Приветствую всех. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом очень оригинальных, несладких булочек с оливками. Булочки получаются воздушными, вкусными и очень красивыми. Разлетаются со стола в один миг и обязательно понравятся всей Вашей семье.
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/9836-bystryye-bulochki-tsvetochki
Содержание
Описание приготовления:
Если вы знакомы с дрожжевым тестом, то приготовить булочки-цветочки не составит большого труда. Конечно, на это потребуется достаточно времени, как для любой дрожжевой выпечки. А в целом рецепт простой, классический. Если вы хотите получить небольшие булочки, то вырезайте кружки из теста рюмкой. А если побольше, то возьмите стакан.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Сдобное дрожевое тесто
Блюдо: Выпечка / Булочки
География кухни: Европейская
Источник: https://povar.ru/recipes/bulochki-cvetochki-73760.html
Это интересно: Вишневый пирог с миндальной посыпкой: рецепт и фото
Пошаговый рецепт приготовления
Теплое молоко перемешиваем с дрожжами и сахаром. Накрыть и отставить для начала брожжения минут на 15.
Добавить к молоку просеянную муку,яйца,соль,растопл масло и вымесить приятное тесто. Накрыть и в теплое место на 30 мин
Разделить тесто на пополам,и от одной половины отрезать небольшой кусочек
Одну(большую) половину разделить на 5 частей,раскатать каждую,на слегка смазанной растит маслом поверхности, смазать сверху маслом(маргарином),выкладывая один блин на другой в форму(разьемная,выкладываем сняв кольцо,перед выпечкой кольцо одеваем).Верхний не смазывать
Разрезаем острым(!) ножом на 8 частей,не дорезая до края около 1 см.Каждую часть отогнуть к краю формы
Тоже самое повторить с другой,оставленной частью теста
В середину положить оставшийся маленький кусочек теста
Кисточкой обмазать наш цветок желтком,смешанным с молоком и посыпать весь кунжутом,а сердцевину льном
Выпекать 10 мин при 200″,а затем 30 мин при180. Если надо,прикройте на какое то время верх(подгорает) фольгой
Приятного аппетита!
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/67226
Ингредиенты для приготовления плюшки «Цветок»
Тесто:
- Мука пшеничная просеянная 400 грамм в тесто и 50 грамм для раскатки
- Яйцо куриное 2 штуки
- Молоко цельное пастеризованное 250 миллилитров
- Дрожжи сухие гранулированные 1 чайная ложка
- Сахар 2 чайные ложки для опары и 1 столовая ложка для замеса
- Соль щепотка
Начинка:
- Масло сливочное смягченное 100 грамм в начинку и 50 грамм для формы
- Сахар-песок 50–100 грамм
- Сахар ванильный по вкусу
- Корица по вкусу и желанию
Заливка:
- Молоко цельное пастеризованное 150 миллилитров
- Сахар 50–100 грамм
- Сахар ванильный по вкусу
Посыпка:
- Сахар, кунжут или семечки подсолнуха по желанию и вкусу
-
Основные ингредиенты
Яйца, Молоко, Масло, Мука, Cахар
Распечатать список
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/Bulochki/plyushka-cvetok.html
Как приготовить «Сдобные булочки-цветочки» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для того, чтобы испечь булочки-цветочки потребуются такие продукты: молоко, дрожжи свежие, сахар, сахар ванильный, соль, мука, яйцо, подсолнечное масло.
Шаг 2 Ссылка
Молоко подогреть до температуры 30-35°С. Растворить в нём дрожжи и добавить 1 столовую ложку сахара. Через 10-15 минут дрожжи активируются и начнут пениться.
Шаг 3 Ссылка
Затем добавить подсолнечное масло, соль, ещё 4 ложки сахара, ванильный сахар.
Шаг 4 Ссылка
Просеять муку и постепенно ввести в жидкую часть теста.
Шаг 6 Ссылка
Через 40-50 минут тесто увеличится в объёме.
Шаг 7 Ссылка
После, тесто обмять, разделить на 2 части. Раскатать в пласт толщиной 1 сантиметр. С помощью стакана или рюмки вырезать кружки из теста.
Шаг 8 Ссылка
Каждый кружок сложить пополам, а потом соединить концы. Получится лепесток цветка.
Шаг 9 Ссылка
5 лепестков выложить в виде цветка, а в середину добавить шарик из теста. Булочки удобней сразу выкладывать на противень с пекарской бумагой.
Шаг 11 Ссылка
Булочки-цветочки готовы. Подаём к чаю, кофе, молоку.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/sdobnye-bulochki-cvetochki
Общая информация
Общее время приготовления
50 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/9836-bystryye-bulochki-tsvetochki
Как приготовить «Булочки-цветочки»
Подготовьте необходимые продукты для булочек.
В миску налейте теплое молоко. Добавьте дрожжи и столовую ложку сахара. Хорошо перемешайте и дайте постоять 10-15 минут, пока дрожжи не активируются и не начнут пениться.
Затем добавьте соль, еще 4 столовые ложки сахара, ванильный сахар и растопленное сливочное масло. Перемешайте и постепенно всыпьте просеянную муку.
Замесите тесто. Начинайте его замешивать в миске. Когда тесто соберется в комок, выложите на поверхность, присыпанную мукой и продолжайте замес.
Миску с тестом накройте пищевой пленкой или полотенцем. Поставьте в теплое место до увеличения в объеме.
Приступайте к формовке булочек-цветочков. Часть теста раскатайте в пласт, толщиной 3-5 мм. С помощью рюмки или стакана вырежьте круги.
Каждый кружок теста сложите пополам.
И соедините концы. Получился лепесток.
Соедините пять лепестков вместе. В середину вставьте шарик из теста. Цветок готов.
Приготовленные таким образом булочки-цветочки выложите на противень.
Дайте постоять в комнате 20-25 минут. Смажьте желтком и отправьте в духовку, разогретую до 175 градусов. Выпекайте булочки 25-30 минут.
Булочки-цветочки готовы. Подавайте к чаю, кофе, молоку.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/bulochki-cvetochki-73760.html
Видеорецепт
Итак, в емкость вливаем теплую воду, растительное масло, добавляем сахар, соль, дрожжи, хорошенько перемешиваем. Просеиваем муку, и замешиваем не тугое тесто. Если тесто липнет к рукам, смажьте их подсолнечным маслом.
Готовое тесто скатываем в колбаску, и делим на 15 частей, и из каждой части формируем полоски, длиной 25- 27 см. Далее из каждой полоски формируем петлю, соединяя концы. По обе стороны петли вкладываем оливки, и соединяем серединку, чтобы получился цветочек. В серединку цветка также вкладываем оливку.
Перекладываем цветочки на противень, смазанный растительным маслом. Сверху каждый цветочек смазываем взбитым яйцом, и посыпаем кунжутом. Отправляем в предварительно разогретую духовку до 190 градусов на 25-30 минут.
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/9836-bystryye-bulochki-tsvetochki
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/bulochki-cvetochki-73760.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 5831 (44%)
- https://gotovim-doma.ru/recipe/9836-bystryye-bulochki-tsvetochki: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 2588 (20%)
- https://webspoon.ru/receipt/sdobnye-bulochki-cvetochki: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1619 (12%)
- https://www.tvcook.ru/recipes/Bulochki/plyushka-cvetok.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1457 (11%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/67226: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1616 (12%)