Когда нет времени долго стоять у плиты, но нужно приготовить вкусный и сытный обед, тогда на помощь приходят проверенные годами варианты — картофельный соус с курицей в домашних условиях, например.
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofelnyi_sous_s_kuricei-23833.html
Содержание
Описание приготовления:
Это классический рецепт картофельного соуса с курицей, который с удовольствием едят и взрослые, и дети. При желании его можно дополнить овощами по вкусу, а также различными специями.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofelnyi_sous_s_kuricei-23833.html
Это интересно: Картофельный сок для похудения: рецепт и фото
Простой рецепт приготовления картофельного соуса с курицей
Мясо курицы разрезаем на порционные кусочки, промываем и обжариваем на подсолнечном или оливковом масле со всех сторон, до золотистого цвета. Затем отправляем мясо в кастрюлю, в которой у Вас будет вариться соус.
Картофель очищаем от кожуры и нарезаем крупными кусочками, добавляем его к мясу.
Заливаем всё водой, так чтобы она слегка покрывала картошку и ставим на огонь вариться.
Лук очищаем и измельчаем, морковь и болгарский перец нарезаем мелкой соломкой.
В соус я не жалею овощей, считаю, что чем их больше в соусе, тем вкуснее.
Обжариваем наши овощи на растительном масле до золотистого цвета и добавляем эту массу в кастрюлю с картофелем и мясом.
Всё солим и перчим по вкусу, и варим до готовности 30 – 60 минут, время зависит от сорта картофеля.
За 5 минут до конца варки добавляем чеснок, мелко рубленный, лавровый лист и зелень.
Вкусный, ароматный и аппетитный соус готов.
Приятного аппетита!
Ещё замечательные вкусные рецепты:
-
Блок: 2/4 | Кол-во символов: 1084
Источник: http://www.yutNatali.ru/vkusnosti/98-kartofelnyj-sous-s-kuritsejИнгредиенты:
- Курица — 1 Килограмм
- Картофель — 1 Килограмм
- Луковица — 1-2 Штук
- Морковь — 1-2 Штук
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Растительное масло — 4-6 Ст. ложек
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Количество порций: 8-10
Блок: 3/4 | Кол-во символов: 868
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofelnyi_sous_s_kuricei-23833.htmlГоршочки с мясом
Горшочки с мясом, картошкой и грибами в духовке Вкусно, аппетитно и очень сытно – и всё это трио в…
Подробнее
-
Блок: 3/4 | Кол-во символов: 212
Источник: http://www.yutNatali.ru/vkusnosti/98-kartofelnyj-sous-s-kuritsejКак приготовить «Картофельный соус с курицей»
1. Для начала необходимо вымыть и просушить курицу. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда кусочки курицы. Обжарить с двух сторон до появления золотистой корочки. Рецепт приготовления картофельного соуса с курицей можно слегка изменить и не обжаривать предварительно птицу.
2. Обжаренную курицу выложить в сотейник или кастрюлю с толстым дном.
3. Картофель вымыть и очистить. Нарезать небольшими кусочками и отправить на сковороду с небольшим количеством масла. Обжарить немного до появления корочки.
4. Морковь вымыть и очистить. Нарезать небольшими кусочками или натереть на терке. Очистить луковицу и чеснок и также измельчить.
5. На сковороду с растительным маслом выложить овощи и обжарить около 3-5 минут до мягкости.
6. Картофель и овощи добавить в сотейник. Влить воду и отправить на огонь. Чтобы картофельный соус с курицей в домашних условиях закипел быстрее, в сотейник влить кипяток. Посолить и поперчить по вкусу после закипания. При желании добавить лавровый лист, душистый перец и прочие специи по вкусу. Накрыть крышкой и оставить на среднем огне.
7. В зависимости от размера кусочков курицы и картофеля, соус будет готов через 30-60 минут после закипания. Перед подачей на стол можно добавить измельченную свежую зелень.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
РИГА 17:46 «Ответить
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Блок: 4/4 | Кол-во символов: 4485
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofelnyi_sous_s_kuricei-23833.htmlМясо по-французски
Мясо по-французски с картофелем в духовке Оригинальное, очень сытное праздничное блюдо, которое никого не оставит равнодушным.
Подробнее
Источник: http://www.yutNatali.ru/vkusnosti/98-kartofelnyj-sous-s-kuritsej
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/kartofelnyi_sous_s_kuricei-23833.html: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 6208 (78%)
- https://www.1001eda.com/kartofelnyj-sous-s-kuricej-recept-s-poshagovym-foto: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 276 (3%)
- http://www.yutNatali.ru/vkusnosti/98-kartofelnyj-sous-s-kuritsej: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1513 (19%)