Когда с утра второпях мы собираемся на работу, нам хочется быстрее позавтракать и бежать. А на готовку времени при этом мы отводим мало, чтобы все успеть. Предлагаем Вам рецепты вкуснейшего, а главное полезного завтрака – омлет с овощами в духовке.
Источник: http://produhovku.ru/ovoshhnyie-blyuda/omlet-s-ovoshhami.html
Содержание
- 1 Польза овощей
- 2 Омлет с овощами
- 3 Ингредиенты:
- 4 Как приготовить «Маленький овощной омлет»
- 5 Этапы приготовления
- 6 Как приготовить «Омлет на молоке с овощами» пошагово с фото в домашних условиях
- 7 Запеченные овощи в омлете в духовке – ярко и аппетитно
- 8 Рецепты запеченные на сковороде
- 9 Фотоотчеты по рецепту
- 10 Омлет в мультиварке
- 11 Полезные инструменты
Польза овощей
Каждый овощ имеет свой неповторимый набор полезных элементов и уникальных свойств.
- Капуста цветная. В ней много белка, натрия, фосфора, кальция, железа, магния и калия, витаминов А, РР, С. Предотвращает развитие артрита, заболевания сердца, сосудов, защищает кишечник и желудок от язв и опухолей.
- Капуста брюссельская. Содержит витамины группы В, аминокислоты, минеральные соли, ферменты. Полезна при диабете, гипертонии, аритмии, обладает противораковым, иммуностимулирующим, противовоспалительным, антитоксическим свойством;
- Капуста брокколи. Подавляет рост раковых клеток, укрепляет сосуды и очищает организм от токсинов. Нужна для профилактики гастрита и атеросклероза. Каротиноиды, содержащиеся в ней, полезны для глаз;
- Горошек зеленый. Богат витаминами РР, А, Н, группы В, содержит минералы — цинк, бор, селен, хром, хлор, серу, натрий, фосфор, помогает регулировать работу сердечно-сосудистой системы, убирает отеки, улучшает работу мозга и замедляет процесс старения;
- Перец болгарский. Содержит бетакаротин и витамин С, калий, медь, селен и цинк. Помогает от бессонницы, стресса, нарушений памяти. Незаменим при плохом зрении, укрепляет капилляры, способствует их эластичности;
- Морковь. В состав входят витамины D, Е, К, РР, провитамин А, медь, кольбанат, фосфор, марганец, различные кислоты и масла. Употребляется при плохом зрении, малокровии, болезнях кожи, сердечно-сосудистых заболеваниях. Обладает желчегонным, глистогонным, обезболивающим свойством;
- Лук. В состав входит множество минералов и витаминов. Позволяет избежать простуды, различных инфекционных заболеваний. Нормализует водно-солевой баланс организма, укрепляет иммунитет;
- Кабачок. Велико содержание витамина С и каротина, это обуславливает его укрепляющее свойство. Приводит в норму водно-солевой баланс, полезен он при застое желчи, холецистите, плохой работе печени, укрепляют сердечную мышцу;
- Фасоль стручковая. В ней много витаминов группы В, меди, калия и цинка. Снижает сахар в крови, успокаивает нервную систему, выводит из почек камни, благотворно влияет на мужскую потенцию, полезна для зубов;
- Шпинат. В нем содержится масса витаминов и минералов, а калорий при этом совсем мало: 20 ккал на 100 г. Стимулирует работу кишечника, продлевает молодость клеток, укрепляет кровеносные сосуды, зрение. Полезен при анемии, гипертонии, туберкулезе, истощении, запорах, гастритах.
Калорийность овощного омлета зависит от набора ингредиентов, но в среднем составляет около 185,78 ккал на 100 г продукта. Благодаря этому, блюдо можно употреблять на ужин тем, кто следит за своей фигурой.
Источник: https://women365.ru/recipes/omlet-s-ovoshhami/
Это интересно: Щи на воде: рецепт и фото
Омлет с овощами
Омлет с овощами — это вкусно и полезно. Приготовить такой омлет можно с любыми овощами, в различных пропорциях и сочетаниях, на любой вкус. Отличное блюдо для позднего завтрака.
Источник: https://rutxt.ru/node/1494
Ингредиенты:
- цуккини — 1 Штука
- помидор — 1 Штука
- копченая ветчина — 1 Ломтик
- яйца — 2 Штуки
- оливковое масло — 9 Ст. ложек
- Лавровый лист — 1 Штука
- веточка эстрагона — 1 Штука
- веточка розмарина — 1 Штука
- соль, перец — — По вкусу
- чеснок — 1 Зубчик
Количество порций: 15
Источник: https://povar.ru/recipes/malenkii_ovoshnoi_omlet-4197.html
Как приготовить «Маленький овощной омлет»
Нарезать мелкими кубиками кабачок и помидор.
В сковороду на среднем огне налить 3 столовые ложки оливкового масла и, когда нагреется добавить зубчик чеснока, веточки эстрагона, розмарина и лавровый лист. Жарить в течение одной минуты, помешивая.
Добавить нарезанные кубиками кабачки, и хорошо перемешать. Слегка посолить (2 щепотки). Жарить до готовности, но оставить слегка хрустящими.
В отлельной сковороде пожарить помидоры в 3 столовых ложках масла. Добавить соль, перец. Жарить 2 минуты.
Убрать эстрагон, чеснок, розмарин илавровый лист из кабачков, затем добавить помидоры. Соль, перец. Готовить в течении одной минуты, постоянно помешивая. Снять с огня
Слека обжарить копченую ветчину и потом нарезать на ломтики.
Взбить яйца с солью и перцем. Добавить помидоры и кабачки, хорошо перемешать. Разогреть духовку до 180 ° C.
В маленькие формы разложить ветчину, сверху залить яичной смесью на 2 / 3. Поставить в духовку на 10-15 минут.
Важно, чтобы омлет не пережарился и оставался мягким.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/malenkii_ovoshnoi_omlet-4197.html
Этапы приготовления
Овощи вымыть, очистить, нарезать не мелкими кусочками.
На растительном масле обжарить морковь и лук, затем добавить кабачок и болгарский перец, обжарить все вместе. В последнюю очередь добавить брокколи и зеленый горошек, влить немного воды и готовить еще минут 5-7, помешивая, чтобы овощи не подгорели. Посолить, поперчить.
Готовые овощи переложить в форму для запекания.
Яйца для омлета слегка взбить, размешать с молоком.
Залить овощи яично-молочной смесью, поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут. За несколько минут до готовности посыпать омлет с овощами натертым сыром.
Вкусный и полезный омлет с овощами готов.
Приятного аппетита! Радуйте своих близких!
Источник: https://rutxt.ru/node/1494
Это интересно: Щи «Петровские»: рецепт и фото
Как приготовить «Омлет на молоке с овощами» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления омлета возьмём яйца, молоко, стебель сельдерея, помидоры черри, сливочное масло, сыр с голубой плесенью (очень вкусно), половинку сладкого перца.
Шаг 2 Ссылка
Помидоры, сладкий перец, сельдерей нарезать помельче. Сыр раскрошить.
Шаг 3 Ссылка
Яйца слегка взболтать вилкой.
Шаг 4 Ссылка
Добавить молоко и всё слегка смешать. Ничего не взбивать.
Шаг 5 Ссылка
Соединить яйца с овощами и сыром.
Шаг 6 Ссылка
В сковороде разогреть сливочное масло, вылить полученную смесь и поджарить под крышкой в течение 5 минут на среднем огне. Затем перевернуть на другую сторону и жарить ещё 2 минуты.
Шаг 7 Ссылка
Сыр в омлете приятно плавится. Омлет получается румяным, сочным и очень вкусным. Подавать его предпочтительнее с овощами и зеленью. Быстрый завтрак вам обеспечен.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/omlet-na-moloke-s-ovoshhami
Запеченные овощи в омлете в духовке – ярко и аппетитно
Зачастую, чтобы накормить капризного ребенка приходится повозиться на кухне, готовить что-нибудь запоминающееся и красивое, ведь многие дети любят еду в первую очередь за красивую «оболочку», а не содержание. Этот рецепт как раз подойдет для того, чтобы привлечь внимание и накормить полезной едой даже самых капризных ребятишек.
- Яйцо куриное – 3 шт.;
- Капуста цветная (мороженая) – 100 г;
- Томат – 1-2 шт.;
- Молоко – 70 мл;
- Горошек зеленый (замороженный) – 50 г;
- Соль.
Капусту и горошек опустите в кипяток на пару-тройку минут, затем откиньте на дуршлаг. Томаты нарежьте небольшими дольками.
Молоко взбейте с яйцами, солью. В небольшую чугунную сковороду (без ручек) или жаропрочную емкость выложите овощи, залейте смесью. Запекайте при температуре 180 градусов в духовом шкафу до готовности (обычно 10-15 мин.).
Также ниже представлен видеоролик с еще одним замечательным рецептом вкуснейшего омлета с мексиканской смесью!
Источник: http://produhovku.ru/ovoshhnyie-blyuda/omlet-s-ovoshhami.html
Рецепты запеченные на сковороде
С фасолью, болгарским перцем и сыром
Вам понадобятся:
- фасоль стручковая — 50 г;
- болгарский перец — 100 г;
- яйца — 3 штуки;
- сыр пармезан — 50 г;
- масло сливочное — 20 г;
- перец, соль.
Приготовление
- Небольшими кусочками нарежьте овощи и обжарьте.
- Яйца взбейте, посолите и поперчите.
- Вылейте яйца в сковороду и жарьте на среднем огне 7 минут.
- Посыпьте тертым сыром и оставьте еще на 2 минуты на огне.
С луком-пореем и шпинатом
Вам понадобятся:
- яйца — 4 штуки;
- шпинат — 100 г;
- лук-порей — 150 г;
- масло кунжутное — 100 г;
- соль.
Приготовление
- Лук и шпинат нарежьте соломкой.
- Яйца взбейте, посолите.
- Добавьте подготовленные овощи и перемешайте.
- Налейте масло на сковороду и вылейте омлет.
- Обжарьте с двух сторон.
С замороженными овощами
Если вы торопитесь, приготовьте омлет с замороженными овощами. Можно выбрать какой-то один овощ или смесь.
Вам понадобятся:
- яйца — 3 штуки;
- молоко — полстакана;
- замороженные овощи — 1 пакет;
- соль, зелень.
Приготовление
- Овощи обжарьте в течение 5 минут, затем потушите еще 7 минут.
- Яйца посолите, добавьте молоко и хорошо взбейте.
- Мелко нарежьте зелень, смешайте с яичной смесью.
- Вылейте смесь в сковороду.
- Готовьте 6-8 минут.
Источник: https://women365.ru/recipes/omlet-s-ovoshhami/
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11736
Омлет в мультиварке
Если вы заботитесь о своем здоровье и фигуре, приготовьте омлет с овощами в мультиварке без добавления масла.
Вам понадобятся:
- яйца — 2 штуки;
- капуста цветная — 100 г;
- брюссельская капуста — 100 г;
- морковь — 100 г;
- зеленый горошек — 50 г;
- молоко — 200 мл;
- соль, сода, укроп.
Приготовление
- Натрите на терке морковь.
- Разберите капусту на соцветия.
- Обжарьте овощи, готовьте в мультиварке в режиме «Тушение» 7 минут.
- Яйца взбейте с молоком и солью. Добавьте соду на кончике ножа и еще раз взбейте.
- Мелко нарежьте укроп и добавьте в смесь.
- Залейте все яичной смесью.
- Через 10 минут в режиме «Тушение» омлет будет готов.
Теперь вы знаете, как приготовить омлет с овощами на сковороде, в духовке, мультиварке и микроволновке. Выбирайте понравившийся рецепт и готовьте вкусно для себя и близких!
Другие рецепты блюд из яиц
Adblock detector
Источник: https://women365.ru/recipes/omlet-s-ovoshhami/
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11736
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/malenkii_ovoshnoi_omlet-4197.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 5414 (34%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/11736: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 630 (4%)
- https://webspoon.ru/receipt/omlet-na-moloke-s-ovoshhami: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 941 (6%)
- http://produhovku.ru/ovoshhnyie-blyuda/omlet-s-ovoshhami.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2750 (17%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/mini-omlet-zapechennyj-s-ovoshhami: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 274 (2%)
- https://women365.ru/recipes/omlet-s-ovoshhami/: использовано 3 блоков из 6, кол-во символов 4807 (31%)
- https://rutxt.ru/node/1494: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 902 (6%)