Предлагаю вам забыть обо всех традиционных вариантах использования морепродуктов и попробовать сделать очень простое, но потрясающе аппетитное блюдо. Для любителей экспериментов — это находка!
Источник: https://povar.ru/recipes/kalmary_s_brokkoli-48186.html
Содержание
Описание приготовления:
Хочу предложить вам взглянуть на этот интересный способ, как приготовить кальмары с брокколи. Это блюдо может подаваться к столу в качестве горячего или как закуску, например. Минимум ингредиентов и затраченного времени делает его вполне доступным даже для новичков на кухне. А если дополнить при подаче блюдо каперсами, получается неожиданный вариант, достойный даже меню ресторана.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Брокколи
Блюдо: Горячие блюда
Источник: https://povar.ru/recipes/kalmary_s_brokkoli-48186.html
Видеорецепт
Замороженный кальмар очистить от кожи и порезать кольцами, залить водой.
Замороженную или свежую брокколи переложить в сито, сито поставить на сотейник с кальмаром, накрыть крышкой и варим одновременно 5 минут.
Лук режем полукольцами, солим перчим по вкусу и добавляем растительное масло, у меня льняное.
Когда брокколи и кальмар сварились, при необходимости брокколи порезать, все выкладываем на тарелку и перемешиваем. Салат готов)
Мне нравится
В избранное
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/13127-morskoy-salat-s-kalmarom-i-brokkoli
Это интересно: Кальмары с болгарским перцем: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Тушка кальмара — 2 Штуки
- Мука — 3 Чайных ложки
- Сыр — 60 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
- Брокколи — 200 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Сливочное масло — 1 Ст. ложка
- Каперсы — 1 Чайная ложка
- Сок лимона — 2 Чайных ложки
Количество порций: 2
Источник: https://povar.ru/recipes/kalmary_s_brokkoli-48186.html
Кальмары с брокколи: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Шаг 1:
Кальмары нарезать поперёк дольками. Кусочек сливочного масла растопить на сковороде, выложить кальмары. Добавить бальзамический уксус и приправы, тушить под крышкой
Шаг 2:
Добавить брокколи и немного воды, оставить под крышкой до готовности
Шаг 3:
Выключить конфорку, добавить сметану и тщательно перемешать. Ненадолго оставить под крышкой. Приятного аппетита!
Источник: https://www.patee.ru/recipes/fish/view/?id=1391588
Как приготовить «Кальмары с брокколи»
1. Приготовление этого блюда займет не более 15 минут, но состоит из трех процессов. Первым делом вымойте тушку кальмара. Очистите её при необходимости от пленки и нарежьте вот такими «стейками».
2. В небольшую мисочку вбейте яйцо, добавьте тертый сыр, муку и специи по вкусу.
3. Разогрейте на сковороде немного растительного масла.
4. Окуните кальмары в яично-сырную смесь.
5. И выложите на сковороду. Жарьте буквально по 1 минутке с каждой стороны до золотистого цвета.
6. Обжаренные кальмары переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
7. Параллельно вымойте и обсушите брокколи. Очистите чеснок, измельчите и выложите его на сковороду. Посолите, добавьте любимые специи, обжарьте несколько минут, помешивая, до мягкости.
8. На отдельную сковороду выложите сливочное масло, каперсы и немного сока лимона. Поставьте на средний огонь, пока масло не растает.
9. Вот и все, можно собирать наше блюдо и подавать его к столу. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/kalmary_s_brokkoli-48186.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/kalmary_s_brokkoli-48186.html: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 6617 (77%)
- https://gotovim-doma.ru/recipe/13127-morskoy-salat-s-kalmarom-i-brokkoli: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1546 (18%)
- https://www.patee.ru/recipes/fish/view/?id=1391588: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 435 (5%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
