Добавлен: в 19:03
На кухне у:
Приготовили:
Источник: http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/myasnye-blyuda/befstroganov-iz-govyazhego-yazyka-s-gribami
Содержание
О рецепте бефстроганова из говяжьего языка
Благодаря сочному и мягкому мясу языка блюдо получается очень нежным.
Источник: http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/myasnye-blyuda/befstroganov-iz-govyazhego-yazyka-s-gribami
Это интересно: Маффины с беконом и сыром: рецепт и фото
Приготовление бефстроганова из говяжьего языка
- Шаг 1
Очистить отварной язык и взять 1/2 части
- Шаг 2
Нарезать соломкой
- Шаг 3
Лук нарезать соломкой и обжарить
- Шаг 4
Сушеные грибы отварить и нарезать соломкой
- Шаг 5
Нарезанное мясо добавить к луку
- Шаг 6
К мясу и луку добавить грибы и слегка обжарить
- Шаг 7
Добавить сметану, перемешать и еще минуту подержать на огне, затем добавить воду или бульон
- Шаг 8
Довести до кипения и тушить 10 минут, затем посолить и поперчить и добавить крахмал разведенный холодной водой, перемешать и дать закипеть. Блюдо готово! Приятного аппетита!
()
Источник: http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/myasnye-blyuda/befstroganov-iz-govyazhego-yazyka-s-gribami
Пищевая ценность:
Всего калорий: 2030 ккал
Белков: 123 г
Всего жиров: 149 г
Холестерина: ~776 мг
Соли: ~438 мг
Сахара: ~10 г
Источник: https://SmartMeal.ru/r/3g8xll198o-befstroganov-iz-yazyka
Как приготовить «Бефстроганов из языка»
1. Язык — это весьма вкусный продукт, который нуждается в предварительной обработке. Многие очень любят блюда на его основе, поэтому бефстроганов из языка в домашних условиях будет отличной альтернативой привычному гуляшу из мяса.
2. Предварительно моем язык и снимаем с него ненужный жир. Затем отправляем в холодную воду вариться.
3. Добавляем приправы и солим его, после чего варим около 1,5 часов на слабом огне.
4. Обжариваем лук и отставляем. Пока варится наш язык можно приготовить гарнир.
5. После того, как наш субпродукт будет готов, даем ему немного остыть и нарезаем соломкой. Затем отправляем жариться на растительном масле и в конце перемешиваем с луком. Поскольку язык был уже обработан, жарить его следует недолго. В конце заливаем сливками и тушим около 10 минут.
6. Подаем бефстроганов из языка в домашних условиях вместе с гарниром. Я на этот раз выбрала пасту с овощами. Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/befstroganov_iz_yazyka-22883.html
Ингредиенты
- Язык говяжий — 800 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Сливки — 100 Грамм
- Соль и перец — По вкусу
Основные ингредиенты:
Мясо, Субпродукты, Язык
Примечание:
Как готовится это прекрасное блюдо, вы сможете узнать, изучив подробный рецепт с фото. Приготовление займёт у вас мало времени и усилий, если вы будете следовать всем перечисленным рекомендациям и советам. Бефстроганов из языка – простой и дешёвый способ порадовать своих домочадцев. Не забывайте заботиться о своём здоровье и фигуре, поэтому всегда старайтесь подсчитывать калорийность входящих в состав изделия продуктов. Теперь вы знаете, как делать Бефстроганов из языка в домашних условиях, можете поделиться со всеми фотографией получившегося шедевра и оставить свой комментарий для автора.
Описание:
Для многих может показаться, что бефстроганов из языка в домашних условиях — блюдо не совсем обычное, но это не так. Субпродукты всегда требуют к себе особый «подход», поэтому их следует обрабатывать.
Количество порций:
4
Время приготовления:
3 ч. 0 мин
time_pt:
PT180M
Заходите в гости к нам, будем рады очень Вам!
Похожие статьи
Источник: https://recept-kulinara.ru/recipe/905-Befstroganov-iz-yazyka.html
Это интересно: Шашлык из палтуса: рецепт и фото
Описание приготовления:
Попробуйте приготовить язык именно по этому рецепту. Предварительно обработайте его (отварите) и обжарьте его с луком и сливками. Сочетание пикантного вкуса языка со сливками и луком побалует вкусовые рецепторы даже самого капризного гурмана.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Язык / Говяжий язык
Блюдо: Горячие блюда
Источник: https://povar.ru/recipes/befstroganov_iz_yazyka-22883.html
Рекомендации для диеты:
В рецепте мало углеводов. Рекомендовано для диеты с низким содержанием углеводов
Права на фото принадлежат: Повар.Ру
Источник: https://SmartMeal.ru/r/3g8xll198o-befstroganov-iz-yazyka
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/befstroganov_iz_yazyka-22883.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4270 (50%)
- https://recept-kulinara.ru/recipe/905-Befstroganov-iz-yazyka.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1098 (13%)
- http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/myasnye-blyuda/befstroganov-iz-govyazhego-yazyka-s-gribami: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 2615 (31%)
- https://SmartMeal.ru/r/3g8xll198o-befstroganov-iz-yazyka: использовано 2 блоков из 8, кол-во символов 513 (6%)