Так хочется приготовить что-нибудь простое, вкусное и красивое к череде предстоящих праздников! Именно такой рецепт мы и представляем — лёгкое рассыпчатое печенье «Паутинка». Если проявить немного терпения и желание побаловать детвору, то можно приготовить забавные печеньки, которые и на ёлку можно повесить, и в гости с собой захватить.
Смешать в миксере размягченное масло с сахаром. Добавить яйцо и ваниль, продолжать взбивать до однородности массы и затем постепенно всыпать муку с солью.
Шаг 2
Готовое тесто накрыть пленкой и отправить на час в холодильник.
Шаг 3
Охлажденное тесто раскатать на присыпанной мукой, вырезать формочкой заготовки (можно использовать обычный тонкий стакан)
Шаг 4
Выпекать на пекарской бумаге в нагретой до 175гр духовке минут 10-15.
Шаг 5
Пока готовое печенье остывает, взбиваем белок с лимонным соком и сахарной пудрой до мягких пиков. Приблизительно в 3/4 этой массы, отложенной в другую посуду, вмешиваем какао до получения цвета желаемой интенсивности.
Шаг 6
Покрываем печенье темной массой
Шаг 7
И быстренько, т.к. масса начинает застывать, наносим белой сверху концентрические окружности.
Шаг 8
Проводим зубочисткой из центра радиусы и оставляем печенье до полного застывания.Я поставила на 5 минут в духовку сверху получилось безе)
Загрузка...
