- картофель — 1 кг. (уже очищенного),
- чеснок — 3 — 5 зубч.
- яйца — 2 шт.
- сливочное масло
- соль, специи
- для фрикаделек:
- мясной фарш — 500 гр.
- луковица — 1 шт.
- панировочные сухари — 20 гр.
- молоко — 40 мл.
- яйцо — 1 шт.
- соль, специи
- тёртый сыр для посыпки
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/148704
Содержание
Описание приготовления:
Для начинки можно взять сыр моцарелла, сыр копченый, голландский или швейцарский. Варианты начинок: помидоры или томатный соус + сыр или слегка обжаренные цуккини с репчатым луком. Такие пирожки можно обжарить в масле на сковороде, в панировке или без нее, но хрустящими они получаются только в духовке.
Назначение: На завтрак / На обед / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Европейская
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofelnye_bombochki_v_duhovke-66703.html
Это интересно: Пожарские котлеты: рецепт и фото
видео рецепт с фото пошаговый
Шарики из картофельного пюре, с начинкой из сыра, обёрнутые в бекон и обжаренные в панировке во фритюре, — это очень вкусно и невероятно быстро и просто! Картофельные «бомбочки» украдут ваше сердце навсегда! Обязательно приготовьте!
| Продукты | ||
| Для пюре: | ||
| Картофель — 600-700 г | ||
| Масло сливочное — 3-4 ст. ложки | ||
| Молоко — 3-4 ст. ложки | ||
| Соль — по вкусу | ||
| Приправы (по желанию) — по вкусу | ||
| * | ||
| Сыр твёрдый — 100 г | ||
| Бекон — 300 г | ||
| Яйца куриные — 2-3 шт. | ||
| Сухари панировочные | ||
| Мука для панировки | ||
| Масло растительное — для фритюра |
Видео рецептКартофельные «бомбочки» с сыром и беконом
Пошаговый фото рецептКартофельные «бомбочки» с сыром и беконом
|
Как приготовить картофельные «бомбочки» с сыром и беконом: В первую очередь отварите картофель в подсоленной воде до полной готовности и сделайте из него пюре. В пюре добавьте сливочное масло, совсем немного молока, соль и любимые приправы. Я добавила красный перчик чили, и мои «бомбочки» получились остренькими. |
|
Пюре необходимо хорошо остудить, а в это время нарежьте твердый сыр крупными кубиками. |
|
Из яиц сделайте болтунью. |
|
Как только картофельное пюре остынет, можно формировать из него шарики-бомбочки. Делается это руками, конечно же чистыми. В середину картофельной «бомбочки» нужно положить кубик сыра. Слепите таким образом столько «бомбочек», на сколько у вас хватит пюре и сыра. |
|
Далее каждый картофельный шарик с сыром оберните в два тонких ломтика бекона. |
|
Теперь картофельные шарики в беконе обваляйте в муке, окуните в взбитые яйца и обваляйте в сухарях. |
|
Жарьте картофельные шарики с сыром и беконом во фритюре до образования румяной, аппетитной хрустящей корочки! |
|
Это не бомбочки, а настоящие бомбы! Съел таких пару штук — и сыт весь день! Очень питательное и калорийное блюдо, но безумно вкусное! Иногда можно побаловаться и побаловать друзей. |
Рецепт: Картофельные «бомбочки» с сыром и беконом. Как приготовить Картофельные «бомбочки» с сыром и беконом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
С иллюстрацией:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Источник: https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=148375
Ингредиенты:
- Картофель — 400 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Сыр твердый — 3 Ст. ложки (тертый, в тесто)
- Мука пшеничная — 100 Грамм
- Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
- Ветчина вареная — 150 Грамм (для начинки)
- Сыр — 150 Грамм (любой, для начинки)
- Мускатный орех молотый — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4
Источник: https://povar.ru/recipes/kartofelnye_bombochki_v_duhovke-66703.html
Дополнительная информация
Мясные «бомбочки», запеченные в картофельном пюре — это, вкусное и необычное блюдо из обычных продуктов. Можно сказать — картофельная запеканка с фрикадельками. Красиво смотрится на столе. Особенно нравится детям.
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 12
Сложность: Простой
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/148704
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/kartofelnye_bombochki_v_duhovke-66703.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1899 (30%)
- https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=148375: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 3007 (47%)
- https://YummyBook.ru/recept/kartofelnye-bombochki: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 856 (13%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/148704: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 600 (9%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
