоны и лук кубиками или четвертькольцами. Шампиньоны с луком обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла. Жарить, пока грибы немного не зарумянятся, в конце посолить и поперчить. Затем грибы с луком остудить.

Отварную курицу нарезать кубиками.

Яйца почистить и натереть на тёрке.

Твёрдый сыр натереть, сложить в мисочку, добавить майонез и чеснок. Хорошо перемешать.

На плоскую тарелку поставить формочку. На дно капнуть немного майонеза. Поочерёдно выложить слои. Первым слоем выложить курицу. Как показала практика, филе лучше смешать с майонезом, а затем выложить в формочку, чтобы нижний слой был более устойчив. Затем выложить яйца, смазать майонезом. Следующим слоем выложить грибы с луком. Здесь майонез не понадобится. Далее выложить слой сыра с чесноком. Измельчить грецкие орехи и выложить последним слоем. Каждый слой в формочке немного придавливать, чтобы впоследствии наша конструкция не рухнула.

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами требует пропитки, поэтому советую оставить его в таком виде на 1 час. Спустя это время формочку можно снять, салат украсить и подать к столу.

Приятного аппетита!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Как приготовить «Слоеный салат с курицей, грибами и грецкими орехами»

Первым делом обжарьте нарезанные шампиньоны с луком. Остудите.

Выложите обжаренные грибы первым слоем салата. Смажьте майонезом.

Куриное филе отварите, остудите и мелко нарежьте. Выложите вторым слоем салата и смажьте майонезом.

Затем посыпьте салат измельченными грецкими орехами и извлеките из формовочного кольца.

Верх салата посыпьте сыром, тертым на мелкой терке. По бокам разложите помидоры черри, разрезанные пополам. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с курицей, грибами и орехами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...