Морковь, томленная в сливках: рецепт и фото

Морковь, томленная в сливках — это очень нежное блюдо, которое можно приготовить дома как в качестве основного блюда, так и в качестве гарнира. Морковь лучше брать маленькую. Блюдо сможет сделать даже юная хозяйка без особых хлопот.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Описание приготовления:

В этом блюде не обязательно использовать именно шалот, вполне подойдет и обычный репчатый! Также вполне можно добавить прованские или итальянские травы, это добавит блюду пикантную нотку.



Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Молочные продукты / Сливочное масло / Сливки

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Способ приготовления

• Шаг 1 Морковь и лук чистим, произвольно режем.
• Шаг 2 В сковороде растапливаем сливочное масло.
• Шаг 3 Добавляем лук с морковью, соль, сахар и тушим минут 10.
• Шаг 4 Мелко режем зелень.
• Шаг 5 Смешиваем сливки с зеленью.
• Шаг 6 Выливаем сливки в сковороду и тушим на небольшом огне ещё минут 10. Приятного аппетита!

  Оцените пожалуйста:

  Прокомментируйте, пожалуйста!

1 165 , 21:01

Схожие блюда

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять к данной публикации.

Вверх

Шаги

Шагов сделано: /

1. Лук с морковью очистить и нарезать.
   
   

2. Растопить сливочное масло на сковороде.
   
   

3. Добавить морковь, лук, сахар и соль, тушить десять минут.
   
   

4. Зелень порубить.

5. Смешать зелень со сливками.

6. Сливки влить в сковороду, потушить минут десять на небольшом огне.
   
   

Ключевые слова:

ID: 123562

Ингредиенты

/ ингредиентов

• Морковь — 400 гр.
• Лук-шалот — 1 шт.
• Сливки — 130 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Масло сливочное — 40 гр.
• Зелень

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Как приготовить «Морковь, томленная в сливках»

1. Морковь и лук почистите и произвольно нарежьте.

2. Растопите сливочное масло.

3. Добавьте лук с морковью, соль, сахар и тушите минут 10.

4. Зелень нарежьте.

5. Смешайте сливки с зеленью.

6. Вылейте сливки и тушите на небольшом огне ещё минут 10.

7. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Тоха 12:48 «Ответить

Крутотишка крутотейная! Няма-няма обалденная

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Пошаговый процесс приготовления

1. Морковку очищаем от кожуры, тщательно промываем холодной водой. Кожица овоща содержит максимальное количество полезных веществ. Диетологи советуют её не очищать, а тщательно вымыть.
2. Морковная кожура горчит. Мы предпочитаем от неё избавляться.
3. Нарезаем небольшими кубиками.
4. В сковороду наливаем столовую ложку рафинированного оливкового масла. Пассируем подготовленные морковные кубики на слабом огне, предварительно перемешивая, до мягкости около получаса. Сковороду закрываем крышкой. Золотистая корочка на поверхности образовываться не должна.
5. Для снижения калорийности блюда заливаем пассированную морковку горячим кипятком (100-150г). По вкусу аккуратно добавляем соль. Блюдо не любит пересола. Доводим до кипения на среднем огне.
6. Добавляем 10% сливки. Доводим на среднем огне до кипения. Выключаем. Через пять минут блюдо готово.
7. Подаем морковь, тушеную со сливками к вареной картошечке или картофельному пюре.

Пошаговый процесс приготовления

1. Овощи очищаем, тщательно промываем холодной водой, нарезаем кубиками, выкладываем в сковороду.
2. На медленном огне тушим морковные кубики в собственном соку под крышкой до мягкости около получаса. Периодически перемешиваем. При необходимости добавляем горячий кипяток.
3. Добавляем к потушенным овощам 100-150 г горячего кипятка. Аккуратно солим. На среднем огне доводим до кипения.
4. Добавляем сливки пониженной жирности. Даем закипеть на среднем огне. Выключаем. Через пять минут подаем на стол.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат с ветчиной и помидорами: рецепт и... Лимонное печенье (домашнее): рецепт и фо... Баурсаки на молоке: рецепт и фото... Шурпа из говядины с нутом: рецепт и фото...