Печеные яблоки: рецепт и фото

Запеченные яблоки покоряют нежностью и разнообразием рецептур. Готовить их просто, а есть вкусно. Идеальный вариант для тех, кто не любит проводить время на кухне, но обожает принимать гостей. Да и для себя и своей семьи можно быстренько соорудить незатейливый десерт с великолепным вкусом.

Запеченные целиком яблоки в духовке — классический рецепт

Самый первый рецепт по изготовлению — это конечно же классический. Для него нужно самое минимальное количество ингредиентов, и не так много времени. Сразу скажу, что фрукт лучше выбирать послаще. Так как прогреваясь в духовке он имеет свойство становится кисловатым, так что чем слаще наши яблочки, тем лучше.

Ингредиенты:

• яблоки,
• вода.

Приготовление:

1. Первым делом нужно взять плоды, хорошо промыть их под водой.

2. Подготовить глубокий противень, налить на него не больше, чем пол стакана воды и выложить фрукты.

3. Оставить выпекаться в духовом шкафу на пол часа, выставив температуру примерно на 200 градусов.

Готовность проверяйте зубочисткой. Мякоть должна стать мягкой.

В этом рецепте важно не передержать яблочки в духовке, иначе они могут стать сухими, а кожица сильно полопаться. Поэтому внимательно следите за степенью приготовления.

Приятного аппетита!

Какой сорт выбрать

У яблока, выбранного для запекания, должна быть прочная кожура и плотная мякоть. Стоит помнить, что фрукты ранних сортов имеют тонкую кожицу, которая может лопаться в духовке, поэтому стоит выбирать осенние яблоки с плотной шкуркой. Запекать можно любые плоды, но лучшие блюда получаются из сорта Симиренко или Антоновка. Также можно взять яблоки сорта Голден и Гренни Смит.

Особенности приготовления запеченных яблок в духовке

Плоды

Выбираем яблочки большого или среднего размера, чтобы можно было вырезать сердцевинку и не разрушить плод. Кожуру не обрезаем.

• Сладкие или кисло-сладкие – решать хозяюшке.
• С мелкими можно, кстати, исполнить потрясающий десерт на меду.

Начинка

Тут уже не нужно себя ограничивать. Хоть каждый день возможно радовать родных яблоками запеченными по разным рецептам.

Смотрим список:

1. печенье (крошка) и варенье;
2. мед и корица;
3. мед и лимонная цедра;
4. творог и сухофрукты;
5. маскарпоне или рикотта и шоколадные капли;
6. сухофрукты и мед;
7. сметана, взбитая с яйцом, и кусочки яблок. Такую начинку мы часто использовали в пирогах.

Этот список можно продолжать бесконечно. Ведь любую любимую начинку можно положить в корзинки из яблочек. Выйдет превосходный десерт для всей семьи.

Видео рецепты подборки

Фаршированные яблоки

Аймкук

Как подготовить плоды

Для запекания подбирают несколько яблок одинакового размера. Перед приготовлением при помощи губки тщательно очищают кожуру от загрязнений и воска, которым иногда покрывают плоды для продления срока их хранения.

После этого у каждого яблока вынимают сердцевину (семенную коробку) со стороны хвостика, стараясь не повредить «донышко» с чашелистиками, чтобы при запекании из плода не вытекал сок. Это можно сделать обычным ножом или специальным – с закругленным лезвием.

Подготовка яблока к запеканию

Перед тем как запечь яблоки в духовке, нужно подготовить фрукты. Очень важно смыть всю грязь с поверхности яблок, а в случае с магазинными тщательно помыть кожуру с моющим средством. Ведь очень часто поверхность плодов для привлекательного вида и блеска обрабатывают воском.

Если вы планируете начинять яблоки, то нужно срезать верхушку и ложкой аккуратно сделать небольшое углубление. Для запекания без начинки достаточно срезать только верхушку. Как видите, подготовка фруктов не требует больших временных затрат.

Шаги

Выполнено	Подготовим компоненты. Яблоки вымоем и проверим, чтобы в них не было червоточин. Мед может быть как жидким, так и засахаренным.
Выполнено	Форму для выпечки ничем не смазываем. В каждом яблочке вырезаем углубление, как на фото. Запеченные яблоки могут быть с вырезанной сердцевинкой или только со срезанной «шляпкой». Ставим плоды в форму вплотную друг к другу.
Выполнено	В углубления наливаем по ложке меда. Как уже упоминалось, его можно смешать с цедрой лимона или корицей. Даже с какао будет интересно.
Выполнено	Наливаем в форму ложку-две воды. Используем питьевую холодную воду.
Выполнено	Запекаем яблоки в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Время индивидуально и зависит от особенностей духовки и величины плодов.
Выполнено	Ароматные запеченные яблоки с медом подаем в теплом или холодном виде.
Выполнено	Яркие, сочные, очень нежные и в меру сладкие, такие яблочки невероятно полезны.
Выполнено	Готовить кушанье, как видим, несложно. Компоненты можно варьировать. Домашнее меню украсится новыми рецептами осенних десертов, которые можно готовить хоть каждую неделю. Ведь яблоки есть в продаже круглый год. А как интересно экспериментировать с наполнителями! И еще несколько рецептов с яблоками для тех, кто любит вкусные и необычные десерты. Готовьте с нами, угощайте яблочно.

Как запечь яблоки в духовке?

Яблоки — 2 шт

Мед — 1 ст.л.

Корица — 1 ч.л.

Сливочное масло — 10 г

Яблоки, запеченные в духовке с медом, — десерт, который всегда получается вкусным, ароматным и очень полезным!

• 92
• Ингредиенты

Творог – 250 г

Яблоки – 4 шт. (среднего размера)

Яйцо куриное (желток) – 2 шт. (1 в начинку + 1 для смазывания теста)

Ванильный сахар – 10 г

Корица – по желанию

Сметана – 2-3 ст.л. (по вкусу)

Сливочное масло – 25-30 г (по желанию)

Изюм – 1 горсть

Сахар – по вкусу

Тесто слоеное – 100-200 г

Сок лимона/лимонная кислота – по необходимости

Яблоки, фаршированные творогом – простейший десерт, который ещё и очень полезен для здоровья. Рекомендую!

• 202
• Ингредиенты

Яблоки — 3 шт.

Мёд — 3 ч.л.

Изюм — 30-50 г

С запеканием яблок справится каждый школьник, и это довольно удобно! Можно просто встать пораньше и за полчаса приготовить очень полезный…

• 74
• Ингредиенты

Яблоки крупные — 2 шт.

Мед — 1 ст.л.

Орехи (фундук) — 1 ст.л.

Овсяные хлопья — 2 ст.л.

Молотая корица — 1/2 ч.л.

Вода — 2 ст.л.

Печеные яблоки — простое, полезное и вкусное блюдо для всей семьи. В качестве начинки можно использовать мед, орехи, творог, любые…

• 125
• Ингредиенты

Яблоки — 2 шт.

Мёд — 1 ч.л.

Корица — 0,5 ч.л. (или по вкусу)

Запечённые яблоки — это кладезь витаминов, которые периодически нужно добавлять в свой рацион, особенно в детское меню.

• 57
• Ингредиенты

Яблоки — 6 шт;

Слоеное тесто — 600 грамм;

Сахар — 6 ч.л;

Клюква(изюм) — 1 ст.л;

Яйцо для смазки теста;

Сахарная пудра для посыпки.

 Рецепты запеченных яблок присутствуют во всех кухнях мира. А почему бы и нет?  Приготовление не доставляет лишних хлопот, получаются они…

• 240
• Ингредиенты

Яблоко — 2 штуки;

Варенье вишневое — 4 чайные ложки;

Яйцо — 2 штуки;

Сахар — 0,5 стакана.

 Нет ничего проще, чем приготовить этот замечательный десерт, вкусный и полезный. Продукты самые обыденные и простые. В общем, дешево, просто…

• 95
• Ингредиенты

Яблоки — 2 шт.

Гранола (или мюсли) — 3 ст.л.

Смесь из корицы, бадьяна, кардамона (можно использовать смесь для пряников) — по вкусу

Кленовый сироп – 2 ст.л.

Рецептов запечённых яблок великое множество, а я люблю с гранолой. В этот раз буду запекать яблоки с гранолой собственного приготовления. …

• 97
• Ингредиенты

Яблоки — 2 шт.

Сахарная пудра — 1 ч.л.

Корица молотая — 5 г

Мед — 1 ч.л.

Сахар коричневый — 1 ч.л.

Грецкие орехи — 50 г

Изюм — 50 г

Специи для выпечки — 5 г

Анисовая звезда — 2 шт.

Известно, что съеденное в день яблоко убережет вас от многих болезней и станет источником полезных витаминов и микроэлементов. Запеченные яблоки…

• 154
• Ингредиенты

Яблоки — 3 шт.

Мед — 3 ст.л.

Полезный, вкусный десерт — печеные яблоки с медом в духовке — включают в детский и постный рацион, доступен круглый год.

• 90
• Ингредиенты

Яблоко — 5 шт.

Сахар — 5 ч.л.

Корица — по вкусу

Рецептов запекания яблок существует очень много, но я все же предпочитаю классический рецепт. Этот рецепт, на мой взгляд, самый удачный…

• 67
• Ингредиенты

Яблоки — 6 штук;

Чернослив — 18 штук;

Фундук — 1/2 стакана;

Мед — 6 ч.л.

Яблоки, запеченные в духовке, не только вкусны, но и полезны. Чернослив и орехи в качестве начинки отлично сочетаются с ароматной запеченной яблочной мякотью. Раньше…

• 191
• Ингредиенты

Яблоки — 3 шт.

Корица молотая — 6 щепоток

Мед любого сорта — 3 ст.л.

Цукаты — для подачи

Яблоки с корицей — лакомый и полезный десерт, родом из нашего детства!

• 91
• Ингредиенты

Яблоки зеленые: 5 шт;

Грецкие орехи: 60 грамм;

Изюм: 80 грамм;

Сахар: 4 столовые ложки;

Корица: 1 столовая ложка.

Каждую осень на нашем балконе образуется 2-3 ящика яблок, привезенных с дачного участка. Дачные витаминчики в виде Антоновки или Штрифеля,…

• 49
• Ингредиенты

Яблоки – 4 шт.

Творог – 150 г

Изюм – 30 г

Курага – 5-7 шт.

Яйцо – 1 шт.

Сахар – по вкусу

А вы пробовали запечь яблоки с творогом в духовке? Получается вкусно и полезно!

• 150
• Ингредиенты

Яблоки – 4 шт;

Банан – 0,5 шт;

Творог – 100 грамм;

Сахар – 1/4 стакана;

Яичный белок – 1 шт.

Запеченные яблоки могут послужить замечательной альтернативой конфетам и пирожным. В этом рецепте на яблоки одеты «шапочки» из белкового крема. Белковый…

• 150
• Ингредиенты

Яблоки – 4 шт;

Сметана – 70 мл;

Чернослив без косточек – 50 грамм;

Сахар – по вкусу.

Еще один вариант вкусного и простого десерта из запеченных яблок. Сметанная заливка после запекания получается очень сочной, а сами яблоки…

• 150
• Ингредиенты

Яблоки — 2 шт;

Мед — 4 ч.л;

Корица — 0.5 ч.л;

Сахар — 4 ч.л;

Масло сливочное для смазывания формы.

Запеченные яблоки — это один из самых простых и вкусных десертов, который особенно актуален в сезон их созревания. Существует множество…

• 215
• Ингредиенты

подборкой рецептов с друзьями

Советы и рекомендации специалистов

Диетологи рекомендуют стараться употреблять только зелёные яблоки, так как они содержат меньше всего сахара, который в больших количествах приносит вред организму человека. Не секрет, что в яблоках очень много нужных нам витаминов, поэтому каждый день нужно съедать хотя бы по одному небольшому яблочку.

Полезно периодически устраивать чистки своему организму. Лучше всего в течение одного дня кушать только зелёные яблоки и пить много воды. Так уйдут накопившиеся шлаки, а вы будете чувствовать себя легко и свободно.

С начинкой из орехов и изюма

Данный вариант подойдет тем, кто любит орешки в сочетании с сухофруктами. Здесь мы будем брать изюм. А еще это экономный вариант, требуется совсем небольшое количество продуктов и минимальные затраты времени.

Ингредиенты:

• пара яблок,
• столько же маленьких ложек меда или сахара,
• по две большие ложки изюма и орешков.

Приготовление:

1. Первым делом надо взять изюм и залить его горячей водой, дать настояться на протяжении десяти минут. А тем временем пока заняться яблоками.

2. Их нужно промыть и вырезать серединку.

3. Орешки подготовить и немного измельчить, добавить к ним изюм, предварительно слив из него воду. По желанию добавить корицу.

Кстати, орехи можно брать любые. Вкусно получается и с грецкими, и с кешью и с фундуком. Ну, а если есть кедровые, то получится вообще деликатес.

Такую начинку выложить в яблоки, поверх медового слоя.

Раскладываем яблоки на противень, предварительно застелив его вощеным пергаментом или фольгой.

4. Духовку нагреть на 180-190 градусов, и поставить угощение на 15-20 минут.

Важно следить за готовностью блюда, чтобы кожура фруктов не начала лопаться.

Как достанете десерт из духовки, то посыпьте его сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Заключение

Печёные яблоки в духовке не только замена сладостям для худеющих людей, но и вариант не только полезного, а также вкусного десерта. Даже ребёнок, привыкший к чаю кушать торты с кремом и различные шоколадки, оценит по достоинству запечённый фрукт. Да и пришла пора убрать из своего рациона питания всевозможные вредности, насыщая свой организм всем самым полезным и необходимым.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...