Блинчики с мороженым очень вкусный и простой десерт. Дети его просто обожают. Сочетание горячих блинчиков и холодного мороженого, дает поистине незабываемый вкус.
С этим десертом можно смело экспериментировать. Добавлять различные фрукты и ягоды, взбитые сливки, мороженное разных вкусов, различные топпинги. Я же, дам вам обычный рецепт, а вы на его основе, уже сможете создать что-то свое.
Источник: https://SirCooking.ru/blinchiki-s-morozhenym/
Содержание
Тесто для блинчиков
- Мука 300 гр.
- Молоко 350 мл.
- Вода 350 мл.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Масло растительное 60 мл.
- Соль и сахар по вкусу.
Источник: https://SirCooking.ru/blinchiki-s-morozhenym/
Это интересно: Блинчики с морепродуктами: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Молоко — 400 Миллилитров
- Яйца — 5-6 Штук
- Мука — 4 Ст. ложки (с горкой)
- Масло сливочное — 2 Ст. ложки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Соль — 2 Щепотки
- Мороженое — 500 Миллилитров
- Шоколадный сироп или тертый шоколад — 100 Грамм
Количество порций: 5-7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/bliny_s_morojenym-27576.html
Приготовление блинчиков с мороженым
- Первым делом сделайте тесто для блинчиков. Для этого просейте муку, в отдельной миске взбейте яйца с сахаром. К яйцам добавьте молоко, воду. Тщательно перемешайте, затем всыпьте муку, слегка присолите и добавьте растительное масло. Еще раз все хорошо перемешайте, до получения однородной консистенции без комочков. Сахар и соль добавляйте по своему вкусу.
- Испеките блины. Для этого сковороду смажьте растительным маслом, поставьте на средний огонь. Как только она нагреется, при помощи половника налейте немного теста и распределите его по всей поверхности сковородки. Жарьте блины с двух сторон до золотистого цвета.
- Приготовьте ягодный соус. В глубокий сотейник положите ягоды, сахар и налейте воду. Поставьте на средний огонь. Варите соус до появления пузыриков среднего размера. Затем протрите ягодный соус через сито, и дайте ему остыть.
- Собираем десерт. 2 блинчика сверните треугольниками и положите на середину тарелки, рядом положите шарик ванильного мороженого, полейте ягодным соусом и посыпьте сахарной пудрой. По желанию, можете украсить десерт листиками мяты и свежими ягодами.
- Приятного аппетита!
Десерты от SirCooking
Источник: https://SirCooking.ru/blinchiki-s-morozhenym/
Ягодный соус
- Ягоды с/м 200 гр.
- Сахар 60 гр.
- Вода 60 мл.
Для подачи
- Блинчики 2 шт.
- Мороженое ванильное 50 гр.
- Ягодный соус 20 мл.
- Сахарная пудра 2 гр.
- Мята 1-2 листика (по желанию).
- Свежие ягоды 20 гр. (по желанию).
Источник: https://SirCooking.ru/blinchiki-s-morozhenym/
Делаем начинку сами
Даем три простых рецепта домашнего мороженого которое можно использовать в таком блюде, как блинчики с мороженым:
- Можно просто сделать мороженый сок — замороженные ягоды растираем с сахаром с помощью блендера.
- Молочное мороженое. Берем четыре яичных желтка, два с половиной стакана молока, один стакан сахара, пакетик ванильного сахара. Желтки растираем с сахаром, ванилином, выливаем в кастрюлю и добавляем горячее молоко. Варим на маленьком огне, непрерывно мешая, пока смесь не загустеет, пена должна исчезнуть. Фильтруем через сито, держим некоторые время в комнате и замораживаем в обычном контейнере из пластика.
- Ягодное мороженое. Берем полтора килограмма ягод, пол литра молока, пол килограмма сахара, пол лимона, ванильный сахар. Выжимаем из ягод и лимона сок, смешиваем с молоком и ванильным сахаром и замораживаем.
Можно сделать пломбир, но его готовить труднее и дольше, хотя вкус этого мороженого будет более насыщенным. Домашнее мороженое не вредное (в умеренных количествах). Мороженое имеет полезные свойства:
- в продукте есть более двадцати белковых аминокислот
- 25 жирных кислот
- три десятка минеральных солей
- ферменты, которые принимают участие в обмене веществ
- два десятка витаминов
- микроэлементы — фосфор, калий, магний, железо.
Очень популярное мороженое из йогурта, оно полезное и вкусное. Полезные свойства мороженого сохраняются до трех месяцев пребывания в морозильнике.
Источник: https://receptblin.ru/bliny/blinchiki/s-morozhenym.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/bliny_s_morojenym-27576.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2218 (40%)
- https://SirCooking.ru/blinchiki-s-morozhenym/: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 1919 (35%)
- https://receptblin.ru/bliny/blinchiki/s-morozhenym.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1418 (26%)