Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/836
Содержание
Тонкие блины на молоке
Рискну предложить Вам свои пропорции. Блины у меня получаются действительно очень тонкие.
Ингредиенты
♦ Молока 500 мл.
♦ Муки 120-130 гр.
♦ Яиц 3 шт.
♦ Сахара 1 ст.л.
♦ Соли 0,5 ч.л.
♦ Масла подсолнечного 1-1,5 ст.л.
Количество сахара я указала для блинов с мясной начинкой. Он не будет доминировать, а только подчеркнет вкус.
Как испечь блины
Подробное описание процесса Вы сможете посмотреть здесь, а сейчас я только вкратце опишу пошаговые действия. Для полной картины, так сказать.
1. В глубокую миску разбить яйца.
2. Отправить к ним молоко, соль, сахар, муку.
3. Миксером перемешать массу до однородности. Консистенция блинного теста должна быть достаточно жидкой, как густые сливки. Ну и без комочков, естественно.
4. Добавить масло, перемешать.
5. Отставить тесто для отдыха мин. на 30.
Выпекать блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде. С одной стороны можно подрумянить, а вот вторую сторону советую оставить светленькой. Она получит свою порцию румянца при поджаривании уже начиненных блинчиков.
Пока тесто будет набираться силы, можно заняться приготовлением начинки.
Источник: http://mawik.ru/blinchiki-s-farshem-i-risom-recept-s-foto/
Это интересно: Пюре из брюссельской капусты: рецепт и фото
Описание приготовления:
Традиция приготовления блинчиков уходит корнями далеко в прошлое. Как и тогда, сегодня блинчики готовят по-разному и с разными начинками. Попробуйте приготовить начинку из риса и мяса и вам, непременно, понравится. Фарш можно сделать самостоятельно, а можно использовать уже готовый.
Назначение: На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Тесто / Рис / Фарш
Блюдо: Выпечка / Блинчики
Источник: https://povar.ru/recipes/blinchiki_s_myasom_i_risom-27682.html
Блинчики с мясом и рисом: ингредиенты
- 0,5 литра молока
- 2 сырых яйца
- 0,5 чайной ложки соды
- щепотка соли
- чайная ложка сахара
- мука около 2 стаканов
- 0,5 килограмма свиного фарша
- 100 гр риса
- 2 луковицы
- растительное масло
Источник: https://vkusneet.ru/blinchiki-s-myasom-i-risom/
Как приготовить «Блинчики с мясом и рисом»
1. Готовить блины всегда в удовольствие. Пока будем выпекать блины, нужно отварить рис и заранее подготовить начинку.
2. Отвариваем рис до полной готовности. Тщательно промываем его и откидываем на дуршлаг.
3. Пока варится рис, готовим фарш. Можно сделать его из мяса, прокрутив через мясорубку, а можно взять уже готовый.
4. Отправляем на сковороду лук. Жарим его на растительном масле до появления золотистого цвета.
5. Затем отправляем фарш, солим и приправляем. Жарим до готовности, постоянно помешивая. В конце я добавляю немного воды и пропариваю мясо с луком. Кода выкипит вся вода, начинку можно снимать с огня.
6. Пока начинка остывает, замешиваем массу на блины. Выпекаем блинчики традиционным способом и начиняем. Смешайте рис с фаршем и луком, добавьте соль по вкусу и заверните ее в блинчик (конвертиком).
7. Подавайте блинчики с мясом и рисом в горячем виде вместе со сметаной. Холодными их также можно кушать.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/blinchiki_s_myasom_i_risom-27682.html
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/836
Пошаговый рецепт с фото
Домашние блины фаршированные мясом и рисом — это универсальное блюдо, которое будет одинаково хорошим для завтрака, обеда или ужина. Начинку для них лучше всего делать из постной говядины, добавив: яйцо, пассерованый лучок, и отварной рис с большим количеством сливочного масла.
Мякоть говядины вымыть и положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену и варить 10 минут.
Далее добавить к мясу лавровый лист и черный душистый перец, убавить огонь, прикрыть крышкой и оставить вариться на плите на 30-40 минут.
Отварную говядину размолоть блендером, либо пропустить через мясорубку.
Яйца отварить вкрутую и мелко порубить.
Рис отварить до готовности, добавив 100 граммовый кусочек сливочного масла, чтобы начинка получилась более сочной.
Лук обжарить с небольшим количеством растительного масла до полу-прозрачности.
Выложить все приготовленные ранее ингредиенты в глубокое блюдо, добавить чайную ложку соли и добавить черный молотый перец по вкусу, как следует перемешать.
Далее выложить по 2 столовые ложки начинки на блин.
Завернуть каждый блинчик конвертиком.
Из указанных ингредиентов у меня получилась большая кастрюля блинчиков с мясом и рисом, теперь можно приглашать гостей к столу или угостить любимую семью этим вкусным и сытным блюдом.
Перед подачей блины фаршированные говядиной и рисом обжаривают на сковороде с растительным маслом до хрустящей корочки.
Подавать их можно со сметаной или просто так.
Приятного аппетита!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/836
Это интересно: Варенье из ревеня с лимоном: рецепт и фото
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/836
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- http://mawik.ru/blinchiki-s-farshem-i-risom-recept-s-foto/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1124 (10%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/836: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 2293 (20%)
- https://povar.ru/recipes/blinchiki_s_myasom_i_risom-27682.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4607 (39%)
- https://vkusneet.ru/blinchiki-s-myasom-i-risom/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 3659 (31%)