Фотография борща с капустой и щавелем
- Время: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Хочу вам рассказать, как приготовить борщ с капустой и щавелем в домашних условиях. Вкусно очень! Сытный и очень наваристый бульон получается благодаря салу, а характерная кислинка появляется благодаря щавелю. Такое первое блюдо с полной уверенностью можно назвать маленьким шедевром на каждый день. Оно стоит всех затраченных усилий, рекомендую!
Источник: https://recipeon.ru/supy/borsch/borsch-s-kapustoi-i-schavelem
Содержание
Описание приготовления:
Хочу вам рассказать, как приготовить борщ с капустой и щавелем в домашних условиях. Вкусно очень! Сытный и очень наваристый бульон получается благодаря салу, а характерная кислинка появляется благодаря щавелю. Такое первое блюдо с полной уверенностью можно назвать маленьким шедевром на каждый день. Оно стоит всех затраченных усилий, рекомендую!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Щавель / Зелень
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Европейская
Источник: https://povar.ru/recipes/borsh_s_kapustoi_i_shavelem-40756.html
Это интересно: Борщ с кальмарами: рецепт и фото
рецепт с фото пошаговый
Вместо свеклы в этом борще – свекольная ботва, а приятную кислинку дает щавель. Вкусный летний борщ.
|
Пошаговый фото рецептЗеленый борщ с капустой
Как приготовить зеленый борщ с капустой: Для этого борща очень подходит бульон из птицы.Я готовила бульон из утки.В бульон добавить лавровый лист и перцы горошком. |
Щавель порезать крупно и залить горячей водой на 5 минут. Зелень петрушки и укропа, мелко порубить. Из готового бульона вынем мясо, отделим его от костей, измельчим и в конце вернем в борщ. |
На масле обжарить лук с морковью. Добавить в борщ, вкинуть пюре из щавеля, посолить по вкусу. Дать закипеть и варить зеленый борщ 2 минуты. Посыпать зеленью. |
В тарелку с борщом добавить сметану, свежемолотый перец и вареные яйца кружочками. |
Рецепт: Зеленый борщ с капустой. Как приготовить Зеленый борщ с капустой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
С иллюстрацией:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Борщи › Борщ со щавелем
Бабушкин зеленый борщ Зеленый борщ Борщ из замороженного щавеля, с яйцом Зелёный борщ со щавелем и мясом… Украинский зеленый борщ
Зеленый борщ
Зеленый борщ Бабушкин зеленый борщ Украинский зеленый борщ Зелёный борщ со щавелем и мясом… Зеленый борщ с курицей
Блюда из капусты › Капуста белокочанная
Котлеты из белокочанной капусты Ленивый капустный пирог «Ленивые» голубцы Капустные котлеты Овощное рагу
Блюда из картофеля
Хэшбраун — американские… Картошка по-деревенски в духовке Картошка по-французски Картофель с чесноком и майонезом Котлеты картофельные
Блюда из свеклы › Листья свеклы
Борщ-холодник по-литовски
Блюда из щавеля
Искать в СуперПоиске
Источник: https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=122877
Ингредиенты:
- Вода — 3 л
- Ребра свиные — 300 г
- Морковь — 100 г
- Картофель — 500 г
- Лук — 50 г
- Сало — 50 г (шпик, копченое сало или бекон)
- Щавель консервированный — 2 ст.л. (или пучок свежего щавеля)
- Соль — 1 ст.л.
- Капуста квашенная — 3 ст.л.
- Яйцо вареное — 1 шт.
Источник: https://recipeon.ru/supy/borsch/borsch-s-kapustoi-i-schavelem
Как приготовить «Борщ с капустой и щавелем»
1. Ребра помещаем в воду, ставим на огонь. Как закипит, убавим огонь, добавим картошку. Ждем, пока появится пена, и снимаем ее. Варим дальше до готовности картошки на среднем огне.
2. Пока готовится бульон, измельчим сало, морковь и лук и бросаем на сковородку. Из сала вытопится жир, и овощи будут жариться на нем.
3. Когда лук станет прозрачным, морковь — румяной, а сало превратится в шкварки, добавим зажарку в бульон, также сюда отправим щавель, капусту и соль. На небольшом огне варим еще примерно 15 минут.
4. Вот и все! Традиционно подавать такой борщ рекомендуется с вареными яйцами. Удачи!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Таня Бозик 14:58 «Ответить
Ирина, это наверное щавель консервированный… Ну если честно, вкуснее со свежего конечно!
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/borsh_s_kapustoi_i_shavelem-40756.html
Похожие рецепты
Зеленый борщ со щавелем и яйцом
Вкуснейший летний борщ с щавелем — яркий цвет, насыщенный вкус! — Вы любите вчерашний борщ? Приходите завтра! Мы с детства привыкли к тому, что всякий борщ становится гораздо лучше,…
Рецепт приготовления борща с щавелем и фасолью
Пригрело солнышко и у нас на рынке появились лотки со свежей зеленью! И шпинат, и щавель, и черемша, а главное- много зелени! Просто глаза разбегаются! Как можно не соблазниться приготовить…
Зеленый борщ со щавелем
Не могу утверждать, что это существующий «рецепт по книге», но я выросла на нем! Обожаю его кисловатый привкус и вареный раскрошенный желток:-) В детстве я не любила и никогда не ела…
Рецепт борща на зиму с капустой
Основа первого блюда готовится достаточно легко, вам останется сделать лишь бульон, нашинковать капусту и почистить картофель. Предлагаю отличный классический рецепт борща на зиму с…
Борщ со шпинатом
В моей семье любимое первое блюдо это борщ. Сегодня предлагаю вам красный борщ со шпинатом — очень сытное и насыщенное блюдо….
Простой рецепт борща в горшочке
Борщ в горшочке – это сказочное творение, впрочем, как и все блюда, приготовленные в печи. Такой, казалось бы, простой набор продуктов, превращается в настоящее кулинарное чудо. От…
Борщ с тушенкой
Наваристый и сытный горячий борщ с тушенкой готовится просто и легко. Позвольте показать вам, как приготовить борщ с тушенкой, побалуйте себя тарелочкой горячего вкусного первого блюда…
Постный борщ
Картофель 2 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Белокочанная капуста 5 шт. • Свекла 1 шт. • Специи по вкусу • Приправа Вегетта 2 столовые ложки • Томатная паста 5 столовых…
Рецепт борща пошагово
Это версия очень умелой хозяйки Ани; моя бабушка капусту добавляла в последний момент, и у нее она получалась чуть хрустящая. Вместо овощного бульона подойдет мясной, а вместо помидоров…
Источник: https://recipeon.ru/supy/borsch/borsch-s-kapustoi-i-schavelem
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/borsh_s_kapustoi_i_shavelem-40756.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3937 (37%)
- https://recipeon.ru/supy/borsch/borsch-s-kapustoi-i-schavelem: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2657 (25%)
- https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=122877: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 4000 (38%)