Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Содержание
Описание
Домашнее печенье давно вытесняло покупное в нашей семье. Есть более простые повседневные рецепты, а есть и те, над которыми нужно поработать. Мой вариант, я бы сказала, средний по сложности. Описание приготовления: Обязательно ознакомьтесь с тем, как приготовить печенье "Пряные звезды" с глазурью. Оно хорошо подойдёт для зимних праздников под горячий напиток. Такие мучные изделия готовят в Австрии, Германии и других странах на Рождество. Хотя его можно делать разной формы, а значит — подобрать под любой торжественный случай. Количество порций: 8
Ингредиенты
Сахарная пудра — 150 Грамм
Мука — 10 Ст. ложек
Яичный белок — 3 Штуки
Корица молотая — 1 Чайная ложка
Ванильный сахар — 3 Чайных ложки
Сливочное масло — 20 Грамм
Эссенция миндальная — 0,25 Чайных ложки
Миндаль жареный — 250 Грамм
Пошаговый рецепт
Обжаренный миндаль измельчите в крошку при помощи блендера.
В миске взбейте белки в крепкую пену, постепенно добавляя сахарную пудру. 4 ст. ложки получившейся массы отложите для глазури.
Большую часть белков аккуратно соедините с мукой, корицей, миндалём, эссенцией и ванильным сахаром. Замешайте тесто.
Тесто закройте фольгой. Уберите его на 30 минут в холодильник.
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной в 0,5 см. Формочкой вырежьте звёздочки.
Противень смажьте маслом и застелите пекарской бумагой. Запекайте печенье при 160 градусах в течение 10-15 минут. Оно не должно становиться сухим!
Не выключая духовку, достаньте печенье, смажьте его белком. Отправьте выпечку ещё на 7-10 минут готовиться. Приятного рождественского чаепития!
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/604642-%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5-%22%D0%BF%D1%80%D1%8F%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B7%D0%B2%D0%B5%D0%B7%D0%B4%D1%8B%22
Похожие рецепты
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/604642-%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5-%22%D0%BF%D1%80%D1%8F%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B7%D0%B2%D0%B5%D0%B7%D0%B4%D1%8B%22
Это интересно: Курочка по-французски с луком: рецепт и фото
Понадобится:
г Сахар (Фруктовый сахар ТМ «Мистраль»)
г Мука кукурузная
г Мука пшеничная
г Масло сливочное
ст. л. Молоко
шт Желток яичный
г Кумкват (вяленые фрукты)
1/2 ч. л. Разрыхлитель теста
1/4 ч. л. Корица
ст. л. Молоко сгущенное
г Посыпка кондитерская
г Стружка кокосовая
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
Источник: http://recipes.ru/recipe/pechene-pryanye-zvezdy-165589
Ингредиенты для рецепта Печенье ” Пряные звезды”
 |
Подготавливаем продукты. |
 |
Мелко нарезаем вяленые кумкваты. |
 |
В чашку просеиваем оба вида муки. Добавляем разрыхлитель теста, сливочное масло. Отмеряем и добавляем в чашку “Фруктовый сахар” ТМ “Мистраль”. |
 |
Перетираем все ингредиенты в крошку. Это можно сделать при помощи вилки. |
 |
В тесто-крошку добавляем корицу, нарезанные кумкваты и яичный желток. Перемешиваем. |
 |
Добавляем холодное молоко. |
 |
Замешиваем тесто. Кладем в полиэтиленовый пакет и отправляем в морозильную камеру на 15-20 минут. |
 |
По прошествии отведенного времени тесто вынимаем из морозильной камеры. На рабочей поверхности раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см. Формой “звезды” вырезаем печенье. |
 |
Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом. |
 |
Ставим противень в разогретую духовку. Выпекаем 10-15 минут при 180 градусах. |
 |
Остужаем печенье. Украшаем, используя сгущенное молоко, кондитерские посыпки и кокосовую стружку. |
 |
Подаем печенье. |
Приятного аппетита!!! С Наступающим Новым Годом!!!
Пошаговые фото, рецепт, видео.
Рецепт Шведские шоколадные шарики «CHOKLADBOLLAR»
Рецепт Печенье ” Пряные звезды”
Вы читаете статью Рецепт Печенье ” Пряные звезды” на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.
Источник: https://two-cooks.ru/recept-pechene-pryanye-zvezdy/
Пряное печенье
Десерты > Печенье
6 ингридиентов
Смешать муку, специи, соду.
Сливочное масло взбить с сахаром добела.
К смеси добавить муку и мед. Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час….
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/604642-%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5-%22%D0%BF%D1%80%D1%8F%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B7%D0%B2%D0%B5%D0%B7%D0%B4%D1%8B%22
Пряное печенье
Десерты > Печенье
8 ингридиентов 30 мин
1. Первым делом включите духовку и разогрейте её до 200 градусов. Мягкое сливочное масло разотрите с сахаром. Добавьте мелассу и желток. Всыпьте просеянную муку, соль, соду и специи.
2. Замесите однородное тесто и выложите его на стол, присыпанный мукой.
3. Раскатайте тесто и с помощью выемок вырежьте пряники….
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/604642-%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5-%22%D0%BF%D1%80%D1%8F%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B7%D0%B2%D0%B5%D0%B7%D0%B4%D1%8B%22
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/604642-%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5-%22%D0%BF%D1%80%D1%8F%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B7%D0%B2%D0%B5%D0%B7%D0%B4%D1%8B%22: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 3259 (64%)
- https://two-cooks.ru/recept-pechene-pryanye-zvezdy/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1503 (29%)
- http://recipes.ru/recipe/pechene-pryanye-zvezdy-165589: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 344 (7%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
