Тушеная картошка в мультиварке «Поларис»: рецепт и фото

Порций: 5

Время готовки: 50 минут

Мама троих детей и домохозяйка

Готовим тушеный картофель в мультиварке поларис по универсальным рецептам

Здесь птица легко заменяется мясом или грибами и получается всегда «пальчики оближешь».

Ингредиенты:

• курица – 300 г
• картофельные клубни – около 1 кг
• головка лука
• морковь
• сметана – пол стакана
• специи
• немного растительного масла

Приготовление:

1. Морковь натереть крупной стружкой. Куриное мясо и лук нарезать средними кубиками, а картошку – небольшими дольками. Сметану развести двумя столовыми ложками воды, добавить специи.

2. В чашу МВ налить масло, положить лук и морковь, следом – курицу с картофелем. Вылить сметанный соус, если нужно еще добавить по вкусу соль и запустить режим «выпечка» на 70 минут. Подавать с зеленью.

Советы опытных кулинаров

• Картошка приготовится быстрее, если ее предварительно залить кипящей водой.
• Солить овощи лучше в самом конце тушения, чтобы они сохранили свой вкус и форму.
• Обжаривать говядину необходимо только после того, как кусочки слегка обсушили бумажной салфеткой.
• Во время приготовления можно использовать специальные специи к мясу, которые позволят раскрыть его глубокий вкус.
• Свежую зелень лучше добавлять к картофелю с мясом перед подачей блюда на стол, благодаря чему удастся внести яркую, свежую нотку и обогатить цветовую гамму.
• Во время тушения можно заменить часть используемой воду томатным соком, это поможет удачно подчеркнет вкус всех компонентов блюда.

Самое время приступить к процессу приготовления.

Картошка тушеная в мультиварке Polaris:

Мясо хорошо промыть, порезать небольшими кусочками, можно оставить немного сала, картофель порезать крупными кубиками, на крупной терке потереть морковь, мелко нарезать лук.

В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим «жарка» на 15 минут, выложить мясо и обжарить при закрытой крышке 10 минут (нужно учитывать, что свинина готовится быстрее, чем говядина).

Открыть крышку мультиварки, перемешать мясо, выложить измельченный лук и морковь и обжаривать остальные 5 минут, до золотистого цвета.

После сигнала мясо и овощи тщательно перемешать, добавить соль, специи по вкусу и еще раз перемешать. Затем выложить сверху на мясо картофель.

Добавить воды, закрыть крышку, установить режим «тушение» на 2 часа (меньше не устанавливается), нужно тушить 1 час, по окончании за 5 минут положить лавровый лист.

После, отключить программу и дать потомиться 10 минут в режиме «подогрев». Тушеный картофель с мясом в мультиварке Polaris готов. Подавать к столу блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!!!

Готовила в мультиварке Polaris PMC 0512 AD мощностью 860 Вт

За рецепт с фото благодарим Рязанову Юлию!

С уважением, Наталья

Другие рецепты с сайта:

Тушеный картофель со свининой в мультиварке

Ингредиенты:

• картофельные клубни – 7-10 шт.
• свинина – пол кило
• одна морковина
• головка лука
• специи
• растительное масло – несколько ст. ложек
• литр воды

Приготовление:

1. Мясо подготовить – промыть, обсушить, обрезать лишний жир, но я, например, немножко его оставляю на мясе, так считаю вкуснее.

2. В чашу налить масло, запустить режим «жарка», выложить мясо и обжарить его при закрытой МВ в течение 10 минут.

3. Добавить лук, мелко нарезанный и тертую морковку, перемешать, обжаривать вместе минут 5-7.

4. Положить в чашу кусочки картофеля, всыпать специи, влить воду и запустить режим «тушение». Но так как в поларис по умолчанию для этого режима устанавливается два часа, то через час после запуска программу нужно отключить самостоятельно.



5. Потомить минут 10 в режиме подогрева и подавать горячим, посыпанным зеленью.

Очень ароматным получается тушеный картофель, приготовленное с пряными травами

Ингредиенты:

• картофель – около 1 кг
• лук – 100-120 г
• морковь – 120-140 г
• сметана – стакан
• мясо – 600-630 г
• семена горчицы – пол чайной ложки
• лавровый лист – 2 шт.
• черный перец молотый – щепотка
• орегано и базилик – по щепотке
• соль – около чайной ложки
• зелень – небольшой пучок
• растительное масло

Приготовление:

1. Лук крупно нарезать полукольцами, морковь — короткой соломкой, а мясо — небольшими кусками.

2. На программе «жарка» в масле обжарить мясо до зарумянивания. Добавить нарезанные овощи и обжарить все вместе, чтобы лук слегка зазолотился.

3. В мультиварку выложить сметану и все специи, хорошо перемешать содержимое. Влить воду (прикрыть мясо) и включить режим «тушения», на котором варить нужно почти до готовности мяса.

4. Далее положить картошку, нарезанную дольками и вновь добавить воды, но так, чтобы продукты были ею покрыты. При желании добавить соль или другие специи и готовить на режиме «тушения» пока картофель не станет мягким.

5. Зелень мелко порубить и добавить в мультиварку, томить вместе минуты три, затем МВ отключить и дать блюду настояться еще четверть часа.

Кстати, так же вкусно получается и тушеная капуста в мультиварке Поларис. Рекомендую. )

Картошка с мясом говядины в мультиварке Polaris — Фото рецепт:

1. Подготовьте все продукты: Мясо — 0,5 кг., Картофель — 1 кг., пару небольших морковок, луковицу, соль, специи и подсолнечное масло.

2. Мясо нарежьте мелкими кусочками. Картофель, лук и морковь очистите от кожуры.

3. Картошку нарежьте кубиками. Лук накрошите по крупнее или помельче в зависимости от ваших предпочтений. Морковь натрите на крупной терке.

4. В чашу мультиварки налейте немного масла.

5. Выложите в чашу мясо и обжарьте в режиме «жарка» в течении 10 минут. Перемешивайте периодически мясо специальной лопаткой.

6. В обжаренное мясо добавьте лук.

7. Добавьте морковь.

8. Перемешайте.

9. Продолжайте обжарку еще 10 минут.

10. К обжаренному мясу с овощами добавьте нарезанный картофель.

11. Присолите по вкусу. Добавьте черного перца и любимые травы. Я использовала натуральную приправу для пиццы, без всяких вкусовых добавок, покупала на айхерб еще в прошлом году. Пакет очень большой (453 г.), поэтому хватит на долго. Она очень приятная с легкой горчинкой, подходит для любых вторых и первых блюд.

12. Залейте водой. Примерно 2-2,5 обычных стакана.

13. Перемешайте.

14. Включите на мультиварке режим «тушение». Время приготовления 2 часа.

15. Через два часа тушеная картошка с мясом в мультиварке будет готова.

16. К тушеной картошке с мясом можно подать свеженарезанные овощи или овощи в виде салата.

Приятного аппетита!

Еще мне очень нравится как получается в мультиварке шоколадный кекс зебра. Поднимается просто отлично.

Блок подписки

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту

Добавьте пост в социальные сети

Внимание!

Кликание по соц. кнопкам повышает репутацию, харизму, потенцию, снимает сглаз, избавляет от изжоги и прыщей, а так же понижает сахар и давление ↓

Еще с сайта:

Мясо тушеное с картошкой в мультиварке

Мясо следует хорошенько промыть, отделить от пленок и жилок и нарезать кусочками 2х2 см.

Овощи очистить и помыть.

Картофель нарезать брусочками или кубиками 2х2 см, морковь потереть на крупной терке, лук порезать мелкими кубиками.

Чашу мультиварки смазать растительным маслом и в режиме «Выпечка» обжарить в течение 10 минут мясо, затем добавить к нему лук, морковь и обжаривать, помешивая деревянной лопаткой, еще 5 минут.

Мультиварку выключить, добавить в чашу картофель, чеснок, лавровый лист, зелень, душистый и черный перцы, посолить и перемешать.

Блюда русской кухни славятся своей питательностью. Сочетание белковой и углеводистой пищи делают русскую кухню одной из самых насыщаемых и калорийных. Ярким представителем этих блюд выступает тушенное мясо с картошкой. Трудно представить себе обед среднестатистической славянской семьи без столь популярного блюда. И ведь такая распространенность имеет под собой неоспоримые основания.

Мясо, богатое белком, насыщает организм аминокислотами, позволяя продуктивно работать все органы и системы, снабжает его витаминами, микроэлементами, а картофель, благодаря крахмалу и клетчатке, дарит чувство насыщения и способствует естественному легкому избавлению от продуктов после пищеварения.

Вкуснее всего картошка тушенная с говядиной, так как получается не такая жирная как со свининой и не такая постная, как с мясом птицы. Для тушения подходят любые говяжьи части, нужно только следить за отсутствием в мясе мелких осколков косточек.

Традиционный рецепт

Список ингредиентов:

• понравившийся вид мяса – 500 грамм;
• картофель – 700 грамм;
• лучок – 100 грамм;
• морковь – 100 грамм;
• томатная паста – 50 грамм;
• чеснок – 20 грамм;
• вода (или мясной бульон) – 400 грамм;
• растительное масло – 75 грамм;
• лавровый листик – 1 штука;
• соль, перец, специи по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

• Хорошо вымыть свежее мясо и нарезать его не очень крупными кубиками.
• Очистить морковку и измельчить ее, используя крупную терку.
• Почистить лук и нарезать его на полукольца.
• С помощью чесночницы выдавить чеснок (можно применить для измельчения нож).
• Картошку очистить, помыть и нарезать вдоль крупными кусками одинаковой величины.
• Установить режим «Выпечка», влить в емкость постное масло и обжарить при открытой крышке мясо до румяной корочки не меньше 20 минут.
• Подождав 20 минут, добавить к мясу морковь, чеснок и лук. Продолжить жарить в том же режиме еще 15 минут. Главное – помешивать зажарку, чтобы она не подгорела.
• Подождав 15 минут, закладывают в емкость порезанные клубни и томатную пасту.
• Бросить лавровый лист, соль и все понравившиеся сухие приправы.
• Полученную массу залить водой или бульоном (картошка должна быть практически полностью покрыта жидкостью).
• Оставить мультиварку работать в том же режиме или включаем функцию «Тушение».
• Накрыть емкость крышкой и готовить блюдо не меньше часа.
• Спустя отведенное время открыть мультиварку и перемешать картошку с мясом. Сразу же подать к столу с помидорами, огурцами и зеленью.

• Очень полезные рецепты пирога с вишней в мультиварках Редмонд и Поларис. Делимся результатами.
• Лучшее сочетание овощей и курицы: http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/tushenaya-kapusta-s-kuritsey-v-multivarke.html, тушеная капуста с курицей.

Чтобы приготовить описываемое блюдо, придется потратить почти 2 часа.

С подобного количества ингредиентов можно получить 6 порций данного блюда.

Тушеный картофель со свининой

Практически во всех семьях принято считать, что главным человеком на кухне является женщина. Но с появлением такого «смышленого ассистента», как мультиварка, мужчина с легкостью может приготовить ужин для своей возлюбленной, и справится он с поставленной задачей не хуже «постоянного повара». Удивить супругу поможет такое сытное блюдо, как тушеный картофель с мясом.

Для того чтобы жена после трудового дня смогла устроить себе выходной на кухне, но при этом не осталась голодной и отужинала нежным картофелем, мужу необходимо позаботиться о наличии в доме набора продуктов, указанных ниже.

• Картофель. Согласно рецепту требуется 15 картофелин. Такое количество обеспечит плотным ужином троих человек.
• Морковь – 1 штука.
• Луковица.
• Мясо. В данном рецепте используется 400 грамм свинины.
• Соль и специи. Количество этих ингредиентов обусловлено вкусовыми предпочтениями членов семьи.
• Подсолнечное масло.
• Сливочное масло – 60 гр.

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Приготовление блюда

Первым шагом в процессе тушения картофеля является подготовка моркови и лука. Необходимо почистить овощи. Морковь нужно натереть, используя крупную терку. Лук нарезается мелкими кусочками.

Затем необходимо обработать свинину. Надо нарезать мясо небольшими кубиками, добавить к нему требуемое количество специй и соли. После этого нужно определить овощи и свинину в чашу мультиварки, куда предварительно добавляется три столовых ложки подсолнечного масла. Необходимо слегка обжарить продукты, находящиеся в чаше. Для этого требуется выбрать режим «Жарка».

Температура, при которой будет обрабатываться мясо, составляет 130 градусов. Обжаривать его стоит в течение 10 минут.

Пока на свинине образуется тоненькая корочка, следует подготовить картошку. Ее нужно нарезать так, чтобы образовались длинные прямоугольники. Когда пройдет 10 минут, о которых говорилось ранее, надо открыть крышку электронного помощника и высыпать в емкость картофель, сверху которого необходимо разместить шестьдесят грамм сливочного масла. Затем нужно закрыть крышку кухонного прибора и выбрать режим «Выпечка». Время приготовления занимает 55 минут. Через 15 минут после того, как была задана необходимая программа, следует поднять крышку мультиварки, посолить картошку и перемешать ее с мясом. В течение оставшихся 40 минут мужчина может заняться своими делами, например, насладиться просмотром начала футбольного матча, проходящего с участием его любимой команды.

На приготовление заявленного блюда уйдет около полутора часов. Но в течение этого периода повару не нужно стоять возле плиты, помешивая содержимое сковороды или утятницы. Результат не разочарует хозяина.

Картофель получается очень нежным и тает во рту.

Вкусные советы насчет того, как приготовить тушеную картошку с мясом в мультиварках – лучшие рецепты

Довольно аппетитным и ароматным вторым блюдом практически в каждой семье является тушеная картошка с добавлением в нее мяса. Готовить ее достаточно просто, к тому же, если на кухонном столе стоит мультиварка – прекрасное устройство для создания различных кушаний.

Разнообразить это блюдо можно разными видами мяса: курятиной, свининой, говядиной и даже бараниной. Не стоит забывать также о специях и других добавках, в качестве которых может выступать сыр, грибы и зелень. Давайте разберем несколько рецептов, которые смогут порадовать всю вашу семью и поразить знакомых.

Картошка в мультиварке Редмонд

Если у вас дома есть мультиварка фирмы Редмонд, можно воспользоваться не только классическим способом приготовления этой нежной картошки с мясом, но, прежде всего, отдать предпочтение рецепту, специально предназначенному для этой техники.

Список ингредиентов:

• куриное мясо (лучше с косточкой) – 0,4 кг;
• не очень крупная морковка – 100 грамм;
• крупный лучок – 200 грамм;
• картофель – 1000 грамм;
• сыр твердых сортов – небольшой кусочек (200 грамм);
• чеснок – 20 грамм;
• постное масло – 50 грамм;
• майонез – 25 грамм;
• вода – 200 грамм;
• соль, перец и специи по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

• Помыть куриное мясо и порубить его на крупные кусочки.
• Очистить морковку и измельчить ее на крупной терке.
• Почистить лук и измельчить его, используя нож.
• Мелко нарезать очищенный чеснок.
• Установить на электроприборе режим «Жарка», налить в него постное масло и положить все подготовленные ингредиенты. Готовить их не меньше 10 минут, не забывая иногда перемешивать.
• Избавить клубни от кожуры и порезать их довольно крупными кусками, чтобы избежать полного заваривания в процессе приготовления.
• Дождавшись обжарки овощей с мясом, добавить в емкость нарезанную картошку.
• Насыпать соль, перец и приправы.
• В воде размешать майонез и залить им все ингредиенты.
• На крупной терке натереть твердый сыр и добавить его в емкость.
• В режиме «Тушения» готовить картошку с мясом до готовности в течение 45 минут.

На приготовление описываемого способа создания второго блюда необходимо потратить 60 минут.

С данного перечня компонентов получается 3 порции готового горячего блюда.

• Интересные рецепты приготовления курицы целиком в мультиварках Редмонд и Поларис.
• Разбираемся в приготовлении тушеной капусты с картошкой в мультиварке.
• Готовим очень сочные свиные ребрышки в мультиварке.

Картошка с мясом в мультиварке Поларис

Список ингредиентов:

• свежая свинина – 0,6 кг;
• крупная морковка – 150 грамм;
• крупный лучок – 200 грамм;
• картофель – 1000 грамм;
• бульон – 1000 мл;
• постное масло – 2 столовые ложки;
• лавровый листик – 1 штука;
• соль и другие специи.

Пошаговый рецепт приготовления:

• Хорошо промыть под проточной водой мясо и нарезать его некрупными кубиками.
• Очистить морковь и, применяя крупную терку, измельчить ее.
• Почистить лук и нарезать его мелко ножом.
• Очистить картошку и порезать ее крупными кусками.
• На приборе выставить функцию «Жарка», налить в нее постное масло и положить мясо на 15 минут. Крышка при этом должна быть плотно закрытой.
• Подождать указанное время и положить в емкость к мясу овощи, обжарить их до момента, пока они не станут мягкими (5-7 минут). Крышку не закрывать.
• Перемешать все компоненты, добавить к ним корнеплод и лавровый листик.
• Посолить, посыпать специями и залить ингредиенты бульоном.
• Нажать на кнопке функцию «Тушение» и готовить 60 минут.

Готовое блюдо подавать горячим, посыпав сверху укропом или петрушкой.

На приготовление необходимо потратить в среднем 1,5 часа.

Количество порций будет около 6 штук.

»

Adblock detector

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...