Легкий фитнес-салат: рецепт и фото

Полезные диетические фитнес салаты весной придутся как нельзя кстати, ведь именно в это время года хочется особенной легкости, стройности, бодрости и чувства полета. Соединяем сочные и хрустящие овощи, бобовые или диетическую куриную грудку, легкую заправку и фитнес-салат готов! Полетели!

Описание приготовления:

Я описала, как приготовить легкий фитнес-салат с куриной грудкой. В нём есть правильное сочетание продуктов, нужное количество калорий и всех питательных веществ. При всей полезности и низкокалорийности, салат очень сытный. Заправка для него подошла идеально! Только никакого майонеза и сметаны.



Назначение: На обед / На ужин / Летние

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Салаты

Диета: Для диабетиков / Низкокалорийные

Пошаговое описание рецепта

1. Подготовим все ингредиенты. Куриное филе и яйца предварительно отварим до готовности и остудим. При варке куриного филе мясо солим.

2. Айсберг порвём на произвольные кусочки средней величины. Помидоры и куриное филе нарежем на небольшие кубики, яйца — на тонкие пластины.

3. Энергично смешаем все ингредиенты для заправки.

4. Собираем салат порционно: на тарелки выкладываем листья салата, затем помидоры. Слегка солим и чуть-чуть перчим.

5. Затем выкладываем куриное филе и (по желанию) добавляем чуть-чуть измельчённого укропа или петрушки (это совсем необязательно). Поливаем заправкой.

6. Украшаем кружками яиц и салат «Фитнес» готов.

1. Лёгкий слоёный салат

Подавайте в прозрачных бокалах или стаканах

Ингредиенты: На 1 порцию:

● 1 тертый огурец

● Кусочек отварной куриной грудки

● 1 помидор, очищенный от кожицы

● 2 яйца (слой белка, слой желтка с зеленью)

● 1 ч. л. оливкового масла

● 1 ст. л. лимонного сока

Приготовление:

Все измельчаем и выкладываем слоями.

Сок и масло капнуть на слой огурца и помидора.

Как приготовить «Легкий фитнес-салат»

Хорошо промойте лимон. Снимите с него цедру. Соедините её с выжатым соком этого же лимона.

Добавьте к лимону масло, соль, сахар и перец. Хорошо перемешайте ингредиенты. Заправка готова!

Половину получившейся смеси нанесите на грудку. Оставьте её на 15 минут мариноваться. Затем приготовьте курицу на пару до готовности. Остудите её.

Лук почистите, нашинкуйте его тонкими полукольцами.

Фасоль ошпарьте кипятком и затем откиньте в дуршлаг.

Авокадо помойте, почистите и нарежьте ломтиками.

Помидорки промойте и разрежьте на половинки.

Соедините все ингредиенты салата. Заправьте его оставшимся соусом. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

3. Слоёный салат по-французски

?на 100грамм — 83.99 ккал?Б/Ж/У — 5.59/3.66/7.05?

Ингредиенты:

• Яйцо 100 г

• Морковь 100 г

• Лук репчатый 100 г

• Чеснок 5 г

• Яблоко 200 г

• Сыр нежирный 50 г

Приготовление:

1. Яйцо, морковь, яблоко (без кожуры), сыр натереть на тёрке.

2. Чеснок очень мелко порубить.

3. Репчатый лук мелко нарезать, ошпарить крутым кипятком, опустить в ледяную воду на 3 минуты и откинуть на мелкое сито. Дать стечь воде.

4. Салат выкладывать слоями: 1 слой — лук, 2 слой — яблоко, 3 слой — яйцо, 4 слой — морковь + чеснок, 5 слой — сыр. Слои повторить.

5. Заправить кефиром или йогуртом по вкусу.

6. Убрать салат в холодильник, дать ему настояться в течении 1-1,5 ч.

Салат зеленый с огурцом и капустой

Капуста белокочанная – ¼ шт., Огурец – 2 шт.; Авокадо – 1 шт.; Укроп – 1 пучок; Зеленый лук – ½ пучка; Заправка: Оливковое (кунжутное, ореховое, любое растительное) масло – 3- 4 ст. л., Соль, перец. Семечки подсолнечные, тыквенные, кунжутные или семена льна – по желанию, для посыпки салата.

1. Капусту тонко нашинкуйте, посолите, слегка помните и оставьте на несколько минут. За это время она станет мягче и пустит сок. Сок можно слить, чтобы салат не стал водянистым.

2. Огурец очистите, если кожура грубая, и нарежьте тонкой соломкой. Авокадо очистите и нарежьте соломкой или кубиками.

3. Зеленый лук нарежьте тонкими колечками, укроп мелко нарежьте.

4. Перемешайте все компоненты салата. Заправьте полезным маслом, соль и перец добавьте по вкусу.

5. По желанию: посыпьте салат семечками, слегка подсушенными на сковороде или в духовке.

Приятного аппетита!

Салат с курицей и пекинской капустой

Куриная грудка отварная – 300 гр.; Капуста пекинская — ½ шт., Морковь – 1 шт.; Яблоко зеленое – 1-2 шт.; Сельдерей (стебли) – 2 шт.; Ягоды годжи (вяленая вишня, курага, изюм) – ½ стакана; Зелень петрушки – ½ пучка. Заправка: Оливковое (растительное) масло – 3- 4 ст. л., Сок лимона или ароматный /бальзамический уксус – 1-2 ч. л., Мед или сахар – ½ ч. л. (по желанию) Соль, перец.

1. Курицу приготовьте заранее – запеките или отварите на пару. Остудите. Нарежьте крупно соломкой.

2. Капусту нарежьте соломкой, тонкие края листьев – пошире, прикорневую часть – потоньше.

3. Яблоко без кожуры нарежьте соломкой, морковь натрите на крупной терке или на терке для корейской моркови.

4. Сельдерей очистите овощечисткой от грубых волокон и нарежьте мелкими кубиками.

5. Ягоды годжи (вишню, курагу, изюм) вымойте, если сухая/твердая – запарьте кипятком на несколько минут, затем обсушите.

6. В миске перемешайте все компоненты салата и заправьте.

7. Для заправки смешайте оливковое масло, сок лимона или ароматный уксус, молотый перец и соль, если нужно – добавьте сахар или мед. Заправьте салат, сверху посыпьте зеленью петрушки.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...