Банановый хлеб с изюмом: рецепт и фото

Фотография пряного бананового хлеба с изюмом.

американская кухня, пряный банановый хлеб с изюмом, хлеб, Простой рецепт, десять порций

Рецепт хлеба

Попробуйте приготовить рецепт хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

• Рецепт: Простой
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 10
• Калорий: 228 ккал
• Кухня: Американская
• Специальное оборудование: Блендер, Термометр для духовки

Рецепт американской кухни Helen Fevral’skaya

Ингредиенты

Бананы — 3 шт.

Яйцо — 1 шт.

Мука цельнозерновая — 140 г

Масло растительное — 30 г

Молоко — 80 г

Мед — 1 ст.л.

Корица — 1 ч.л.

Мускатный орех — 1/2 ч.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Орехи — 40 г

Изюм — 40 г

• 196 кКал
• 1 С‡. 30 РјРёРЅ.
• 1 С‡. 30 РјРёРЅ.

Аймкук

Аймкук

Банановый хлеб-кекс с изюмом и орехами

Предлагаю приготовить банановый хлеб. Для его приготовления понадобятся перезревшие бананы. Именно они подарят выпечке особенный аромат и придадут необходимую консистенцию тесту. Такой хлеб по вкусу мне напомнил больше кекс, чем хлеб.

Очень большое содержание орехов и достаточно большое содержание изюма делает выпечку очень сытной. Добавление подсолнечного масла в такое тесто приведёт к тому, что хлеб выйдет насыщенного коричневого цвета. А букет специй делает банановый хлеб очень похожим по вкусу на ароматный и вкусный медовик.

Как приготовить «Банановый хлеб с изюмом» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления бананового хлеба нам понадобятся бананы, мука, овсяные хлопья, сахар, ванильный сахар, грецкие орехи, подсолнечное масло, корица, имбирь сухой ,разрыхлитель.

Бананы измельчить до однородной массы с помощью блендера.

Добавить яйца. Перемешать.

Добавить подсолнечное масло, корицу, имбирь.

Добавить промытый изюм и орехи.

Вмешать сахар, ванильный сахар, муку, разрыхлитель и овсяные хлопья.

Выложить тесто в длинную кексовую форму. Выпекать 35-40 минут при 180 ºC.

Готовый кекс посыпать сверху сахарной пудрой.

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Добавить фотоотчет

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Расскажите о рецепте друзьям

Инструкция

1. Изюм замочить в горячей воде.

2. Бананы измельчить в блендере до консистенции однородного пюре вместе со столовой ложкой лимонного сока.

3. Белки отделить от желтков. Белки взбить до густой пены вместе с сахарной пудрой и столовой ложкой лимонного сока, добавить чайную ложку сушеной мяты, половину чайной ложки корицы и пару щепоток кардамона. Желтки растереть с сахаром, добавить сливки и большую часть сливочного масла, предварительно подтопив его в микроволновке или на водяной бане.

4. Смешать банановое пюре с белками и желтками в однородную массу, постепенно вмешивая муку. Когда тесто станет достаточно густым, добавить изюм.

5. Вылить тесто в формы смазанные сливочным маслом, выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около 35 минут.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала банановый хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Куриный суп с зеленым горошком: рецепт и... Индейка, запеченная в рукаве: рецепт и ф... Сапсо: рецепт и фото... Ленивые вареники с клубникой: рецепт и ф...