Имбирная свинина с яблоками и луком: рецепт и фото

Предлагаю сегодня рецепт свинины в замечательном соусе с имбирем и яблоками. Блюдо подойдет в будни и праздники. Гарнир выбирайте по вкусу. Это может быть картофель, макароны, каша.

Свинина с яблоками, луком, имбирём

Простое и быстрое в приготовлении, но весьма оригинальное блюдо. Такая отбивная уже вполне может претендовать на то, чтобы быть поданной к праздничному столу. Но ещё больше ценишь такие блюда в будни, когда на обед времени не так много и надо успеть не только поесть, но и приготовить. А такая вкусная и оригинальная отбивнушка способна превратить будничный обед в весьма приятную трапезу. Чего вам, собственно, и желаю.

Похожие рецепты

Этапы приготовления

Свинину вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кусочками.Приправить мясо кориандром и перцем.

Влить к свинине соус терияки (или соевый соус). Солить не надо, в соусе достаточно соли. Оставить на 20-30 минут.

Лук очистить. Яблоки вымыть.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить кусочки свинины и обжарить со всех сторон до золотистой корочки.

Затем в сковороду с мясом добавить нарезанный кубиками лук, перемешать. Обжаривать лук со свининой в течение 5-7 минут, периодически перемешивая.

Яблоки очистить от кожицы, сердцевину удалить.

Яблоки нарезать кубиками.

Добавить яблоки к свинине и луку, перемешать обжарить вместе 5-10 минут. Затем влить немного воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30-40 минут до готовности мяса. Яблоки станут мягкими и образуют нежный яблочный соус.

Вкусная свинина, тушеная с яблоками, готова.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Ингредиенты:

• Свиная шейка  — 500 Грамм
• Корень имбиря  — 10 Грамм
• Соевый соус  — 3-4 Ст. ложек
• Яблоко  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Перец черный молотый  — 1/4 Чайных ложки
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Свинина с яблоками, луком и имбирём» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Итак, нам понадобятся свиная вырезка, уксус винный белый, оливковое масло, яблоки, лук репчатый, соль, перец и сухой имбирь.

Шаг 2 Ссылка

Мясо нарезаем на куски и слегка отбиваем.

Шаг 3 Ссылка

Свинину солим, перчим и поджариваем с 2 сторон на оливковом масле до готовности.

Шаг 4 Ссылка

Откладываем мясо в сторону. Накрываем крышкой или помещаем в закрытый контейнер, чтобы сохранить тепло.

Шаг 5 Ссылка

В сковородке, где жарилось мясо, слегка поджариваем нарезанный полукольцами лук.

Шаг 6 Ссылка

К луку добавляем очищенные и нарезанные на небольшие кусочки яблоки. Затем добавляем имбирь. Сбрызгиваем уксусом. Готовим на небольшом огне буквально 5-6 минут, чтобы яблоки слегка смягчились. Но, вообще-то, можно готовить и дольше, всё зависит от того, какой степени мягкости яблоки вам нравятся. Я, например, люблю, чтобы они были мягкие, но не бесформенные.

Шаг 7 Ссылка

На отбивные водружаем яблочно-луково-имбирную массу и немедленно подаём к столу.

Как приготовить «Имбирная свинина с яблоками и луком»

Мякоть свинины помойте и нарежьте кусочками. У меня была шейка.

Корень имбиря очистите, помойте и натрите на мелкой терке. Выложите в миску с мясом, налейте две столовые ложки соевого соуса. Перемешайте свинину с имбирем и соевым соусом. Дайте мясу замариноваться в течение 30-40 минут.

После выложите свинину в кастрюлю с толстым дном, налейте подсолнечное масло и слегка поджарьте.

Одну крупную луковицу очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю с мясом и обжарьте под крышкой в течение 5-6 минут, перемешайте.

Дальше можно готовить такую свинину двумя способами. Налейте в кастрюлю воду (300 мл), добавьте еще две столовые ложки соевого соуса, соль и перец черный молотый по вкусу. Поставьте на плиту кастрюлю и готовьте мясо на самом минимальном огне до мягкости. Можно то же самое сделать в духовке. После одно большое яблоко помойте, очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте дольками. Добавьте к мясу и тушите еще 10-15 минут.

В готовое блюдо добавьте измельченный чеснок и перемешайте.

Жаркое из свинины с имбирем и яблоком готово. Подаем к столу с отварными макаронами, картофельным пюре или кашей.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Свинина в яблоках

Основные блюда > Мясные блюда

10 ингридиентов 45 минут

Для этого блюда лучше брать яблоки кисло-сладкие, например зеленые симиренко. Со сладким, все понимают, получится действительно мясо в компоте, а с кислыми – очень на любителя (мне категорически не понравилось). У меня яблочки небольшие, по 80 граммов. В общем, во всем – золотая середина.

Яблоки моем, срезаем верхушку – «крышечку», вынимаем мякоть, стараясь о…

Свинина с яблоками

Основные блюда > Мясные блюда

9 ингридиентов 30 минут

Нам потребуются продукты, которые вы видите на этой фотографии.

Свинину нужно отбить как следует, чтобы мясо стало тонким и в него легко было завернуть яблочко. Сначала свинину нужно подмариновать, для чего мы делаем простой, но вкусный маринад из2 ст. л. майонеза » Махеевъ», 2 ст. л. соевого соуса и немного чёрного свежесмолотого перца.

Обмажем получившимся м…

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Печенье в виде ракушек: рецепт и фото... Персиковое варенье: рецепт и фото... Семга со сливочным сыром: рецепт и фото... Творожный лимонно-банановый кекс: рецепт...