Картофельный соус с курицей: рецепт и фото

Когда нет времени долго стоять у плиты, но нужно приготовить вкусный и сытный обед, тогда на помощь приходят проверенные годами варианты — картофельный соус с курицей в домашних условиях, например.

Описание приготовления:

Это классический рецепт картофельного соуса с курицей, который с удовольствием едят и взрослые, и дети. При желании его можно дополнить овощами по вкусу, а также различными специями.



Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Простой рецепт приготовления картофельного соуса с курицей

 Мясо курицы разрезаем на порционные кусочки, промываем и обжариваем на подсолнечном или оливковом масле со всех сторон, до золотистого цвета. Затем отправляем мясо в кастрюлю, в которой у Вас будет вариться соус.

 Картофель очищаем от кожуры и нарезаем крупными кусочками, добавляем его к мясу.

 Заливаем всё водой, так чтобы она слегка покрывала картошку и ставим на огонь вариться.

 Лук очищаем и измельчаем, морковь и болгарский перец нарезаем мелкой соломкой.

 В соус я не жалею овощей, считаю, что чем их больше в соусе, тем вкуснее.

 Обжариваем наши овощи на растительном масле до золотистого цвета и добавляем эту массу в кастрюлю с картофелем и мясом.

 Всё солим и перчим по вкусу, и варим до готовности 30 – 60 минут, время зависит от сорта картофеля.

 За 5 минут до конца варки добавляем чеснок, мелко рубленный, лавровый лист и зелень.

 Вкусный, ароматный и аппетитный соус готов.

 Приятного аппетита!

Ещё замечательные вкусные рецепты:

• 

  Блок: 2/4 | Кол-во символов: 1084
  Источник: http://www.yutNatali.ru/vkusnosti/98-kartofelnyj-sous-s-kuritsej

  Ингредиенты:

  • Курица  — 1 Килограмм
  • Картофель  — 1 Килограмм
  • Луковица  — 1-2 Штук
  • Морковь  — 1-2 Штук
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Растительное масло  — 4-6 Ст. ложек
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец  — 1 Щепотка

  Количество порций: 8-10

  Блок: 3/4 | Кол-во символов: 868
  Источник: https://povar.ru/recipes/kartofelnyi_sous_s_kuricei-23833.html

  Горшочки с мясом

  Горшочки с мясом, картошкой и грибами в духовке  Вкусно, аппетитно и очень сытно – и всё это трио в…

  Подробнее

• 

  Блок: 3/4 | Кол-во символов: 212
  Источник: http://www.yutNatali.ru/vkusnosti/98-kartofelnyj-sous-s-kuritsej

  Как приготовить «Картофельный соус с курицей»

  

  1. Для начала необходимо вымыть и просушить курицу. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда кусочки курицы. Обжарить с двух сторон до появления золотистой корочки. Рецепт приготовления картофельного соуса с курицей можно слегка изменить и не обжаривать предварительно птицу.

  

  2. Обжаренную курицу выложить в сотейник или кастрюлю с толстым дном.

  

  3. Картофель вымыть и очистить. Нарезать небольшими кусочками и отправить на сковороду с небольшим количеством масла. Обжарить немного до появления корочки.

  

  4. Морковь вымыть и очистить. Нарезать небольшими кусочками или натереть на терке. Очистить луковицу и чеснок и также измельчить.

  5. На сковороду с растительным маслом выложить овощи и обжарить около 3-5 минут до мягкости.

  

  6. Картофель и овощи добавить в сотейник. Влить воду и отправить на огонь. Чтобы картофельный соус с курицей в домашних условиях закипел быстрее, в сотейник влить кипяток. Посолить и поперчить по вкусу после закипания. При желании добавить лавровый лист, душистый перец и прочие специи по вкусу. Накрыть крышкой и оставить на среднем огне.

  

  7. В зависимости от размера кусочков курицы и картофеля, соус будет готов через 30-60 минут после закипания. Перед подачей на стол можно добавить измельченную свежую зелень.

  Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

  Редакция рекомендует:

  Похожие рецепты:

  
  

  Подборки рецептов:

  
  
  
  

  РИГА 17:46 «Ответить

  Добавление рецепта в книгу

  Добавление рецепта в книгу

  Действие выполнено

  Вы уверены?

  Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

  Блок: 4/4 | Кол-во символов: 4485
  Источник: https://povar.ru/recipes/kartofelnyi_sous_s_kuricei-23833.html

  Мясо по-французски

  Мясо по-французски с картофелем в духовке  Оригинальное, очень сытное праздничное блюдо, которое никого не оставит равнодушным.

  Подробнее

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Торт ребенку на День Рождения: рецепт и... Баклажаны, тушеные с овощами: рецепт и ф... Луково-сельдерейный суп с грибами: рецеп... Маринованные вешенки: рецепт и фото...