Не стоит путать польский белый борщ с жидким блюдом, имеющим аналогичное название, которое готовят российские и украинские хозяйки. Конечно, борщ польский белый такой же сытный, как и к примеру, его украинский аналог, однако он имеет совершенно иной состав, и техника его приготовления тоже сильно отличается.
Хотелось бы также сказать и о том, что аналогов такого замечательного, сытного и оригинального жидкого блюда не имеется в кухне других стран.
Источник: https://pervyebljuda.ru/belyj-sytnyj-borshh-po-polski/
Содержание
Приготовление белого борща:
- Подготовить овощи: вымыть и очистить. Подготовленные овощи переложить в кастрюлю, залить овощи 1,5 л воды. Добавить все специи(см. выше), кроме соли, добавьте очищенные зубчики чеснока и колбасу. Прикройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне в течение примерно 30 минут.
- Пока готовится бульон для борща , можно очистить и нарезать кубиками картофель. Подготовленный картофель залейте холодной водой и отложите в сторону для последующего использования.
- Удалите из бульона овощи и колбасу. Морковь и колбасу нарежьте ломтиками и опять положите в бульон. Добавьте в борщ подготовленный картофель и соль, варите 10минут до готовности картофеля.
- Муку, сметану и 50 мл воды смешать в отельной миске и медленно вылить через сито в борщ. Перемешать , выключить через несколько минут.
Перед подачей на стол в белый борщ вы можете добавить ложку хрена и сваренные вкрутую яйца.
Приятного аппетита!
Источник: http://dietstol.ru/belyj-borshh-recept-iz-polshi/
Общая информация
Общее время приготовления
50 минут
Сложность
Легкий
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/15208-sup-s-yaytsom-i-kolbasoy-polskiy-belyy-borshch
Это интересно: Молочный коктейль с черешней: рецепт и фото
Как приготовить «Польский белый борщ»
Залейте в кастрюлю воду. Приготовьте овощной бульон из кореньев с лавровым листом. Картофель очищаем и варим отдельно.
Из приготовленного бульона достаем коренья и опускаем в него колбаски. Варим 25-30 минут на медленном огне. Затем вынимаем.
Яйца отварите в крутую. Чеснок раздавите в ступке с 1 ч.л. соли.
На сковороде обжарьте мелко порезанные лук с беконом, затем добавьте муку. Перемешайте, влейте чуть воды, прокипятите минутку и добавьте к бульону.
Влейте в бульон закваску, добавьте майоран, чеснок, соль, сметану и хрен.
Яйца режем пополам, колбаску дольками, картофель ломтиками.
В тарелку выкладываем яйца, колбасу, картофель, зелень и сухарики. Сверху заливаем жидкостью.
Все готово! Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
пержо 19:50 «Ответить
ты мудак не офигел???
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/polskii_belyi_borsh-20040.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- http://dietstol.ru/belyj-borshh-recept-iz-polshi/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 926 (10%)
- https://pervyebljuda.ru/belyj-sytnyj-borshh-po-polski/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 3177 (36%)
- https://povar.ru/recipes/polskii_belyi_borsh-20040.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 4178 (47%)
- https://gotovim-doma.ru/recipe/15208-sup-s-yaytsom-i-kolbasoy-polskiy-belyy-borshch: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 602 (7%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
