Рецептов кабачковой икры огромное множество, я предлагаю один очень интересный вариант, поэтому не проходите мимо, и ознакомьтесь с этим рецептом! Попробуйте приготовить дома очень вкусную кабачковую икру с майонезом и мивиной! Делается она очень просто. Ее можно подавать к основному блюду, намазывать на хлеб или хлебцы.
Содержание
- 1 Кабачковая икра с майонезом в духовке на зиму – пошаговый рецепт с фото
- 2 Ингредиенты:
- 3 Инструкция приготовления
- 4 Как приготовить «Кабачковая икра с майонезом и мивиной»
- 5 Икра кабачковая с майонезом и томатной пастой — лучший рецепт 2017
- 6 кабачковая икра с майонезом
- 7 Кабачковая икра с майонезом на зиму
- 8 Похожие рецепты
- 9 Советы и рекомендации
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Источник: https://foodman.club/recipe/kabachkovaya-ikra-s-majonezom-i-mivinoj/
Поиск по базе знаний
Спрашивайте и получайте ответ пользователей
Популярные вопросы!
- Сегодня
- Вчера
- 7 дней
- 30 дней
ещё >>
Сейчас читают!
Благотворительность!
Источник: https://sovet.kidstaff.com.ua/question-1041050
Кабачковая икра с майонезом в духовке на зиму – пошаговый рецепт с фото
Кабачковая икра это просто классика овощных заготовок на зиму. Сразу помойте пол литровые банки, пропарьте вашим любимым методом и прокипятите крышки, чтобы в процессе приготовления об этом уже не переживать.
Время приготовления: минут
Количество: 3 порции
Источник: https://ladyelena.ru/ikra-kabachkovaya-s-majonezom-8-variantov-na-lyuboj-vkus/
Это интересно: Безе в микроволновке: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Кабачки — 2-3 Штук
- Лук репчатый — 2-3 Штук
- Майонез — 100 Грамм
- Томатная паста — 100 Грамм
- Приправа «Мивина» — 1 Ст. ложка
Количество порций: 3
Источник: https://povar.ru/recipes/kabachkovaya_ikra_s_maionezom_i_mivinoi-42918.html
Инструкция приготовления
-
Плоды промываем хорошо в прохладной воде. Они могут быть любого размера, сорта, спелости, подойдёт всё.
-
Острым ножом обрезаем края и нарезаем небольшими кубиками. Если семечки очень крупные, их нужно вырезать. Наливаем в утятницу подсолнечное масло, обязательно смазываем стенки. Высыпаем порезанные кабачки.
-
Луковицы чистим, моем и нарезаем тоже кубиками, высыпаем сверху, потому, что лук приготовится быстрее.
-
Накрываем утятницу крышкой и ставим в духовку, градусов на 180, примерно на 30 минут. Через время открываем крышку, добавляем томатную пасту хорошего качества, соль, сахар, молотый перец, лавровые листики и майонезный соус.
-
Перемешиваем всё, закрываем крышкой и ставим в духовку еще на 10 минут. После этого перебиваем блендером, вливаем уксус и оставляем в духовке еще на пять минут.
Баночки выставляем на столе. С помощью половника или большой ложки раскладываем икру.
-
Сразу быстренько закатываем крышкой. Накрываем полотенцем до полного остывания.
Источник: https://ladyelena.ru/ikra-kabachkovaya-s-majonezom-8-variantov-na-lyuboj-vkus/
Компоненты и калорийность рецепта «Икра кабачковая с майонезом»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Источник: http://www.calorizator.ru/recipe/8844
Как приготовить «Кабачковая икра с майонезом и мивиной»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите кабачки и лук. Хорошенько промойте под проточной водой.
Через мясорубку с мелкой насадкой пропустите кабачки и лук.
В сковороду налейте растительное масло, хорошо его нагрейте. Отправьте туда перемолотые овощи, томите под закрытой крышкой на медленном огне примерно час. Добавьте майонез, томатную пасту и приправу «Мивина». Варите ещё 30 минут. Икра должна немного уменьшиться в объеме.
Готовую икру разложите по банкам и, когда остынет, поставьте в холодильник. Чтобы заготовить на зиму, икру в банках нужно простерилизовать или добавить лимонную кислоту перед окончанием готовки.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Таня Бозик 15:10 «Ответить
Приправа эта имеет яркий вкус, и икра поэтому притягивает))
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/kabachkovaya_ikra_s_maionezom_i_mivinoi-42918.html
Икра кабачковая с майонезом и томатной пастой — лучший рецепт 2017
Ингредиенты:
- кабачки — 3 кг
- репчатый лук — 0.5 кг
- растительное масло — 150 мл
- томатная паста — 200 г
- майонез — 150 г
- сахар — 0.5 стакана
- соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Кабачковая икра в этом рецепте делается только из кабачков. Есть мнение, что если вы добавляете морковь, томаты и перцы — тогда это не кабачковая икра, а овощная.
Кабачки моем, очищаем от шкурки, убираем семена. Достаем чистую кастрюлю из чугуна.
Нарезаем прямо в кастрюлю кабачки кусочками в количестве 3 кг.
Наливаем в казан с кабачками 150 мл растительного масла и включаем огонь. Перемешиваем.
Как только кабачки начинают закипать — добавляем 500 г нарезанного лука.
Лук тушится вместе с кабачками до умягчения.
Кабачки уже уварились и можно положить другие ингредиенты:
майонез, томатную пасту, сахар и соль.
Все перемешиваем и еще тушим 10 — 15 минут. И когда консистенция выглядит как на фото — достаем блендер.
Кабачковая масса прямо в чугунной кастрюле перебивается блендером.
Перебиваем блендером осторожно до тех пор, пока кабачковая масса не превратится в мягкое гладкое пюре. Можно еще чуточку потушить, но уже будут брызги — будьте осторожны. Выключаем огонь и раскладываем икру по чистым стерилизованным баночкам. Кабачковая икра готова. Приятного аппетита !
Источник: https://willcomfort.ru/kabachkovaya-ikra-s-majonezom.html
Это интересно: Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом: рецепт и фото
кабачковая икра с майонезом
Другое > Заготовки
7 ингридиентов
Кабачки помыть и перекрутить на мясорубку.
Лук и морковь очистить и тоже перекрутить на мясорубку.
Все соединить в кастрюле. Добавить соль и сахар….
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/598548-%D0%BA%D0%B0%D0%B1%D0%B0%D1%87%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F-%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0-%D1%81-%D0%BC%D0%B0%D0%B9%D0%BE%D0%BD%D0%B5%D0%B7%D0%BE%D0%BC-%D0%B8-%D0%BC%D0%B8%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9
Кабачковая икра с майонезом на зиму
Ингредиенты:
- 3 кг кабачков
- 900 г лука
- 600 г моркови
- 200 г майонеза
- 200 г томатной пасты
- 100 мл растительного масла
- 3-4 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки 9%-ного уксуса
- 2 столовые ложки сахара
- 1,5 столовой ложки соли
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
Приготовление:
Нарезать кабачок кубиками среднего размера. Морковь натереть на крупной терке, нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить овощи в сотейник, влить растительное масло и перемешать. Тушить около 40 минут без крышки, постоянно помешивая, чтобы овощи дали сок. На этом этапе можно дополнительно добавить около 100-150 мл воды. За 10 минут до окончания тушения добавить измельченный чеснок. Когда овощи будут готовы, массу необходимо пюрировать с помощью погружного блендера для придания ей однородной кремовой консистенции. Добавить томатную пасту, майонез, соль, сахар и молотый перец. Хорошо перемешать и готовить икру еще от 5 до 10 минут. За пару минут до готовности влить уксус и перемешать. Горячую икру разложить по стерилизованным банкам, закатать стерилизованными крышками, перевернуть вверх дном, накрыть теплым одеялом и оставить до полного остывания.
Источник: https://kedem.ru/zagotovki/kabachkovaya-ikra-s-majonezom-na-zimu/
Похожие рецепты
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/598548-%D0%BA%D0%B0%D0%B1%D0%B0%D1%87%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F-%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0-%D1%81-%D0%BC%D0%B0%D0%B9%D0%BE%D0%BD%D0%B5%D0%B7%D0%BE%D0%BC-%D0%B8-%D0%BC%D0%B8%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9
Советы и рекомендации
Важно для заготовок использовать качественный майонез без набора консервантов и усилителей вкуса. Идеальный вариант – домашний соус.
Если у кабачковых плодов уже есть семена, а шкурка толстая, все это нужно очистить и убрать. Во всех рецептах указан вес чистого овоща без кожуры.
Можно смешать кабачки вместе с тыквой, получится очень яркая, аппетитная и полезная заготовка.
Чтобы заготовка простояла всю зиму до весны, важно раскладывать кипящую массу только в стерилизованные банки. Крышки также требуют обработки кипятком.
Источник: https://ladyelena.ru/ikra-kabachkovaya-s-majonezom-8-variantov-na-lyuboj-vkus/
Количество использованных доноров: 8
Информация по каждому донору:
- https://sovet.kidstaff.com.ua/question-1041050: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 408 (4%)
- https://ladyelena.ru/ikra-kabachkovaya-s-majonezom-8-variantov-na-lyuboj-vkus/: использовано 3 блоков из 11, кол-во символов 1866 (16%)
- https://povar.ru/recipes/kabachkovaya_ikra_s_maionezom_i_mivinoi-42918.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3681 (32%)
- https://willcomfort.ru/kabachkovaya-ikra-s-majonezom.html: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 2121 (18%)
- https://kedem.ru/zagotovki/kabachkovaya-ikra-s-majonezom-na-zimu/: использовано 1 блоков из 7, кол-во символов 1280 (11%)
- https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/598548-%D0%BA%D0%B0%D0%B1%D0%B0%D1%87%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F-%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0-%D1%81-%D0%BC%D0%B0%D0%B9%D0%BE%D0%BD%D0%B5%D0%B7%D0%BE%D0%BC-%D0%B8-%D0%BC%D0%B8%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 421 (4%)
- http://www.calorizator.ru/recipe/8844: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1270 (11%)
- https://foodman.club/recipe/kabachkovaya-ikra-s-majonezom-i-mivinoj/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 482 (4%)