Корица – это приправа, которая известна своим тонким ароматом. Продается она в магазине в виде порошка или палочек. Само дерево, из которого производится приправа, вырастает небольшим и находится в Индии, Шри-Ланке, Египте и Бразилии. Корицу делают из мелких веток этого растения.
Источник: https://www.rutvet.ru/in-korica-naskol-ko-ona-polezna-i-mozhet-li-byt-vredna-5059.html
Содержание
- 1 Корица: химический состав
- 2 Мед и корица препятствуют старению
- 3 Чем полезна корица?
- 4 Вред корицы для здоровья человека
- 5 При заболеваниях сердца и для снижения уровня холестерина
- 6 Сколько корицы можно употреблять в день
- 7 При артритах
- 8 Противопоказания и ограничения
- 9 При простуде и гриппе
- 10 Корица в косметологии
- 11 Как правильно выбрать корицу + наш опыт
- 12 При заболеваниях желудка
- 13 Как правильно употреблять
- 14 При кожных проблемах
- 15 Для лечения прыщей
- 16 Для свежего дыхания
- 17 Имбирь, корица и мед
- 18 Маска из корицы и меда для лица. Рецепт
Корица: химический состав
Калорийность и значимые в концентрации витамины и минералы в 1 столовой ложке (+/- 8 грамм) молотой специи:
- 19 калорий
- 0 г жира, сахара или белка
- 4 г волокна
- Марганец — 68% ДН
- Кальций — 8%
- Железо — 4%
- Витамин К — 3%
Скромную картину по основным нутриентам дополняет богатый список полифенолов и флавоноидов, во главе с эвгенолом и коричным альдегидом. Они давно изучены как антигрибковые и антибактериальные биосоединения.
Источник: https://dietdo.ru/korica-poleznye-svojstva-protivopokazaniya.html
Это интересно: Почему еда прилипает к сковороде и как этого избежать
Мед и корица препятствуют старению
Свободные радикалы (оксиданты), которые окисляют ткани нашего организма и разрушают клетки организма, являются одной из главных причин старения кожи и тела в целом. К тому же они приводят ко многим болезням. Антиоксиданты, содержащиеся в меде и корице, нейтрализуют свободные радикалы, замедляя процессы старения. Мед содержит огромное количество фенолов, ферментов, флавоноидов и органических кислот. Это все мощные антиоксиданты. Исследования американских ученых показали, что особенно много антиоксидантов содержится в темных сортах меда — к примеру, в гречневом. В корице же много полифенолов — эти вещества тоже являются сильными антиоксидантами. В исследовании 26 специй по количеству антиоксидантов корица обошла все специи, оставив позади даже орегано и чеснок.
Источник: https://sunny7.ua/zdorove/zdorovoe-pitanie/pochemu-stoit-est-koritsu-s-medom-kajdyy-den
Чем полезна корица?
Главная польза приправы заключается в трех основных компонентах: коричневом спирте, циннамилацетате и коричневом альдегиде. Врачи рекомендуют ее использовать людям, страдающим диабетом, в целях профилактики, так как корица понижает восприимчивость организма к инсулину.
Кроме этого, корица, польза и вред которой доказаны много лет назад, предотвращает появление тромбов в крови, снижает уровень холестерина и выводит из организма лишнюю соль и жидкость.
Чтобы активизировать деятельность головного мозга, щепотку приправы нужно добавить в чай или кофе. Одновременно с этим улучшается внимание, обоняние и зрительное восприятие.
Польза и вред корицы для похудения очевидны, поэтому используется она в диетах. Если употреблять продукт в допустимых количествах, то он помогает сжигать жиры, ускоряет липидный обмен и положительно влияет на работу выводящих систем. Конечно, как основной продукт при похудении корица использоваться не может, но определенные полезные действия она оказывает.
Источник: https://www.rutvet.ru/in-korica-naskol-ko-ona-polezna-i-mozhet-li-byt-vredna-5059.html
Вред корицы для здоровья человека
Однако корица далеко не всегда приносит только пользу. Это связано, прежде всего, с противопоказаниями и количеством употребляемого продукта, нормальная ежедневная доза – 2—3 щепотки в день, не больше. Многие желающие похудеть ошибочно думают, что продукт поможет избавиться от лишнего веса, если все время есть его ложками в неограниченном количестве. Но, на самом деле, это окажет вред на организм. При переизбытке корицы в организме могут появляться недомогания:
- головные боли по всей голове, которые носят постоянный острый характер;
- слабость и головокружение;
- пищевое расстройство, диарея и метеоризм;
- аллергическая реакция;
- повышенная кислотность в желудке.
С давних времен польза и вред корицы для мужчин доказаны врачами. Они утверждают, что корица может влиять на потенцию. Здесь также самое главное – правильно выбирать количество продукта, так как передозировки могут привести к общей слабости и апатии.
Источник: https://www.rutvet.ru/in-korica-naskol-ko-ona-polezna-i-mozhet-li-byt-vredna-5059.html
При заболеваниях сердца и для снижения уровня холестерина
2 чайные ложки меда смешать с 2 чайными ложками молотой корицы в 2 стаканах теплой воды. Принимать трижды в день. Рецепт прекрасен и для профилактики инсультов и инфарктов, уменьшается отдышка, нормализуется сердцебиение.
Источник: https://o-zhenskom.ru/zdorove/med-i-koritsa-chto-budet-esli-est-ih-kazhdyj-den/
Сколько корицы можно употреблять в день
Дозы в экспериментальных схемах колеблются от 1 до 5 граммов в день.
Длительность лечения — от 3 до 6 недель.
Если же говорить о поддерживающем режиме при похудении, для диабета или общего оздоровления, то разумным будет простое решение — более частое использование корицы в еде и питье.
Ежедневная доза — до 2 грамм.
- Например, обогащать специей свежезаваренный натуральный кофе.
- Коричный чай с лимоном: заливаем кипятком ½ чайной ложки порошка, по вкусу добавляем подсластитель.
- Вкусно и полезно посыпать приправой фрукты и кисломолочные напитки.
- Щедрая щепотка пряности украсит блюда из чечевицы, киноа, фасоли и многие восточные кушанья вегетарианского толка.
Источник: https://dietdo.ru/korica-poleznye-svojstva-protivopokazaniya.html
При артритах
Развести и в стакане теплой воды 2 столовые ложки меда и чайную ложку без верха корицы. Принимать утром и вечером по половине стакана. Если это делать регулярно, то излечивается даже хронический артрит.
Источник: https://o-zhenskom.ru/zdorove/med-i-koritsa-chto-budet-esli-est-ih-kazhdyj-den/
Противопоказания и ограничения
Нельзя сказать, что их мало.
- Аллергия. Начинаем прием с малых доз, отслеживая патологическую реакцию. Все как обычно: местные признаки со стороны органов дыхания (насморк, отек горла, ощущение удушья) и системные (сыпь по телу, головная боль, тошнота).
- Строгое противопоказание при болезнях печени (гепатит любой природы и формы, стеатогепатоз). Виной тому кумарин: при дозах более 1 ч.л. корицы в день он наносит вред пораженным клеткам печени.
- Токсичность. Предельная безопасная доза для взрослого — 6 грамм ежедневно не более 5 недель подряд. Для детей до 7 лет — не более ¼ ч. ложки в день.
- Тонизация матки может быть вредной при беременности. Перестраховка — правильная тактика: удалите приправу из меню.
Всегда помним!
Корица разжижает кровь. Если вы принимаете антикоагулянты (аспирин, клопидогрель и пр.), опасно усердствовать в народных средствах с пряностью.
Источник: https://dietdo.ru/korica-poleznye-svojstva-protivopokazaniya.html
При простуде и гриппе
К столовой ложке меда добавить треть чайной ложки корицы, размешать все в стакане теплой воды. Принимать трижды в день по трети стакана.
При гриппе к этой смеси можно добавить еще капельку черного перца. Принимать по соловой ложке каждые 3 часа.
Источник: https://o-zhenskom.ru/zdorove/med-i-koritsa-chto-budet-esli-est-ih-kazhdyj-den/
Корица в косметологии
Корицу еще применяют в косметологии, в официальной и народной медицине. Эфирные масла корицы добавляют в крема для массажа и различные косметические масла, а еще используют для ванн и обертываний. В итоге получается косметика, которая обладает липолитическими свойствами. Но проводить такие процедуры, мы рекомендуем все-таки в салонах красоты, потому что если вы допустите передозировки, то можете получить даже раздражение кожи. Если же вы все же захотели принять дома ванну с корицей, то в ванну следует добавить всего пару капель.
Употреблять корицу диетологи рекомендуют не только тем людям, у которых проблемы с весом, но и худым, потому что эта пряность вообще очень полезна для здоровья в целом.
Корица – это средство, которое прошло испытание еще давным-давно. Поэтому при ее употреблении можно не только избавиться от лишнего веса, но и очистить свой организм от вредных веществ, токсинов и шлаков. Корица благотворно влияет на память, улучшая ее, а также на работу мозга. Но, к большому сожалению, корицу принимать можно далеко не всем желающим людям, которые хотят избавиться от лишних килограммов. От корицы следует отказаться людям, у которых гипертония, повышенная нервная возбудимость, а также ранние сроки беременности. Таким людям необходимо искать свой способ в борьбе с лишними килограммами, но не стоит опускать руки и тогда у вас обязательно все получится.
Желаем вам успехов!
Источник: http://101sekretkrasoty.ru/korica-kak-sredstvo-dlya-poxudeniya/
5. Боль в желудке.
Расстройство желудка можно облегчить путем смешивания равных частей меда и корицы. Принимайте эту смесь по 1 столовой ложке за 30 минут перед каждым приемом пищи. Запивайте большим стаканом воды. Это также поможет лечить язвы, диарею и воспаление кишечника.
Источник: https://fithacker.ru/articles/vot-chto-proishodit-esli-vyi-kazhdyiy-den-upotreblyaete-koritsu-i-med/
Как правильно выбрать корицу + наш опыт
Порошок, который мы используем на кухне, производят из двух источников:
- Цейлонская корица (настоящая!) — ее мало, родина сырья — Шри-Ланка;
- Кассия (псевдо-корица) — ее много, закупают в Индонезии, Вьетнаме, Китае.
Настоящая пряность сделана из коры Cinnamomum verum (Коричник цейлонский). Сухие полоски коры закручиваются в трубочки — это и есть коричные палочки. Их отличают:
- Более сильный аромат;
- Выраженная хрупкость;
- Светлый цвет.
А что мы покупаем в магазине? Очень твердые скрутки, у которых терпкий запах и горечь в послевкусии.
Есть сомнения, что за порошок приобрели?
Проведите эксперимент: капните капельку йода. Насыщенный синий цвет означает промах в покупке. Перед вами дешевая кассия.
Чем плоха кассия? В ней чрезмерное количество кумарина. При ударной дозировке это соединение может отравить мелкое животное размера крысы. Чтобы отравился человек, ему надо съесть много кассии, что мало реально в обычной кулинарии. И все же оздоровления от кассии ждать не приходится.
Наш выбор — покупаем палочки настоящей пряности и сами измельчаем в порошок (ура кофемолке или ступке!). Храним душистые скрутки в темном стекле или фольгированном пакете, плотно закрываем от воздуха и влаги, в прохладе холодильника.
Приходится смириться: истинная специя не может стоит дешево. Но даже худший ее сорт опережает кассию в целебных возможностях.
Вы тоже любите корицу? А все ли полезные свойства были вам известны? Надеемся, у вас нет противопоказаний для ее применения. Делитесь в комментариях любимыми рецептами с ярким ароматом. У нас в коллекции всегда есть место новому.
Источник: https://dietdo.ru/korica-poleznye-svojstva-protivopokazaniya.html
При заболеваниях желудка
Полезно есть мед, присыпанный сверху корицей. Принимайте перед едой. Заживляются язвы желудка, смесь способствует хорошему пищеварению, уменьшается газообразование.
Источник: https://o-zhenskom.ru/zdorove/med-i-koritsa-chto-budet-esli-est-ih-kazhdyj-den/
Как правильно употреблять
«Взрослая» ежедневная доза порошка составляет половину чайной ложки (ее надо разделить на два приема). Нужно давать пациенту отдых от этого продукта: время от времени в течение нескольких дней не употреблять его вовсе.
Иногда врач советует употреблять корицу в качестве лечебного средства курсом в 2 или 3 месяца, затем лечение прерывают, а возобновляют его не раньше, чем через месяц.
к оглавлению
В кулинарии
Секрет корицы в том, что она «дружит» практически со всеми ингредиентами, поэтому бывает уместна в десертах, мясных блюдах. Но творог с этим ароматным порошком, соки, фруктовые салаты будут полезными и вкусными.
Добавлять порошок в разные блюда рекомендуется за 5-7 минут до их готовности, тогда сохраняется удивительный аромат, но не появляется неприятной горчинки, которая сопутствует блюду, «улучшенному» щепоткой волшебного порошка в самом начале варки или запекания.
Из этого видео вы узнаете рецепт приготовления вкусного, полезного десерта с молотой корицей:
к оглавлению
Для похудения
Почему корицу используют в диетах для похудения?
Правда, надо иметь в виду, что под воздействием высоких температур часть ее замечательных качеств утрачивается.
Секрет в том, что она:
- ускоряет обменные процессы, не допуская образования жира;
- быстрее перерабатывает сахара, приводя в норму уровень глюкозы в крови;
- замедляет переваривание в желудке, дольше сохраняя ощущение сытости;
- уменьшает тягу человека к сладкому;
- способствует очищению организма от шлаков и токсинов.
Вот как сварить полезный кофе: корицу и кофе засыпают в турку, заливают водой, ставят на огонь. Снимают, как только напиток начинает закипать.
Для похудения можно сделать обертывание тела. К трем частям корицы добавляют одну часть подогретого меда, перемешивают и смазывают проблемные участки. Заворачивают корицу с медом в пленку, укутывают и держат в течение получаса. Затем смывают.
к оглавлению
Для лечения разных болезней
При гастрите молотую корицу (половину чайной ложки) используют в сочетании с медом. Употребляют ежедневно до еды. Это средство способствует снижению кислотности, избавляет от вздутий.
Для лечения артрита готовят напиток из стакана воды, пары ложек меда и одной чайной ложки ароматного порошка. Благодаря этому составу удается снимать боль даже в случаях, когда болезнь запущенная.
Больным псориазом рекомендован отвар, который готовят так: в чашку с горячей водой опускают палочку корицы, размешивают. В дальнейшем вновь используют эту палочку. Пациент должен за сутки выпить три чашки такого напитка.
При диабете врачи рекомендуют добавлять чайную ложку пряности к листьям зеленого чая в заварочном чайнике. Заливать горячей водой, но не кипятком. Пить несколько чашек в течение дня.
Подобные чаи хороши при простуде, гриппе, головной и зубной боли.
к оглавлению
В косметологии
В косметологии используют как порошок, так и эфирное масло (но с ним надо действовать с осторожностью, так как из-за высокой концентрации оно может оказаться сильным аллергеном).
Для воспаленной кожи, против прыщей наносят маску из половинки банана, сметаны (2 столовых ложки), корицы и сока лимона. Маску накладывают на лицо и держат 15 минут.
Чтобы оздоровить волосяные луковицы, готовят маску из пряности, оливкового масла и меда. Укутав теплым полотенцем голову, маску держат на волосах 45 минут.
Рост волос можно простимулировать маской, в которой, кроме пряности, будут луковица и 4 зубчика чеснока. Компоненты измельчают, наносят на корни волос.
Как любое средство, корица может дать лечебный эффект только при регулярном применении. Одно из самых важных требований – не превышать рекомендованных специалистами норм употребления. Принцип «чем больше, тем лучше» может дать результат, обратный тому, на который рассчитывали.
Источник: https://foodexpert.pro/produkty/travy-i-spetsii/molotaya-koritsa.html
7. Инфекция желчного пузыря.
Мед обладает редкой способностью убивать одну из бактерий, ответственных за рак желчного пузыря. А корица борется с воспалением и инфекцией. Для применения, размешайте 2 столовые ложки порошка корицы и 1 чайную ложку меда в высоком стакане теплой воды и выпивайте ежедневно.
Источник: https://fithacker.ru/articles/vot-chto-proishodit-esli-vyi-kazhdyiy-den-upotreblyaete-koritsu-i-med/
При кожных проблемах
Приготовьте такую смесь: в равных количествах смешайте мед и корицу. Наносите на проблемные участки. Вылечивается экзема, грибок, все виды кожных заболеваний.
Источник: https://o-zhenskom.ru/zdorove/med-i-koritsa-chto-budet-esli-est-ih-kazhdyj-den/
8. Рак.
Смесь меда и корицы способна предотвращать рак, поэтому употребляйте ее каждый день для достижения наилучших результатов.
Источник: https://fithacker.ru/articles/vot-chto-proishodit-esli-vyi-kazhdyiy-den-upotreblyaete-koritsu-i-med/
Для лечения прыщей
К 1 чайной ложке корицы добавьте 3 ст.л. меда. Наносить на прыщи. Лучше утром и вечером. Смывать все теплой водой. 2 недели применения — и ваша кожа очистится от них.
Источник: https://o-zhenskom.ru/zdorove/med-i-koritsa-chto-budet-esli-est-ih-kazhdyj-den/
9. Болезни сердца
Комбинация корицы и меда, снижает уровень холестерина, улучшая сердечно-сосудистую систему, что защитит вас от болезни сердца, инфаркта и инсульта.
Источник: https://fithacker.ru/articles/vot-chto-proishodit-esli-vyi-kazhdyiy-den-upotreblyaete-koritsu-i-med/
10. Потеря веса.
Корица невероятно полезна для контроля уровня сахара в крови в то время как мед является здоровой альтернативой сахара и токсичных подсластителей.
Для использования, смешайте одну чайную ложку меда и ½ чайной ложки корицы в чашке зеленого чая или кипяченой воды. Пейте на голодный желудок за 30 минут до завтрака.
Источник: https://fithacker.ru/articles/vot-chto-proishodit-esli-vyi-kazhdyiy-den-upotreblyaete-koritsu-i-med/
Для свежего дыхания
В стакане воды развести по 1 чайной ложке меда и корицы. Полоскать рот. Приятный запах сохраняется в течение дня.
Источник: https://o-zhenskom.ru/zdorove/med-i-koritsa-chto-budet-esli-est-ih-kazhdyj-den/
Имбирь, корица и мед
1 чайную ложку измельченного корня имбиря, 1 ч.л. Меда. Все это размешать в небольшом количестве теплой воды. Добавляем небольшую щепотку корицы. Это порция на 1 раз. Получается достаточно жгучая смесь. Можно разбавить еще теплой водой, некоторые добавляют кефир.
Источник: https://o-zhenskom.ru/zdorove/med-i-koritsa-chto-budet-esli-est-ih-kazhdyj-den/
Маска из корицы и меда для лица. Рецепт
1 чайную ложку корицы смешать с 2 чайными ложками меда. Все размешать. Нанести на лицо на 15 минут. Смыть теплой, а затем прохладной водой.
Будьте здоровы!
Источник
Источник: https://o-zhenskom.ru/zdorove/med-i-koritsa-chto-budet-esli-est-ih-kazhdyj-den/
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
- https://www.rutvet.ru/in-korica-naskol-ko-ona-polezna-i-mozhet-li-byt-vredna-5059.html: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 2258 (7%)
- https://dietdo.ru/korica-poleznye-svojstva-protivopokazaniya.html: использовано 6 блоков из 7, кол-во символов 12166 (36%)
- http://101sekretkrasoty.ru/korica-kak-sredstvo-dlya-poxudeniya/: использовано 3 блоков из 6, кол-во символов 2384 (7%)
- https://o-zhenskom.ru/zdorove/med-i-koritsa-chto-budet-esli-est-ih-kazhdyj-den/: использовано 10 блоков из 15, кол-во символов 3560 (11%)
- https://foodexpert.pro/produkty/travy-i-spetsii/molotaya-koritsa.html: использовано 3 блоков из 6, кол-во символов 8689 (26%)
- https://fithacker.ru/articles/vot-chto-proishodit-esli-vyi-kazhdyiy-den-upotreblyaete-koritsu-i-med/: использовано 10 блоков из 11, кол-во символов 2837 (8%)
- https://sunny7.ua/zdorove/zdorovoe-pitanie/pochemu-stoit-est-koritsu-s-medom-kajdyy-den: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1547 (5%)