Картофель под чесночным соусом: рецепт и фото

Готовится такое блюдо очень просто, а его вкус просто непередаваемый.

Ингредиенты

✓ Картофель — 5 шт.

✓ Масло сливочное — 100 г

✓ Чеснок — 4 зубчика

✓ Петрушка — 3 ст. л.

✓ Сметана — 1 ст. л.

✓ Сыр твердых сортов — 5 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Необходимые ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   Первым делом картошечку хорошо моем и отвариваем в мундире 15 минут, практически до готовности, чтобы было быстрее, картошку лучше брать некрупную

3. Шаг 3:

   

   А пока варится картошка, приготовим чесночный соус — смешиваем сметану и майонез. Конечно же, можно взять и что-то одно — или сметану, или майонез, но мне очень нравится их сочетание

4. Шаг 4:

   

   Пропускаем через пресс чеснок и добавляем сушеный базилик (или другие любимые ароматные травы)

5. Шаг 5:

   

   Мелко режем укром и добавляем его к соусу

6. Шаг 6:

   

   Затем трем сыр, большую часть добавляем в соус и оставляем немного сыра для посыпки верха

7. Шаг 7:

   

   Хорошо перемешиваем — и вкусный чесночный соус готов!

8. Шаг 8:

   

   Тем временем сварилась и картошечка

9. Шаг 9:

   

   Ее чистим и крупно режем (на 2-4 части), перекладываем ее форму для запекания (у меня форма антипригарная и я дополнительно ее ничем не смазывала)

10. Шаг 10:

    

    Немного солим, по желанию можно слегка поперчить

11. Шаг 11:

    

    Смазываем получившимся чесночным соусом

12. Шаг 12:

    

    Посыпаем сыром, нам нужно совсем чуть-чуть, для аромата и небольшой корочки. Ставим в духовку при 180-200 градусах на 15-20 минут

13. Шаг 13:

    

    Перед подачей мелко режем зеленый лук

14. Шаг 14:

    

    Посыпаем готовую горячую картошку и раскладываем по тарелкам

15. Шаг 15:

    

    Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Картофель  — 500 Грамм
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу
• Зелень  — 1 Пучок
• Сметана  — 4 Ст. ложки
• Майонез  — 4 Ст. ложки
• Масло растительное  — 0,5 Чайных ложки (для смазывания формы перед запеканием)

Количество порций: 3

Похожие рецепты

Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу…

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Приготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: — беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 — довожу до кипения — кипит буквально пару минут — снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Сколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата — если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Картофель в чесночном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Отварить картофель в мундире. Остудить, очистить.

Шаг 2:

Пока варится картофель готовим чесночный соус. Масло выложить в миску. Чеснок измельчить. Петрушку мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Все соединить. Добавить сметану. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

Шаг 3:

Картофель Разрезать вдоль и уложить в форму слегка смазанную маслом. Выложить чесночный соус. Запекать в духовке при температуре 220 С пока не подрумянится

Как приготовить «Картошка под чесночным соусом в духовке»

Подготовим продукты.

Картофель тщательно промоем под проточной водой и поставим вариться в кожуре до готовности. Это займет минут 20.

Приготовим соус. Смешаем майонез, сметану, соль, специи, зелень и чеснок.

Готовый картофель очищаем от кожуры.

Огнеупорную форму смазываем маслом, кладем порезанный (не мелко) картофель.

Щедро поливаем соусом. Я посыпала сверху прованскими травами для большего аромата. Ставим в горячую духовку на 200 градусов на 15-20 минут.

Картошка под чесночным соусом в духовке готова! Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

София 04:20 «Ответить

хорошая идея со вчерашней картошкой, в закладочки положу!

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Картофель в мундире —  ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Картофель зрелый —  ккал/100г
• Картофель отварной —  ккал/100г
• Картофель печеный —  ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Сметана — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» —  ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Базилик свежий —  ккал/100г
• Базилик сушеный — 251 ккал/100г
• Зелень укропа —  ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Лук зеленый —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Сметана, Майонез, Чеснок, Базилик, Твёрдый сыр, Укроп, Зелёный лук

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Квас из березового сока с медом: рецепт... Баклажаны с чесноком и помидорами: рецеп... Творожно-овсяная запеканка: рецепт и фот... Шотландский пирог «Кокки-Ликки»...