Отлично выглядят, получаются очень вкусными лодочки из баклажанов с грибами и сыром в духовке. Грибная начинка с мякотью баклажана — нежная, изысканная. Аппетитная сырная корочка просто тает во рту.
Источник: https://vsemxozaikam.ru/lodochki-iz-baklazhanov-s-shampinonami.html/
Содержание
- 1 Описание приготовления:
- 2 Баклажаны в форме «лодочек» не только разнообразят будничное меню, но и станут украшением на любом столе. Фаршировать их можно разными начинками, но в этом рецепте предлагаю попробовать их с грибами. Ингредиенты: Баклажаны – 2 шт. Шампиньоны – 350 г Сыр твердый – 150 г Помидоры – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Укроп, петрушка – 0,5 пучка Соль, перец – по вкусу Пошаговые фото приготовления: Баклажаны моем, разрезаем вдоль и вырезаем середину. Хорошо посыпаем солью и оставляем на 15-20 мин и споласкиваем водой. Займемся начинкой. Грибы и лук нарезаем мелким кубиком, морковь трем на крупной тёрке. Отправляем на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим на среднем огне до полуготовности. Помидоры моем и делаем небольшие надрезы, как на фото. Заливаем кипятком и оставляем на пару минут. После такой процедуры у них очень легко снимается кожица. Нарезаем кубиком и отправляем на сковороду. Тушим еще 3-4 мин. Начинку солим, перчим. Выдавливаем чеснок и добавляем измельченную зелень. Баклажаны промываем от соли. Наполняем приготовленной начинкой. Сверху притрушиваем тертым сыром. Выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку. Запекаем при 190 С около 25-30 минут. Перед подачей румяные «лодочки» присыпаем рубленой зеленью. Ну, очень вкусно и красиво получается! Приятного всем аппетита!
- 3 Ингредиенты:
Описание приготовления:
Это простой рецепт приготовления лодочек из баклажанов с грибами. Приготовить это блюдо совершенно несложно, все что вам нужно — это: баклажаны, лук репчатый, морковь, перец болгарский, шампиньоны, помидоры, чеснок, сыр твердый, зелень и специи. Шампиньоны можно взять свежие, хотя сойдут и замороженные. Удачи в приготовлении!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда
Источник: https://povar.ru/recipes/lodochki_iz_baklajanov_s_gribami-21019.html
Это интересно: Шаньги без дрожжей: рецепт и фото
-
Баклажаны в форме «лодочек» не только разнообразят будничное меню, но и станут украшением на любом столе. Фаршировать их можно разными начинками, но в этом рецепте предлагаю попробовать их с грибами.
Ингредиенты:
- Баклажаны – 2 шт.
- Шампиньоны – 350 г
- Сыр твердый – 150 г
- Помидоры – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Укроп, петрушка – 0,5 пучка
- Соль, перец – по вкусу
Пошаговые фото приготовления:
Баклажаны моем, разрезаем вдоль и вырезаем середину.
Хорошо посыпаем солью и оставляем на 15-20 мин и споласкиваем водой.
-
Займемся начинкой.
Грибы и лук нарезаем мелким кубиком, морковь трем на крупной тёрке.
-
Отправляем на разогретую с растительным маслом сковороду.
Жарим на среднем огне до полуготовности.
-
Помидоры моем и делаем небольшие надрезы, как на фото.
Заливаем кипятком и оставляем на пару минут.
-
После такой процедуры у них очень легко снимается кожица.
-
Нарезаем кубиком и отправляем на сковороду. Тушим еще 3-4 мин.
-
Начинку солим, перчим. Выдавливаем чеснок и добавляем измельченную зелень.
-
Баклажаны промываем от соли.
Наполняем приготовленной начинкой.
Сверху притрушиваем тертым сыром.
Выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку. Запекаем при 190 С около 25-30 минут.
-
Перед подачей румяные «лодочки» присыпаем рубленой зеленью.
-
Ну, очень вкусно и красиво получается!
-
Приятного всем аппетита!
Баклажаны в форме «лодочек» не только разнообразят будничное меню, но и станут украшением на любом столе. Фаршировать их можно разными начинками, но в этом рецепте предлагаю попробовать их с грибами.
Ингредиенты:
- Баклажаны – 2 шт.
- Шампиньоны – 350 г
- Сыр твердый – 150 г
- Помидоры – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Укроп, петрушка – 0,5 пучка
- Соль, перец – по вкусу
Пошаговые фото приготовления:
Баклажаны моем, разрезаем вдоль и вырезаем середину.
Хорошо посыпаем солью и оставляем на 15-20 мин и споласкиваем водой.
Займемся начинкой.
Грибы и лук нарезаем мелким кубиком, морковь трем на крупной тёрке.
Отправляем на разогретую с растительным маслом сковороду.
Жарим на среднем огне до полуготовности.
Помидоры моем и делаем небольшие надрезы, как на фото.
Заливаем кипятком и оставляем на пару минут.
После такой процедуры у них очень легко снимается кожица.
Нарезаем кубиком и отправляем на сковороду. Тушим еще 3-4 мин.
Начинку солим, перчим. Выдавливаем чеснок и добавляем измельченную зелень.
Баклажаны промываем от соли.
Наполняем приготовленной начинкой.
Сверху притрушиваем тертым сыром.
Выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку. Запекаем при 190 С около 25-30 минут.
Перед подачей румяные «лодочки» присыпаем рубленой зеленью.
Ну, очень вкусно и красиво получается!
Приятного всем аппетита!
| Оцените рецепт | |
| Социальные сети | |
168
Источник: https://retsept-foto.ru/cook.php?gotovim=Lodochki-iz-baklazhan-s-gribami-i-syrom
Ингредиенты:
- Баклажаны — 3 Штуки
- Шампиньоны — 300 Грамм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Перец болгарский — 2 Штуки
- Помидор — 3 Штуки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Зелень — По вкусу (укроп и кинза)
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
Количество порций: 6
Источник: https://povar.ru/recipes/lodochki_iz_baklajanov_s_gribami-21019.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/lodochki_iz_baklajanov_s_gribami-21019.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1681 (49%)
- https://retsept-foto.ru/cook.php?gotovim=Lodochki-iz-baklazhan-s-gribami-i-syrom: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1524 (45%)
- https://vsemxozaikam.ru/lodochki-iz-baklazhanov-s-shampinonami.html/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 200 (6%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
