Лимонный бисквит в мультиварке: рецепт и фото

Кол-во порций: 7-8

Время приготовления: 50 минут

Калорийность: 240 ккал. на 1 порцию

Понравилось:

Ингредиенты для приготовления лимонного бисквита

1. Лимон – 1 шт.
2. Сахар – 200 г.
3. Яйца куриные – 2 шт.
4. Мука пшеничная – 200 г.
5. Масло сливочное – 70 г.
6. Разрыхлитель теста – 1,5 ч.л.
7. Масло растительное – 10 мл.
8. Соль – щепотка.

Похожий видеорецепт «Лимонный бисквит в мультиварке»

Как приготовить лимонный бисквит в мультиварке

Мягкое сливочное масло покрошить острым ножом в чашу для взбивания основной массы. Его можно в таком виде оставлять для размягчения в теплом месте.



Затем нужно подсыпать небольшими частями сахарный песок и взбивать до пышности. Масло собирается на венчиках миксера, поэтому его периодически нужно счищать.



Содержимое куриных яиц разделить, вылить желтки в основную консистенцию. Тщательно растереть венчиками.



С лимона выжать сок, желтую шкурку натереть на мелкой терке. Добавить цедру с соком в тесто и хорошо размешать венчиками.



В сухой посуде взбить яичный белок со щепоткой соли.



Добавить в общую консистенцию белковую массу, размешать лопаткой до однородного состояния.



Разрыхлитель теста высыпать в муку и перемешать. Сухие ингредиенты ввести в тесто и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.



Обязательно промазать чашу любым растительным маслом и вылить в нее все бисквитное тесто.



Закрыть крышку техники, включить программу «Выпечка» на 1 час.



Готовый лимонный бисквит остудить и можно подавать к чаю с вареньем, сгущенкой или с десертным кремом. Если корж выпекался для торта, то нужно большим острым ножом аккуратно разрезать его на 3 части. Затем следует промазать кремом и отправить для пропитки в холодильник хотя бы на 1 час. Приятного аппетита!

Способ приготовления:

1. Для начала хорошо промоем лимон и сполоснем кипятком. На мелкой терке натрем цедру лимона.

Тереть нужно только желтую корочку, потому что белая будет горчить.

2. Затем разрезаем лимон и выдавливаем в тарелочку сок.

3. Берем глубокую емкость и вбиваем в нее яйца.

4. Затем насыпаем сахар.

5. Взбиваем сахар с яйцами миксером до белой пышной пены.

6. Теперь миксер убираем в сторону, добавляем в яичную массу наши лимонные гаджеты: цедру и сок лимона и все  перемешиваем при помощи силиконовой лопаточки.

7. Затем маленькими порциями добавляем стакан муки.

8. Замешиваем тесто, делая движения лопаточкой вверх-вниз, чтобы тесто получилось воздушным и воздушным. Вот такое, как на фотографии.

9. Чашу скороварки смазываем кусочком сливочного масла.

10. И выливаем в нее тесто. Закрываем крышку и устанавливаем программу «СУП».  Нажатием кнопки ВРЕМЯ устанавливаем время приготовления 40 минут.

11. После сигнала окончания программы, открываем крышку и даем бисквиту немного остыть.

12. Затем достаем его из чаши, выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Бисквит можно украсить сверху кусочком лимона. Мои гости задержались, поэтому я приготовила еще заварной крем (рецепт крема  здесь), разрезала бисквит пополам и промазала его кремом. Лимонный бисквит очень понравился моим гостям, так что чаепитие прошло успешно. Но бисквит – это легкое дополнение к приятному общению, а не цель при встрече друзей. Поэтому если Вы купите печенье в магазине, это не должно омрачить праздник.

Еще на заметку, у меня мультиварка «redmond», с функцией скороварки, поэтому, наверное, программы «выпечка» у меня нет, а есть функция «суп».

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу

Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса — ставьте лайк!

Печать |

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Куриный суп с зеленым горошком: рецепт и... Индейка, запеченная в рукаве: рецепт и ф... Сапсо: рецепт и фото... Ленивые вареники с клубникой: рецепт и ф...