На Рождество 2019 обязательным блюдом на столе является кутья. По сути это сладкая каша, которую готовят из различной крупы. Берут рис, овес, цельную недробленую пшеницу, а затем добавляют сладкое лакомство: сухофрукты, мед, цукаты, ягоды, засахаренную вишню. В отличие от другого традиционного блюда — сочива, кутью можно варить на молоке, добавлять в нее много масла, однако в остальном значительных отличий между блюдами нет, поскольку их готовят из одних и тех же круп. Приготовить кутью на Рождество 2019 предлагаю по своим лучшим рецептам с фото, результат порадует всех.
Источник: https://vcusnyatina.ru/sovetyi/menju-na-vse-sluchai/kak-prigotovit-kutyu-na-rozhdestvo.html
Содержание
- 1 Ингредиенты
- 2 Пошаговое приготовление
- 3 Похожие рецепты
- 4 Рождественская кутья с медовой водой
- 5 Как приготовить кутью (сочиво) из пшеницы к Рождеству 2019
- 6 Кутья на Рождество из риса
- 7 Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- 8 Как сварить кутью из пшеницы с компотом
- 9 Рецепт рождественского сочиво из пшеницы
- 10 Как сварить кутью из перловой крупы (перловки) в мультиварке
- 11 Видео-рецепт кутьи с медовой водой
- 12 Кутья на Рождество из булгура
Ингредиенты
- пшеница — 1 ст.
- вода для варки — 3 ст.
- соль — 1 щеп.
- мак — 3 ст. л.
- изюм — 3 ст. л.
- мед — 1-2 ст. л.
- грецкие орехи — 1 горсть
- узвар — 100-150 мл
Источник: https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/krupy/kutya-na-rozhdestvo/
Это интересно: Идеальный рулет с маком: рецепт и фото
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Для приготовления традиционной рождественской кутьи потребуется: — пшеница; — мак; — грецкие орехи (очищенные); Сахар, мёд по вкусу.
-
Шаг 2:
Изюм залить кипятком. Дать запариться и слить воду. Орехи порубить ножом орехи, обжарить на сковороде и очистить от шелухи, потерев между ладонями.
-
Шаг 3:
Промыть пшеницу холодной водой 6-7 раз. Вода должна стать прозрачной. Залить 400 мл. воды, поставить вариться, накрыв крышкой. Через 10 минут от начала закипания кашу посолить. Варить на маленьком огне до готовности,но не дав развариться.
-
Шаг 4:
Мак залить водой 70 мл., перемешать и томить полчаса на медленном огне. Когда вода в маке уварится и он станет густым, влить еще 50 мл. Перемешать. Мак должен медленно томиться, кипения или бульканья допускать нельзя. Мак перетереть вместе с сахаром.
-
Шаг 5:
Смешать все ингредиенты в миске, добавить мёд по вкусу. Кутью подавать тёплой.
Источник: https://1000.menu/cooking/29553-kutya-na-rojdestvo
Похожие рецепты
Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.
Что нужно знать о рисовой каше
О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…
3 способа идеальной гречки на завтрак
3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…
Чтобы сделать плов желтым
Чтобы плов получился приятного желтого цвета, необходимо в воду во время варки добавить немного шафрана. Но не переусердствуй – иначе плов получится ярко-оранжевым и будет неприятен на вкус. Лю…
Маленькие секреты вкусного плова
Во-первых: особое значение в приготовлении имеет качество риса. Самый популярный считается Ферганский рис Девзира,еще очень хорош ташаузский, можно использовать Басмати, Краснодарский или в крайнем с…
Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Одна из самых полезных каш на завтрак — овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…
Приготовлении рассыпчатой гречневой каши
Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: — беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 — довожу до кипения — кипит буквально пару минут — снимаю с огня не открывая крышки укуты…
Источник: https://1000.menu/cooking/29553-kutya-na-rojdestvo
Рождественская кутья с медовой водой
Как вы уже могли заметить, что сочиво можно делать хоть из риса, хоть и из пшеницы. Но оказывается можно сдобрить эту поминальную кашу медовой водой, чтобы она стала еще слаще. Ну и как дополнение, в кутью положите любые фрукты или сухофрукты, а также орешки, и получится нарядно и красочно еще к тому же.
А ты знал? Хотя можно полить еще узваром, если у вас к примеру аллергия на мед. Варится он быстро и легко из любых сухофруктов и сахарного песка. По сути это тот же самый компот.
Нам понадобится:
- Пшеница — 1 ст
- Мак — 0,25 ст.
- Изюм — полстакана
- Мед — По вкусу
- Грецкие орехи — 0,5 ст. зерен
Этапы:
1. Замочите крупу в проточной воде и желательно, чтобы она полежала в ней целую ночь. Или хотя бы пару часов. Затем водичку слейте через ситечко. Не забывайте осмотреть пшеницу на сор, если он есть уберите.
Затем перенесите крупу в стеклянную кастрюльку, или в горшок и залейте чистой питьевой водой ( 2 ст.). Выпекайте в разогретой духовке при температуре 160 градусов около 1 часа.
Или же можно сварить в толстостенной кастрюле на плите.
За все время приготовления, необходимо будет посматривать за кутьей, чтобы вода не выкипела полностью, если что, подливайте еще.
2. Изюм залейте в другой посуде кипятком и дайте ему постоять и набухнуть (в районе 30 минут), после воду слейте. Мак также залейте кипятком на 30-60 минут, и как время выйдет, растолките его пестиком в ступке. Должна получиться однообразная масса.
3. Грецкие орешки обжарьте на сухой сковороде 2-3 минуты, без масла, а после покрошите на мелкие кусочки.
В мед добавьте 2 ст.л воды и размешайте. Поставьте на водяную баню, чтобы он стал мягким или же засуньте в микроволновую печку. Такой сладкой цветочной смесью залейте готовую крупу и перемешайте. Медовая вода подарит незабываемый вкус.
4. Далее по плану вносите изюм, мак и конечно же орехи. Размешайте равномерно.
5. Подавайте лучше всего в горячем виде или слегка теплом. Приятного аппетита!
Источник: https://page365.ru/kutya-na-rozhdestvo.html
Как приготовить кутью (сочиво) из пшеницы к Рождеству 2019
Следующий вариант будет классическим, возможно он вам приглянется больше чем, предыдущий. Вообщем, в любом случае этот рецепт тоже легкий и не требует от вас больших денежных затрат и времени. Берите его и творите. Ведь такая сладкая кашка будет отличным дополнением к другим вашим блюдам.
Интересно! При подаче на стол сочиво можно полить (сбрызнув) соком мандарина, поэтому действуйте, если в доме есть этот фрукт, получится еще вкуснее. И помните, что трапезу нужно начинать после появления первой звезды на небе.
А также на столе должно стоять 12 постных блюд столько, сколько месяцев году и столько, сколько апостолов сидело во время тайной Вечере. И мясо разрешалось раньше употреблять только 7 числа, до этого дня нельзя.
Нам понадобится:
Этапы:
1. Возьмите необходимое количество пшеницы и залейте водой. Оставьте на 2-2.5 часа, в идеале оставьте на ночь.
2. Мак нужно залить кипятком на 2 часа, чтобы он разбух.
3. Изюм под проточной водой сначала промойте и также залейте кипятком на 20-30 минут. После воду слейте.
4. А с орешками проделайте следующее, очистите их от скорлупы и обжарьте на чистой сухой сковороде. Порежьте ножом на мелкие кусочки.
5. Далее по истечении времени с крупы слейте воду, процедите ее через сито и залейте горячей водой в соотношении один к двум. И варите на медленном огне один час до мягкости.
Важно! Доливайте периодически горячую воду.
6. Кашка должна получиться рассыпчатой, именно в такую внесите растопленный мед. Размешайте.
7. С мака слейте воду и измельчите блендером или в ступке. И добавьте его в кутью. Следом положите изюм и измельченные на кусочки грецкие орешки.
8. Размешайте тщательно столовой ложкой и подавайте. Приятных забот.
Источник: https://page365.ru/kutya-na-rozhdestvo.html
Это интересно: Печенье с клубникой: рецепт и фото
Кутья на Рождество из риса
Изначально, как уже было сказано, это блюдо готовили из пшеницы, так как и слыхом не слыхивали о рисе. Но он прижился, и его стали применять как основу для такого значимого угощения. В детстве я даже не знала, что праздничное сочиво готовят еще и из других зерновых культур и круп. Для меня считалось, что основой его может быть только рис. Как оказалось, я ошибалась. Но все-таки, давайте, сделаем его и с рисом. Ведь это очень вкусно. Тем более, что рецепт необычный.
Фото: //youtu.be/_3P7FugB844
Нам нужно:
- Рис — 1 ст.
- Мед — 1 ст л
- Изюм — 100 г
- Курага — 100 г
- Миндаль — 100 г
- Фундук — 100 г
- Сок апельсиновый — 2,5 ст.
Хорошо промываем рис. Заливаем его апельсиновым соком и ставим на огонь. Варим до полной готовности. Рис пропитывается соком и приобретает цитрусовый вкус с кисловатой ноткой.
Фото: //youtu.be/_3P7FugB844
Пока рис варится, подготовим остальные ингредиенты. Очищенные орехи — миндаль и фундук обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.
Фото: //youtu.be/_3P7FugB844
Даем орехам немного остыть. Затем нарезаем их кусочками. Кусочки по размеру должны быть небольшие, чтобы ощущались в блюде. Рубленные миндаль и фундук пересыпаем в тарелку.
Фото: //youtu.be/_3P7FugB844
Для кутьи отбирайте изюм, курагу и чернослив вяленые. Они мягкие. Если Вы берете сухофрукты, то перед готовкой запарьте их кипятком, чтобы они стали помягче.
Курагу предварительно обмываем и даем просохнуть. Затем ее нарезаем небольшими кубиками.
Фото: //youtu.be/_3P7FugB844
Также поступаем и с черносливом. Нарезаем его небольшими кусочками.
Фото: //youtu.be/_3P7FugB844
Начинаем основное приготовление. В сваренный и остуженный рис кладем изюм. Лучше брать сорт киш-миш без косточек.
Фото: //youtu.be/_3P7FugB844
Затем добавляем нарезанную курагу. Вместе с изюмом она дает золотистый оттенок всему блюду.
Фото: //youtu.be/_3P7FugB844
После этого добавляем порезанный кубиками чернослив. Он гармонично вписывается в кушанье и по вкусу и по цветовому оттенку.
Фото: //youtu.be/_3P7FugB844
Теперь в общую массу добавляем порубленные орехи. Они добавляют не только вкусовые качества блюду, но и делают его сытным.
Фото: //youtu.be/_3P7FugB844
И последний ингредиент, без которого рождественская кутья не существует — это мед. Добавлять его лучше в полужидком состоянии.
Растопить мед можно с помощью паровой бани. Когда емкость с медом стоит в кастрюле с водой, постепенно разогревается от пара, исходящего от кипящей воды. Процесс растапливания происходит медленнее, при этом сохраняются все свойства меда.
Фото: //youtu.be/_3P7FugB844
Все составляющие кушанья хорошенько перемешиваем. И наше вкуснейшее блюдо готово.
Фото: //youtu.be/_3P7FugB844
Вкус угощения получается необыкновенным. Сочетание всех ингредиентов с апельсиновым соком дает неописуемые ощущения. На мой взгляд, это вкус зимнего праздника. Ваши гости будут в восторге. Удивите их.
Источник: https://big-kulinar.ru/rozhdestvenskaya-kutya.html
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Дробленая пшеница озимая — 358 ккал/100г
- Дробленая пшеница сухая твердая красная — 359 ккал/100г
- Зерна пшеничные пророщенные — 305 ккал/100г
- Зерно сорго — 332 ккал/100г
- Крупа пшеничная — 352 ккал/100г
- Пшеница белая (цельное зерно) — 335 ккал/100г
- Пшеница мягкая красная озимая (цельное зерно) — 326 ккал/100г
- Пшеница сухая, консервированная без приправ — 168 ккал/100г
- Пшеница сухая, консервированная с приправами — 182 ккал/100г
- Пшеница твердая (цельное зерно) — 332 ккал/100г
- Пшеница твердая красная озимая (цельное зерно) — 330 ккал/100г
- Пшеница твердая красная яровая (цельное зерно) — 330 ккал/100г
- Пшеничная крупа — 332 ккал/100г
- Мед — 400 ккал/100г
- Масло из грецкого ореха — 925 ккал/100г
- Орехи грецкие — 650 ккал/100г
- Черный грецкий английский орех — 628 ккал/100г
- Черный грецкий персидский орех — 651 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Изюм — 280 ккал/100г
- Кишмиш — 279 ккал/100г
- Мак — 556 ккал/100г
- Мак (семя) — 556 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Вода — ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная крупа, Вода, Мак пищевой, Изюм, Грецкие орехи, Сахар, Соль, Мёд
Источник: https://1000.menu/cooking/29553-kutya-na-rojdestvo
Как сварить кутью из пшеницы с компотом
А теперь еще один рецепт приготовления из пшеницы. В данном варианте будем варить ее обычным способом — в кастрюле. Плюс блюдо подадим с узваром. Получается очень вкусно и сытно.
Ингредиенты:
- Пшено — 2 ст.;
- Изюм — 100 гр.;
- Мед — 4 ст. ложки;
- Мак — 100 гр.;
- Грецкие орехи — 200 гр.;
- Узвар (компот) — 1-1,5 стакана.
Способ приготовления:
1. Пшено несколько раз хорошенько промойте в холодной воде. Затем замочите в теплой воде на всю ночь. Обратите внимание на то, чтобы все зерна были покрыты водой.
2. На утро воду слейте и залейте новой водой (горячей и немного подсоленной).
На 1 стакан пшеницы требуется 2-3 стакана воды.
Поставьте вариться крупу на медленный огонь до мягкости примерно на 1 час. Периодически помешивайте содержимое и при необходимости доливайте горячую воду.
3. Когда крупа сварится, слейте воду и откиньте пшено на дуршлаг.
4. Затем вновь переложите в кастрюлю.
5. Мак же промойте и запарьте в кипятке на 30 минут. А затем перетрите его в блендере.
6. Насыпьте мак к пшену.
7. Грецкие орехи мелко порубите и обжарьте на сухой сковороде в течение 2 минут.
8. Добавьте орехи к кутье.
9. Изюм промойте и залейте кипятком на 10 минут. Затем слейте воду и просушите.
10. Добавьте его к остальным ингредиентам.
11. Сварите компот (из яблок, сухофруктов). В теплом узваре растворите мед.
12. Готовым медовым узваром залейте кашу и хорошо перемешайте содержимое.
13. Скорее подавайте сочное блюдо на праздничный стол. ?
Фото взяты с источника http://kyhar.net
Источник: https://karamellka.ru/kutya-na-rozhdestvo.html
Простой рецепт кутьи из риса и изюма
По желанию в кашу можно добавлять любые сухофрукты, но чаще всего используют изюм. В рецепте я использовала белый изюм без косточек, в итоге каша получилась сладкой и очень нежной на вкус. Вы можете взять и черный изюм, только не берите старый, иначе он будет черствым.
Состав:
- 300-350 г риса;
- 50-60 г сливочного масла;
- стакан изюма белого;
- 4 ст.л. сахарного песка.
Как приготовить:
Изюм предварительно промойте под водой, можно его для мягкости замочить в кипятке и оставить на час. Затем воду слейте, а изюм переложите на тарелку, пускай обсохнет.
Возьмите глубокую сковородку или казанок, будем готовить прямо в нем. Если у вас есть мультиварка, то можно делать кутью прямо в ней, будет здорово. В казанок положите кусочек масла, но не весь, а только половину. Когда масло растопится, переложите в него изюм, добавьте ст.л. сахара, помешайте и слегка обжарьте, примерно 5-6 минут.
Рис перед приготовлением хорошо промойте и замочите на полчаса, затем воду слейте. Высыпьте рис в казанок к изюму, добавьте оставшееся масло и сахар. Обжарьте рис 4-5 минут, затем залейте водой так, чтобы она покрывала примерно на 1 см крупу. Закройте крышкой казанок и тушите примерно 15 минут.
По окончанию готовки вся вода выпарится, нагрев выключайте. Через полчаса кашу разложите по тарелкам, для сладости можно полить ее медом.
Источник: https://vcusnyatina.ru/sovetyi/menju-na-vse-sluchai/kak-prigotovit-kutyu-na-rozhdestvo.html
Рецепт рождественского сочиво из пшеницы
Рождество для всех людей считается великим праздником. Это загадочное и волшебное время. Ведь в эту светлую ночь небеса открываются, и всюду слышны молитвы. В этот вечер даже еда, какой бы она ни была простой, и та становится сказочной. И какое Рождество без кутьи (сочиво)?! Обязательно сварите ее, ведь с древних времен существует поверье: чем больше зерен — тем и здоровье да удача крепче.
Фото: //youtu.be/PgSkE7R9SB8
Для приготовления понадобится:
- 1/2 ст. пшеницы
- 3 ч. л изюма
- 3 ч. л запаренного мака
- Орешки — по вкусу
- Мед — по вкусу
- Корица
Для приготовления узвара понадобится:
- сушеные фрукты, ягоды
Пшеницу промываем и замачиваем в воде на 12 часов. Разбухшую пшеница заливаем водой (из расчета 1 стакан воды на полстакана пшеницы). Ставим на огонь и варим до готовности.
Фото: //youtu.be/PgSkE7R9SB8
Промываем изюм. Заливаем его кипятком. Он постепенно набухнет и станет гораздо мягче.
Фото: //youtu.be/PgSkE7R9SB8
Арахис очищаем и подсушиваем на сухой сковороде. Поджаренные орехи хорошо разделяются на половинки.
Фото: //youtu.be/PgSkE7R9SB8
Мы уже знаем, что для кутьи обязателен узвар. Его хорошо приготовить из сушенных плодов яблок, груш. Берем сушенные яблоки.
Фото: //youtu.be/PgSkE7R9SB8
Заливаем водой и ставим на огонь. Доводим его до кипения, снимаем с огня и даем ему настояться.
Фото: //youtu.be/PgSkE7R9SB8
Разваренную пшеницу снимаем с огня. Она уже готова. Выкладываем ее в чашу, в которой мы будем подавать кушанье.
Фото: //youtu.be/PgSkE7R9SB8
Сливаем с изюма воду. Он стал гораздо мягче и слегка разбух. Кладем его в миску с пшеничной массой.
Фото: //youtu.be/PgSkE7R9SB8
Добавляем мак. Его, как и в предыдущих рецептах можно залить кипятком, дать постоять около часа. Разбухшие семена можно перетереть с сахаром в ступке или измельчить блендером до появления сока (молочка).
Фото: //youtu.be/PgSkE7R9SB8
Теперь дошла очередь и до орешков. Кладем в общую массу подсушенный арахис. Арахис можно заменить грецкими орехами, миндалем, фундуком.
Фото: //youtu.be/PgSkE7R9SB8
Вливаем с кашеобразную смесь яблочный узвар. Он к этому времени уже настоялся, стал вкусным и насыщенным.
Фото: //youtu.be/PgSkE7R9SB8
Добавляем одну столовую ложку меда. Он придаст сладость и наполнит кутью ароматом. Всю массу хорошо перемешиваем. Мед должен раствориться.
Фото: //youtu.be/PgSkE7R9SB8
И посыпаем корицей. Эта пряность хорошо сочетается с яблочным узваром и медом. Вкус получается изумительный.
Фото: //youtu.be/PgSkE7R9SB8
Ну, что ж, наша кутья готова. Как видите, способ несколько другой. В этом рецепте узвар подается не вместе с блюдом, а является его ингредиентом, его составляющей.
Фото: //youtu.be/PgSkE7R9SB8
Несмотря на такую подачу кушанья, оно великолепно. Вкусное, сладкое, ароматное угощение. Будем надеяться, что такая вкуснотища дарует нам удачный и благоприятный наступивший год.
Источник: https://big-kulinar.ru/rozhdestvenskaya-kutya.html
Как сварить кутью из перловой крупы (перловки) в мультиварке
Ну и напоследок хочу поделиться рецептом перловой кутьи для обладательниц мультиварок. Кстати, традиционные мед и орехи тут тоже присутствуют, и они являются символом достатка, здоровья и благополучия. Приступим!
Потребуется:
- 1 мультистакан перловки;
- 2,5 мультистакана теплой воды;
- щепотка соли;
- 1 ч. л. сахарного песка;
- мак, мед, изюм и орехи — по вкусу.
Также нам понадобится 2 ст. л. сахара для растирки мака.
Пошаговое приготовление:
1. Перловку как обычно промываем в нескольких водах. Высыпаем в чашу мультиварки, добавляем соль и сахар. Заливаем указанным количеством воды. Закрываем крышку и выбираем режим «Гречка». Готовим до сигнала.
2. В это время промываем и заливаем кипятком изюм. Орехи измельчаем, а мак перетираем с сахаром. Мед слегка разводим водой, можно сделать, как и в предыдущем рецепте.
3. Смешиваем все ингредиенты, в том числе и крупу. Выкладываем на красивое блюдо, украшаем и подаем к столу.
А еще такую кутью можно приготовить в термосе, в видео ниже подробное описание такого способа приготовления.
На этом наша подборка рецептов рождественской кутьи окончена. Желаем вас счастливого Рождества! А если понравился какой-либо рецепт, обязательно нажимайте кнопки соц.сетей.
До новых публикаций!
Источник: https://azbyka-vkysa.ru/kutya-rozhdestvenskaya.html
Видео-рецепт кутьи с медовой водой
В старину медовую воду называли сыть. И ею также можно заправлять наше рождественское блюдо. Приготовить такую заправку просто. Мед нужно растворить в кипячёной теплой (но ни в коем случае не кипящей!) воде. В этом видео-рецепте как раз вместо узвара используется медовая вода. Обязательно посмотрите этот ролик. Дополните свою коллекцию еще одним замечательным рецептом, пришедшим к нам из древних времен.
Мы помним о наших предках и стараемся соблюдать их традиции. И встреча Рождества — одна из них. Мы готовим кушанья, которые когда-то делали наши пробабки. И учим этому наших детей. Потому что историю нельзя забывать. Это наше наследие, наши обычаи, наши ценности. Кто-то соблюдает пост, кто-то — нет. Но Рождество для каждого — это как новая ступенька в жизни, еще один шаг для самостановления, поиск новых путей и уверенность в завтрашнем дне. И мы с верой смотрим в наше будущее, которое хотим видеть благополучным, стабильным и удачным. С Рождеством Вас, друзья!
Источник: https://big-kulinar.ru/rozhdestvenskaya-kutya.html
Кутья на Рождество из булгура
А в завершении я хочу предложить вам способ готовки с булгуром. Вы можете взять его как основной ингредиент, а можете смешать с рисом. Также попробуйте помимо сухих фруктов добавить еще и яблоко с апельсином.
Ингредиенты:
- Рис — 1 ст.;
- Булгур — 0,5 ст.;
- Яблоко — 1 шт.;
- Мак — 2 ст. ложки;
- Апельсин — 1 шт.;
- Изюм — 3 ст. ложки;
- Грецкие орехи — 4 ст. ложки;
- Мед — по вкусу;
- Базилик — 1 веточка.
Способ приготовления:
1. Сначала замочите рис в воде минут на 20. Потом слейте воду и к рису добавьте булгур.
2. Пересыпьте крупу в кастрюлю и залейте все чистой водой (1 литр). Насыпьте мак. Включите огонь и доведите массу до кипения. После закипания немного подсолите содержимое, убавьте огонь и закройте кастрюлю крышкой. Варите в течение 15 минут.
3. Яблоко помойте и разрежьте на 4 части. Выложите дольки поверх каши, немного вдавив их во внутрь.
4. Затем положите веточку базилика и поварите в таком состоянии содержимое 5 минут.
5. Через 5 минут выключите огонь, уберите базилик и дольки яблока. Насыпьте изюм (не забудьте его промыть и просушить), все тщательно перемешайте.
6. В кипяченной воде разведите мед.
Количество медовой воды определяйте по своему вкусу и усмотрению. Тут все зависит от того, как вы любите кушать блюдо — густое или жидкое.
7. Дольки яблока, которые добавляли в кашу, мелко порежьте и добавьте в медовую воду.
8. В эту же смесь добавьте произвольно порезанный апельсин без цедры.
9. Залейте получившимся узваром рис с булгуром, маком и изюмом. Все хорошо перемешайте.
10. Теперь измельчите грецкие орехи.
11. Добавьте и их.
12. Еще раз размешайте и наслаждайтесь вкусом!
Фото взяты с источника https://vpuzo.com
Кутью подают как в горячем, так и в холодном виде.
Теперь я хочу напомнить вам о том, что Рождество — это семейный праздник. Встречайте его в кругу близких вам людей. Непременно готовьте богатый праздничный стол и помимо кутьи подавайте сладкий узвар, мясные блюда, капустные изделия, а также рыбу, грибы и пироги. Встречайте праздник в хорошем настроение и садитесь за стол с появлением первой звезды на небе.
С Рождеством Христовым!
Источник: https://karamellka.ru/kutya-na-rozhdestvo.html
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
- https://page365.ru/kutya-na-rozhdestvo.html: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 3721 (17%)
- https://big-kulinar.ru/rozhdestvenskaya-kutya.html: использовано 3 блоков из 6, кол-во символов 6738 (30%)
- https://azbyka-vkysa.ru/kutya-rozhdestvenskaya.html: использовано 1 блоков из 6, кол-во символов 1295 (6%)
- https://karamellka.ru/kutya-na-rozhdestvo.html: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 3649 (16%)
- https://1000.menu/cooking/29553-kutya-na-rojdestvo: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3653 (16%)
- https://vcusnyatina.ru/sovetyi/menju-na-vse-sluchai/kak-prigotovit-kutyu-na-rozhdestvo.html: использовано 3 блоков из 10, кол-во символов 3014 (14%)
- https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/krupy/kutya-na-rozhdestvo/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 164 (1%)