Тушеная фасоль в горшочке: рецепт и фото

Рецепт от: Juliya

Если потушить фасоль в горшочках, добавив овощи и сыр, получится настолько вкусно, что сложно будет оторваться! Этот рецепт от Елены Лебедь:

Волшебный горшочек – палочка-выручалочка для хозяйки. Блюда томятся в собственном соку, поэтому отличаются особенным вкусом. К тому же экономят время и силы. Фасоль по этому рецепту готовится очень просто, а получается невероятно вкусной! Можно приготовить в порционных горшочках – будет праздничная подача.

Сразу скажу: изюминка вкуса в этом рецепте – копченый адыгейский сыр, если его нет – можно приготовить с обычным адыгейским, добавив для пикантности оливок!

Томленая фасоль в горшочке

Ингредиенты для приготовления фасоли в горшочке по-древневизантийски

1. Фасоль 150 грамм
2. Лук репчатый 5–6 штук (крупный)
3. Масло растительное 1/4 стакана
4. Соль по вкусу
5. Перец черный молотый по вкусу
6. Перец красный молотый (или кайенский) по вкусу
7. Вода очищенная 2,5–3 литра

• Основные ингредиенты

  Фасоль, Лук

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Состав:

стакан – 320 мл

• 1 стакан фасоли кидни
• 1/2 болгарского перца
• 1 банка (400 г) томатов в собственном соку консервированных
• 120 г копченого адыгейского сыра
• смесь перцев
• соль
• масло гхи (или растительное) для жарки

Нежная фасоль с мясом в горшочке. Пошаговый рецепт

1. Для приготовления фасолевого блюда в горшочке, фасоль хорошо промываем и замачиваем ее в воде (я это делаю на ночь).
2. Сырое мясо говядины (идеально подойдет баранина) нарезаем маленьким кусочками. Как по мне, то для такого блюда лучше всего брать свежую говядину, а не замороженную. Обычно мяса берется меньше, чем фасоли.
3. На сковороду наливаем немного растительного масла и отправляем на плиту.
4. В разогретое масло перекладываем мясо и обжариваем, пока оно не посветлеет.
5. Одну луковицу очищаем, моем и мелко нарезаем.
6. Два зубчика чеснока тоже нарезаем мелкими кубикам.
7. В сковороду к мясу добавляем нарезанный лук, чеснок, все хорошо перемешиваем и продолжаем обжаривать до золотистости лука.
8. С фасоли сливаем всю воду.
9. Болгарский перец нарезаем кубиками. Если у вас крупный перец, то возьмите только половину. Я использовала красный перец, но если приготовить с зеленым — получается вкуснее.
10. Один красный, хорошо спелый помидор, также нарезаем мелкими кубиками.
11. В стакане воды разводим томатную пасту.
12. Для приготовления турецкого блюда в горшочках разогреваем духовку до 220 градусов.
13. Берем глиняный горшочек, в котором будем готовить фасоль, и на дно горшочка выкладываем подготовленное мясо.
14. Сцеженную от воды фасоль выкладываем сверху на мясо.
15. Затем отправляем в горшочек подготовленные перец и помидор.
16. Теперь выливаем разведенную в воде томатную пасту и добавляем еще воду, чтобы вода полностью покрыла фасоль в горшочке.
17. Соль и черный молотый перец к бобовым добавляем по вкусу (по желанию можно добавить стручок сушеного красного перчика).
18. Горшочек с содержимым накрываем крышкой и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 1,5- 2 часа.
19. Готовую фасоль с мясом раскладываем по тарелкам (по желанию украшаем веточкой свежей зелени) и подаем на стол.

Невероятно мягкая и аппетитная фасоль, приготовленная в горшочке таким способом, просто тает во рту. А пикантный аромат фасолевого блюда просто сводит сума! Приготовьте — и вы не пожалеете!

Заходите на наш сайт «Очень вкусно» — и вы обязательно найдете пошаговые рецепты, как приготовить вкуснейшие блюда на свой вкус.

Как приготовить фасоль в горшочках в духовке:

1. Подготовить продукты.

   Ингредиенты

2. Фасоль замочить залить водой и оставить на ночь.

   Замачиваем фасоль

3. Затем промыть и отварить до готовности любым привычным способом. Воду слить.

   Отвариваем

4. Перец порезать произвольно, слегка обжарить на масле.

   Перец

5. Адыгейский сыр порезать маленькими кубиками.

   Копченый сыр

6. Консервированный помидоры также порезать.

   Томаты

7. Смешать фасоль, перец, сыр и томаты с соком, посолить, добавить смесь перцев.

   Все смешиваем

8. Выложить в горшочки. Поставить в холодную духовку на режим русской печки 170 ºС, томить 40-50 минут.

   Фасоль в горшочке

Подавать как самостоятельное блюдо.

Томленая в горшочках фасоль

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, , чтобы ничего не пропустить!

в мои закладки!

Juliya

Рецептов: 646

Читайте авторские рецепты и статьи в instagram или получайте новые рецепты на почту

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Куриный суп с зеленым горошком: рецепт и... Печенье «Новогодние шишки»: ре... Индейка, запеченная в рукаве: рецепт и ф... Салат «Столичный» с говядиной:...