Захотелось мне приготовить блинный торт. Да не простой, и поэтому я решила поэкспериментировать и приготовила медовый блинный торт.
Я вообще люблю готовить блинные торты. Испекла блинчики, перемазала кремом, по желанию добавила орешки, фрукты, кокосовую стружку или цукаты – и, вуаля, шикарный десерт готов! Медовый торт получился вкусным, нежным, ароматным. Готовить его легко, даже если вы только делаете первые шаги на кулинарном поприще.
Источник: https://retseptytortov.ru/medovye-torty/medovyj-blinnyj-tort/
Содержание
Описание приготовления:
Блины — универсальная основа для всякой вкуснятины вроде рыбки, икры, различных гарниров, салатов, фаршей и много чего еще. Их прекрасно можно сочетать как с солеными, так и со сладкими ингредиентами. В качестве соленого блюда, самые любимые мной блины — это, конечно, с красной икрой или рыбой. А в сладком виде пик совершенства блинов — это блинный торт.
Назначение: На полдник / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мёд
Блюдо: Выпечка / Торты / Блинный торт / Сладкое
Источник: https://povar.ru/recipes/blinnyi_tort_s_medom-41251.html
Это интересно: Варенье из инжира: рецепт и фото
Блинный торт «Медовик»
Угощение просто тает во рту, позволяя ощутить непревзойденные грани вкусов. Его тонкий аромат пробуждает аппетит с первых же минут, поскольку такое произведение кулинарного искусства никого не оставит равнодушным.
Многие хозяйки не любят готовить торты, ведь приходится часами стоять у плиты. Это лакомство позволит вам посмотреть на приготовление сладостей другими глазами. На процесс вы потратите чуть более получаса, а результаты оправдают ваши смелые ожидания.
Лакомство будет уместным не только во время семейного чаепития. Его можно подать на праздничный стол, поскольку он станет удачным завершением трапезы. Красивый и аппетитный торт, приготовленный вашими руками, по достоинству оценит каждый человек. Вы будете часто готовить такой тортик, ведь в него влюбятся ваши дети и прочие члены семьи.
Ингредиенты для приготовления торта можно найти в каждом магазине, а их стоимость доступная. Вы получите восемь порций, что позволит угостить даже большую компанию друзей. Удивите близких людей своими талантами, поскольку с приготовлением такого блюда справятся даже начинающие хозяйки, которые только начали делать первые шаги навстречу освоению кулинарных навыков и умений.
Калории: 218 ккал
Белки: 6.8 г
Жиры: 13.9 г
Углеводы: 16.7 г
-
В глубокую емкость разбейте яйца, добавьте мед. Введите муку и посолите ингредиенты. Перемешайте все так, чтобы получить тесто густой консистенции. Тонкой струйкой влейте молоко, тщательно смешайте продукты до однородного состояния. В конце добавьте в емкость растопленное сливочное масло или постное масло.
-
Тесто готово, поэтому можно начать выпекать блинчики. Их нужно обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом, с обеих сторон. Переворачивайте блины аккуратно, чтобы ненароком их не порвать. Если они получились слишком тонкими, то добавьте еще немного муки в тесто.
-
Займитесь приготовлением крема. В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, перемешайте его с кукурузным крахмалом, влейте молоко. Отправьте емкость на средний огонь и варите смесь до загустения, постоянно помешивая продукты. Готовому крему дайте остыть.
-
Теперь можете начать собирать тортик. Каждый из блинчиков смажьте кремом, посыпьте любой свежей ягодой. Смазанную кремом верхушку угощения посыпьте стружкой кокоса. В качестве украшения можно использовать и мелко нарезанные орешки.
Вот и готов изысканный кулинарный шедевр, который покорит сердца ваших близких людей своими вкусовыми качествами. Достаточно просто подать его на семейный или праздничный стол, чтобы увидеть в глазах каждого человека восторг. От такого угощения не смогут отказаться самые искушенные гурманы, которые привередливо относятся к выбору десертов!
Источник: https://oblinah.ru/blinnyj-tort-medovik.html
Ингредиенты:
Для блинов:
- 20 г – растительного рафинированного масла
- 60 г – сливочного масла
- 650-700 мл. – теплого молока
- 85 г – сахара
- 6 – яиц
- 400 г — муки
Для крема:
- 300 г – любого жидкого меда
- 800 г – жирных сливок
- 340 г – сметаны
- 60-80 г – сахара
Источник: https://retseptytortov.ru/medovye-torty/medovyj-blinnyj-tort/
Пошаговое описание рецепта
1. Для блинов смешиваем яйца и мёд, добавляем муку и соль, перемешиваем в густое тесто, вливаем молоко и перемешиваем до однородного состояния, в конце вливаем растительное или растопленное сливочное масло.
Тесто готово.
Выпекаем блинчики.
2. Готовим крем, яйцо смешиваем с сахаром и кукурузным крахмалом, добавляем молоко и отправляем на плиту до загустения постоянно помешивая.
Готовый крем охладить.
3. Собираем торт, каждый блинчик смазываем кремом и посыпаем ягодой, у меня черника, верхушку торта смазываем кремом и посыпаем кокосовой стружкой или рублеными орешками.
Приятного аппетита)
Видеорецепт «Блинный торт медовик на сковороде»
Источник: https://YummyBook.ru/recept/blinnyj-tort-medovik-na-skovorode
Рецепт приготовления медового блинного торта
- Готовим сначала тесто для блинов и для этого смешиваем яйца и сахар, немного взбиваем венчиком.
- Вливаем к яйцам молоко и растительное масло, добавляем сливочное масло, перемешиваем.
- Постепенно вводим муку и вымешиваем однородное тесто, без комочков.
- Жарим тоненькие блинчики (у меня из этого количества ингредиентов получилось 18 штук).
- Готовим крем: взбиваем миксером сливки.
- Затем добавляем к сливкам мед, сахар, сметану и опять взбиваем миксером.
- Кремом перемазываем все блинчики, собираем торт.
- Ставим для пропитки на 2 часа в холодильник.
Украшаем, как нам нравится. Можно просто полить медом и украсить орешками или фруктами. Можно полить карамельной или шоколадной глазурью. Просто объедение, а не торт! Да и делать такой десерт одно сплошное удовольствие! Приятного вам аппетита!
г. Прочитано 10145 раз(a).
Источник: https://retseptytortov.ru/medovye-torty/medovyj-blinnyj-tort/
Как приготовить «Блинный торт с медом»
Делаем стандартное блинное тесто. Для этого взбиваем яйца с молоком, сахаром и солью. Делать это лучше миксером. Так блины получатся более воздушными. Досыпаем постепенно муку через сито, не переставая взбивать. Доливаем несколько ложек растительного масла, чтобы блины не приставали к сковороде.
Разогреваем сковородку или несколько (для быстроты). На раскаленную сковороду выливаем половник жидкого блинного теста, распределяя его по всей железной поверхности. Когда появятся пузырьки и края начнут подрумяниваться, переворачиваем блин на другую сторону.
Готовые блины накрываем полотенцем, чтобы они оставались мягкими. Приступаем к крему. Достаем блендер. Кладем в него теплое размягченное сливочное масло и сметану. Взбиваем до пышности.
Затем докладываем творог и мед. Если мед жидкий, сметану лучше не класть. Иначе крем будет растекаться. Взбиваем в блендере творог с масляно-сметанным кремом и медом до однородной гладкой консистенции.
Кладем остывший блин на блюдо. Намазываем его готовым кремом. Затем кладем сверху еще блин, также намазываем его творожно-медовым кремом. Рассчитайте количество блинов и крема сами на свое усмотрение.
Готовый блинный торт можно посыпать по желанию тертым шоколадом, какао или кокосовой стружкой. Отправляем тортик в холодильник, чтобы крем застыл. Подавать его нужно в холодном виде с горячим чаем.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
АЛЕКСАНДР 21:46 «Ответить
БЛИНЫ НЕ ЖАРЯТ А ПЕКУТ
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/blinnyi_tort_s_medom-41251.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/blinnyi_tort_s_medom-41251.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 5117 (50%)
- https://retseptytortov.ru/medovye-torty/medovyj-blinnyj-tort/: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1859 (18%)
- https://oblinah.ru/blinnyj-tort-medovik.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2656 (26%)
- https://YummyBook.ru/recept/blinnyj-tort-medovik-na-skovorode: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 705 (7%)