Лепешки в воке: рецепт и фото

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах лапши вок:

Интересный рецепт:

1. Отварить лапшу.

2. Мяско птицы нарезать длинными брусочками.

3. Меленько рубим имбирь, лучок, чеснок, стручок горького перца.

4. Перемешать курицу с нарубленными пряностями, додать масло оливки, соевый соус. Дать промариноваться около часа.

5. Морковь, кабачки и разноцветный сладкий перчик нарезать длинной соломкой, зелёностручко́вую фасо́ль кусочками по 3 см.

6. В разогретый вок поместить промаринованное мясо. Жарить постоянно помешивая.

7. Через пару минут добавить овощи.

8. Обжаривать ещё 3-4 минутки.

9. Заправить соевым соусом, поперчить.

10. Отваренную лапшу выложить в мясно-овощную смесь.

11. Жарить до финальной готовности пару-тройку минут.

12. Подать к столу.

Пшеничная лапша с говядиной

Ингредиенты:

• 300 г говяжьей вырезки
• 300 г удона (пшеничной лапши)
• 1 луковица
• 2 сладких перца
• 1 перец чили
• 3 зубчика чеснока
• 200 г соуса терияки
• 1 пучок зеленого лука
• соль, перец

Приготовление:

1. Режем вырезку тонкими полосками.
2. Отвариваем удон.
3. Моем и чистим овощи. Режем лук и сладкий перец полосками. Измельчаем чеснок и перец чили.
4. Обжариваем на сковороде говядину, затем — лук и сладкий перец.
5. Добавляем чеснок, перец чили и соус терияки.
6. Смешиваем с лапшой и подаем, посыпав зеленым луком.

Пять самых быстрых рецептов лапши вок:

Полезные советы:

• Отваривать лапшу необходимо либо раньше, либо параллельно с готовкой остальных ингредиентов. Морепродукты, мяско и другие компоненты должны быть на момент смешивания с лапшой горячими. Сама же главная составляющая на этом этапе уже хорошо подсушится.

• Лапшу выкладывают в вок всегда последней и прогревают со всеми остальными составляющими не более 2-3 минуток.

Яичная лапша со свининой и стручковой фасолью

Ингредиенты:

• 200 г мякоти свинины
• 200 г яичной лапши
• 150 г стручковой фасоли
• 1 луковица
• 1 перец чили
• 2 зубчика чеснока
• 3–4 ст. л. соевого соуса
• зелень
• соль, перец

Приготовление:

1. Мясо нарезаем на тонкие кусочки.
2. Отвариваем яичную лапшу.
3. Очищаем лук, чеснок и перец. Режем лук мелкими полосками, измельчаем чеснок и перец.
4. Обжариваем на сильном огне несколько минут мясо, затем — лук, далее — фасоль.
5. Через 7–10 минут добавляем чеснок, перец чили и соевый соус. Смешиваем с лапшой.
6. Подаем, посыпав зеленью.

Лепешки

Выпечка

8 ингридиентов

— Смешать муку, соль, сахар, дрожжи

— добавить воду, хорошо перемешать лопаткой

— накрыть полотенцем и оставить до удвоения теста в двое

— положить тесто шаром в смазанную маслом посуду, посыпать 1/4 соли, накрыть и оставить на примерно на час (до удвоения в размерах)…

Гречневая лапша с сыром и овощами

Ингредиенты:

• 2 сладких перца
• 1 луковица
• 200 г собы (гречневой лапши)
• 100 г сыра
• 2 ст. л. кунжута
• 4–5 ст. л. соевого соуса
• соль, перец

Приготовление:

1. Чистим овощи и режем их на тонкие полоски.
2. Отвариваем лапшу в кипящей подсоленной воде.
3. На раскаленной сковороде обжариваем пару минут лук, затем — сладкий перец до размягчения.
4. Поливаем овощи соевым соусом и убираем в сторону на 3–4 минуты, чтобы овощи пропитались.
5. Смешиваем овощи с лапшой и тертым сыром. Подаем, посыпав кунжутом.

Фунчоза с морепродуктами

Ингредиенты:

• 300 г фунчозы
• 200 г морепродуктов
• 100 г зеленого горошка
• 2 зубчика чеснока
• 1 сладкий перец
• зелень
• 2 ст. л. лимонного сока
• 2 ст. л. соевого соуса
• соль, перец

Приготовление:

1. Очищенные морепродукты маринуем 20–30 минут в смеси соевого соуса и лимонного сока.
2. Заливаем фунчозу кипятком, через 5–7 минут сливаем воду.
3. Очищаем перец, режем его кубиками, очищаем и измельчаем чеснок.
4. Обжариваем сладкий перец, добавляем горошек и чеснок.
5. Добавляем морепродукты и обжариваем еще 5–7 минут.
6. Добавляем лапшу и хорошо перемешиваем.
7. Подаем, посыпав мелко рубленной зеленью.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Куриный суп с зеленым горошком: рецепт и... Индейка, запеченная в рукаве: рецепт и ф... Сапсо: рецепт и фото... Ленивые вареники с клубникой: рецепт и ф...