Картофельные пирожки с мясом: рецепт и фото

Вкусные и безумно сытные пирожки для больших и маленьких членов семьи. Отлично в дорогу или на работу. Рецепт картофельных пирожков с мясом для вас!

Описание приготовления:

Для приготовления картофельных пирожков с мясом я беру отварное мясо. Это может быть говядина, телятина или свинина. Килограмм картошки после чистки уменьшится. Можете еще манки немного добавить, если не будут «клеиться» пирожки. Иногда я добавляю морковку в начинку, но это по вкусу.



Основной ингредиент: Мясо / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожки

Похожие рецепты

Чтобы пирожки были мягкими и румяными…

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: — обязательно просеивать муку — помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или » мокрые » — в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Как работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить блюдо «Картофельные пирожки с мясом»

1. Приготовить картофельное тесто: картофель очистить, отварить в 0,5 л. воды, добавить 0,5 ч. л. соли. Варить около 20 минут на среднем огне до готовности, воду слить, размять картофель в пюре.
2. Добавить одно яйцо перемешать и добавить 4 ст. л. просеянной муки, перемешать.
3. Курицу порезать на куски, отварить (на 0,5 л. воды, 0,5 ч. л. соли) на среднем огне около 30 минут до готовности.
4. С кости снять мясо и измельчить.
5. Стол присыпать мукой, столовой ложкой набирать картофельное тесто и сформировать лепёшки.
6. На лепёшки выложить мясную начинку.
7. Края защепить, сформировать пирожки.
8. Яйцо взбить и смазать им картофельные пирожки, выпекать в духовке около 20 минут при 200 градусах.

Картофельные пирожки отлично сочетаются с овощными салатами и зеленью. Воду в расчет калорийности не брали, т.к. она нужна только для варки.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Картофельные пирожки с мясом»:

• Мука — 0,5 ст.
• Яйца — 2 шт.
• Соль — 1 ч.л.
• (Вода — 1 л.)
• Курица — 300 гр.
• Картофель — 0,5 кг.

Пищевая ценность блюда «Картофельные пирожки с мясом» (на 100 грамм):

Калории: 136.4 ккал.

Белки: 7.9 гр.

Жиры: 5.8 гр.

Углеводы: 13.2 гр.

Число порций: 6

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук —  ккал/100г
• Картофель в мундире —  ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Картофель зрелый —  ккал/100г
• Картофель отварной —  ккал/100г
• Картофель печеный —  ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Яичный белок —  ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Мука — 325 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
• Мука крупчатка — 348 ккал/100г
• Смешанный мясной фарш — 351 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль —  ккал/100г
• Перец —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Фарш мясной, Лук, Яйца, Мука, Растительное масло, Соль, Перец

Как приготовить «Картофельные пирожки с мясом»

Подготовьте ингредиенты.

Отварное мясо прокрутите на мясорубке.

Отварите картошку, прокрутите на мясорубке тоже. Добавьте яйца, соль, перец, муку. Перемешайте.

Лук порезать и обжарить, добавить мясо. Обжариваем в течении 7 минут. Даем остыть.

Формируем пирожки, выкладываем начинку.

Аккуратно лепим пирожки и выкладываем на разогретую сковородку. Обжариваем с двух сторон.

Вот такие картофельные пирожки с мясом румяные получаются. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Компоненты и калорийность рецепта «Картофельные пирожки с мясом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...