Когда речь идет о варенье из малины, мы сразу вспоминаем детство. Эта сладость была любимым лакомством. А сколько пользы в малиновом варенье, ведь именно с его помощью мы могли побороть простуду или вирусный недуг! Сегодня приготовление варенья из малины доставляет одно удовольствие, особенно если использовать для этой цели мультиварку.
Источник: https://aboutbody.ru/kak-svarit-varene-iz-malinyi-v-multivarke-na-zimu/
Содержание
- 1 Особенности приготовления варенья из малины в мультиварке на зиму
- 2 Приготовление:
- 3 Специфика выбора ингредиентов
- 4 Как приготовить «Варенье из малины (вариант для мультиварки)»
- 5 Как сварить малиновое варенье в мультиварке
- 6 Рецепты малинового варенья в мультиварке
- 6.1 Простое варенье из малины на зиму в мультиварке
- 6.2 Густое малиновое варенье в мультиварке
- 6.3 Варенье из малины и апельсинов в мультиварке
- 6.4 Мятное малиновое варенье в мультиварке
- 6.5 Малиновое варенье с крыжовником в мультиварке
- 6.6 Варенье из малины и яблок в мультиварке
- 6.7 Малиновое варенье с лимоном в мультиварке
- 7 Правила подготовки емкостей
- 8 Как правильно и сколько можно хранить
- 9 Советы хозяюшек
Особенности приготовления варенья из малины в мультиварке на зиму
Использование современного прибора позволит сварить варенье без лишних хлопот. За продуктом не нужно будет постоянно следить, что позволит существенно сэкономить время. Однако выделяют некоторые особенности подобного процесса:
- Требуется внимательно соблюдать пропорции и количество продуктов, чтобы не получить неожиданный результат.
- Ягоды надо очистить от насекомых и загрязнений. Для этого их помещают в солевой раствор (10 г на половину литра воды) на короткое время. Мыть под проточной водой нельзя, они просто развалятся.
- По этой же причине лучше готовить варенье из свежесобранных ягод, тогда оно получит не только приятный вкус, но и привлекательный вид.
Соблюдая простые условия, можно приготовить вкусное и полезное блюдо. А рецептов с использованием мультиварки-скороварки существует множество.
Источник: https://DachaMechty.ru/retsepty/varene/malinovoe-v-multivarke.html
Это интересно: Варенье из малины в мультиварке: рецепт и фото
Приготовление:
Малину перебрать, удалить веточки, листочки, поврежденные ягоды. Переложить малину в чашу мультиварки.
Засыпать сахаром.
Закрыть крышку, установить режим «тушение» на 1 час. За весь период варки помешивала пару раз. Готовлю варенье в мультиварке Panasonic 18.
Чистые баночки простерилизовать над паром, крышки прокипятить. Сразу же после сигнала малиновое варенье разлить по баночкам и закрутить крышками.
Варенье из малины в мультиварке готово. Приятного аппетита!!!
С уважением, Наталья
Другие рецепты с сайта:
Источник: http://multivarka-recepti.ru/konservirovanie/varene-iz-malinyi-v-multivarke
Специфика выбора ингредиентов
При варке малинового варенья следует выбирать крупные и спелые ягоды. Лучше брать те, что были собраны утром, а днем готовить из них лакомство, тогда в нем сохранится больше полезных веществ, а запах и вкус будут более насыщенными.
Замороженные ягоды брать не рекомендуется, после разморозки они превращаются в кашу. Лучше подобный продукт использовать для приготовления джема либо повидла.
Дополнительные ингредиенты следует брать качественные, чтобы получить действительно вкусный продукт.
Источник: https://DachaMechty.ru/retsepty/varene/malinovoe-v-multivarke.html
Как приготовить «Варенье из малины (вариант для мультиварки)»
Ягоды переберите, вымойте (если чистые, то можно не мыть) и обсушите.
Выложите немного малины в чашу мультиварки, пересыпьте сахаром. Затем снова ягоды и снова сахар.
Включите программу «Варенье» и закройте крышку. 35-40 минут достаточно для жидкого варенья, хотя можно проварить и дольше при желании.
Удобно, согласны? Варенье не пригорает, не убегает, его не нужно перемешивать и контролировать. Попробуйте этот вариант!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/varene_iz_maliny_variant_dlya_multivarki-60233.html
Как сварить малиновое варенье в мультиварке
Еще не так давно малиновое варенье готовили на плите, а хозяйки не могли надолго отойти от густой массы насыщенного цвета, дабы она не выкипела. Сегодня задачу очень упростила незаменимая помощница на кухне – мультиварка. Помимо того, что эта техника экономит время, варенье, приготовленное в ней, сохраняет витамины и минералы.
Перед приготовлением полезного лакомства в мультиварке, ягоду необходимо подготовить. Для этого с нее удаляют все листья и плодоножки. После этого ее рекомендуется поместить на 40 минут в подсоленную воду, чтобы избавить от тли или других насекомых, которые могут находиться в ягоде. Далее ее помещают под слабую струю воды, температура которой не должна превышать 30°С.
Источник: https://fermilon.com/zagotovki/varene/varene-iz-maliny-v-multivarke-redmond-polaris.html
Это интересно: Блины на кипятке: рецепт и фото
Рецепты малинового варенья в мультиварке
В мультиварке Рэдмонд и Поларис можно приготовить конфитюр из малины по разнообразным рецептам, таким как:
- Классическое варенье.
- Густой джем.
- Малиновый конфитюр с апельсинами.
- Джем из малины с мятой.
- Малиновый джем с добавлением крыжовника.
- Малиновый конфитюр с яблоками.
- Варенье из малины и лимона и др.
Простое варенье из малины на зиму в мультиварке
Для приготовления 2 кг малинового варенья по классическому рецепту, подготавливают такие продукты:
- малина – 1,5 кг;
- сахар – 1 кг.
Процесс приготовления:
- Ягоды нужно поместить в емкость мультиварки, засыпать сахаром и включить программу «Тушение». Полчаса в этом режиме будет достаточно, чтобы малина пустила сок.
- Далее массу необходимо перемешать. Так как чаши бывают разного объема, можно использовать много ягод. Соответственно, увеличивается количество сахарного песка. Но в таком случае нужно придерживаться соотношения 1:1. После добавления сахара масса должна вариться с использованием того же режима еще в течение получаса.
Совет! После добавления сахара массу не рекомендуют перемешивать.
- По истечении получаса, следует поменять программу с «Тушения» на «Варку». Вариться ягода должна еще 15 минут. После этого массу можно разливать по стерилизованным банкам, закручивать их, укутывать и ставить в темное место вверх дном.
Густое малиновое варенье в мультиварке
Для того чтобы сварить малиновое варенье в мультиварке Рэдмонд следует выполнять тот же алгоритм действий, что и при варке классического варианта. Отличие составляет только время тушения продукта.
Продукты:
- малина – 1,7 кг;
- сахарный песок – 1,7 кг;
- вода – 200 мл.
Процесс приготовления:
- Ягоды заливают водой. Устанавливают программу «Тушение». Время варки составляет 45 минут.
- В сваренную ягоду добавляют сахар, и продлевают время действия режима еще на 1 час. После добавления сахарного песка массу необходимо регулярно помешивать.
- Густое малиновое варенье разливают по стерилизованным банкам, которые закручивают крышками.
- Банки ставят в защищенное от дневного света место.
Варенье из малины и апельсинов в мультиварке
Для варенья из малины с кусочками апельсина понадобятся такие составляющие:
- малина – 1,8 кг;
- апельсин – 3 шт.;
- вода – 30 мл;
- сахар – 1,8 кг.
Процесс приготовления:
- Ягоды очищают от плодоножек, насекомых и листьев. Промывают под небольшим напором воды комнатной температуры.
- С апельсинов удаляют кожуру. Цитрус разделяют на дольки, с которых снимают пленку.
- В емкость мультиварки кладут все ингредиенты и готовят в режиме «Тушение» в течение получаса.
- Готовое малиновое варенье раскладывают по стерилизованным банкам, закручивают, укутывают их и ставят в темное место вверх дном.
Мятное малиновое варенье в мультиварке
Для варки мятного малинового варенья в мультиварке Поларис потребуется такое количество продуктов:
- малина – 1,8 кг;
- сахар – 1,5 кг;
- мята – 3 веточки.
Процесс приготовления:
- На дно чаши мультиварки выкладывают очищенные и промытые ягоды.
- Сверху высыпают сахар. Масса должна выпустить сок, поэтому ее следует оставить на 3-4 часа.
- Потом к ней добавляют веточки мяты и включают программу «Тушение». В этом режиме конфитюр варят на протяжении 20 минут.
- После звукового сигнала, свидетельствующего об окончании программы, веточки мяты изымают.
- Готовое лакомство разливают по стерилизованным банкам и закручивают.
Важно! Веточки мяты рекомендуется доставать, так как полезные вещества растение отдало за 20 минут варки, а продолжительное нахождение мяты в конфитюре может добавить горечь.
Малиновое варенье с крыжовником в мультиварке
Ингредиенты для приготовления джема с крыжовником:
- ягода крыжовника – 1 кг;
- малина – 1 кг;
- сахар – 1 кг;
- вода – 200 мл.
Пошаговый рецепт приготовления джема из малины и крыжовника в мультиварке:
- Ягоду необходимо перебрать. Убирают плодоножки, листья и веточки. Для избавления от насекомых ее можно оставить на 20 минут в соленой воде. Потом ее промывают и оставляют стекать.
- Крыжовник необходимо промыть, все хвостики следует срезать.
- В чашу мультиварки насыпать сахар, добавить 200 мл воды и включить режим «Суп». Сироп должен прокипеть около 10 минут.
- Далее в емкость добавляют подготовленные ингредиенты. Масса варится в течение 20 минут в том же режиме.
- На этом этапе массу можно взбить с помощью блендера. Далее ее рекомендуется перемешать и варить в режиме «Суп» еще 20 минут. В течение этого времени регулярно мешать.
- После окончания варки джем раскладывают в стерилизованные банки, которые закручивают и укутывают.
Варенье из малины и яблок в мультиварке
Продукты, необходимые для приготовления конфитюра из малины и яблок:
- малина – 1,5 кг;
- яблоки – 1 кг;
- сахарный песок – 1 кг;
- вода – 100 мл.
Пошаговое приготовление конфитюра:
- Ягоды необходимо промыть. Яблоки очистить от кожуры, удалить плодоножку, сердцевину, косточки и порезать на кусочки средней величины.
- В чашу положить малину, кусочки яблок, засыпать сверху сахар и дать постоять 2 часа.
- Добавить в чашу воду, включить программу «Тушение» и поварить в этом режиме конфитюр в течение 1 часа. Его необходимо регулярно перемешивать.
- Готовый продукт разлить по стерилизованным банкам и закрутить.
Малиновое варенье с лимоном в мультиварке
Для приготовления варенья с лимоном понадобятся следующие составляющие:
- малина – 1,8 кг;
- лимон – ½ шт.;
- сахар – 2 кг.
Процесс приготовления:
- Помытые ягоды необходимо высыпать в чашу. Сверху засыпать сахаром и оставить на 4 часа.
- По истечении 4-х часов включить электроприбор на режим «Тушение», и варить джем 40 минут после его закипания.
- За 5 минут до окончания программы в джем следует выдавить сок из половины лимона. Готовый продукт разлить по стерилизованным банкам, закрутить и поставить в место, защищенное от солнечных лучей.
Источник: https://fermilon.ru/zagotovki/varene/varene-iz-maliny-v-multivarke-redmond-polaris.html
Правила подготовки емкостей
Пока варится лакомство, подготавливают тару. Банки и крышки хорошо моют с чистящим средством, хорошенько прополаскивают и стерилизуют в духовом шкафу либо на плите. Подготовленную тару оставляют в стороне до окончания процесса варки.
Чаша мультиварки должна быть хорошо вымыта.
Источник: https://DachaMechty.ru/retsepty/varene/malinovoe-v-multivarke.html
Как правильно и сколько можно хранить
Хранить варенье из малины лучше в прохладном месте. Следует помнить, что пластиковые крышки сокращают срок хранения. Если планируется употреблять варенье в зимнее время, то лучше использовать металлические крышки для закатки либо закручивания. Оставить готовое блюдо можно в холодильнике либо погребе.
Источник: https://DachaMechty.ru/retsepty/varene/malinovoe-v-multivarke.html
Советы хозяюшек
Если вам впервые предстоит приготовить варенье из малины, примите во внимание следующие советы:
- малину мыть не нужно, достаточно ягоды сложить в дуршлаг и сполоснуть проточной водой;
- чтобы избавиться от жучков и паучков, малину помещают в солевой раствор, который готовят из расчета 10 г соли на 500 мл отфильтрованной воды;
- чтобы ягоды малины остались целыми, а варенье приобрело яркий оттенок, готовьте его в программном режиме «Тушение».
Варенье из малины обладает лечебными свойствами. Такое лакомство помогает нормализовать температуру тела и справиться с простудой. Дети и взрослые любят малиновое варенье. Его можно использовать и в качестве начинки для выпечки. Приятного аппетита!
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Источник: https://aboutbody.ru/kak-svarit-varene-iz-malinyi-v-multivarke-na-zimu/
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
- http://multivarka-recepti.ru/konservirovanie/varene-iz-malinyi-v-multivarke: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 521 (4%)
- https://DachaMechty.ru/retsepty/varene/malinovoe-v-multivarke.html: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 2025 (15%)
- https://povar.ru/recipes/varene_iz_maliny_variant_dlya_multivarki-60233.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 2547 (18%)
- https://fermilon.ru/zagotovki/varene/varene-iz-maliny-v-multivarke-redmond-polaris.html: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 5584 (40%)
- https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/zagotovki/malinovoe-varenie-v-multivarke.html: использовано 1 блоков из 6, кол-во символов 1382 (10%)
- https://fermilon.com/zagotovki/varene/varene-iz-maliny-v-multivarke-redmond-polaris.html: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 741 (5%)
- https://aboutbody.ru/kak-svarit-varene-iz-malinyi-v-multivarke-na-zimu/: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 1082 (8%)