Пирог с черешней на кефире: рецепт и фото

Вместо магазинных печенюшек порадуйте своих близких домашней выпечкой, например, вкусным пирогом с яблоками и черешней. Рекомендуем вам попробовать приготовить его на кефире или питьевом йогурте. Это не только простой, но и очень удобный рецепт, ведь в холодильнике часто остается стакан недопитого кефирчика.  Яблочный пирог на кефире получается очень нежным и легким, слова благодарности от родных вам обеспечены!

Пирог на кефире с черешней

Хочу предложить вам простой и невероятно вкусный пирог на кефире с черешней. Выпечка получается очень мягкой и сочной. С любым напитком сочетается отлично! Такой пирог разнообразит домашнее чаепитие, а продукты всегда найдутся в вашем доме.

Школа красоты

Искусство макияжа, уроки причесок и маникюра! А также — все секреты по уходу за собой!

Персональная подборка для вас

x

x

x

x

x

Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.

Ингредиенты

Кефир — 1 стакан

Сахар — 1 стакан

Яйца куриные — 3 шт.

Сода — 1 ч.л.

Сливочное масло — 70 г

Мука пшеничная — 250 г

Ягоды черешни — 200 г

Примечание:

1 стакан — 200 мл

• 225 кКал
• 45 РјРёРЅ.
• 20 РјРёРЅ.
• 1 С‡. 5 РјРёРЅ.

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Очень люблю готовить пироги в ягодный сезон. Со свежими ягодами выпечка получается самой вкусной и ароматной. Сегодня хочу предложить Вашему вниманию замечательный пирог с черешней, замешенный на кефире. Он очень легко готовится и отлично подходит для семейного чаепития. Текстура пирога нежная и воздушная, а черешня вносит свою пикантную нотку.

Для приготовления пирога с черешней на кефире подготовить необходимый набор ингредиентов.

В миску вбить яйца и добавить сахар.

С помощью миксера взбить всё до однородной массы.

Сливочное масло растопить в микроволновой печи и остудить. В яичную смесь добавить соду, кефир комнатной температуры и сливочное масло. Соду гасить ничем не надо, так как добавляем мы её вместе с кисломолочным продуктом.

Ещё раз перемешать.

Добавить просеянную муку. Взбить миксером до однородности, тесто должно получиться по консистенции, как сметана.

Форму для выпечки (у меня размер формы — 20х20 см) застелить пергаментом, вылить тесто и разровнять.

Ягоды черешни хорошо помыть и удалить косточки. Выложить слой ягод поверх теста.

Отправить пирог с черешней в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Выпечка должна стать румяной, и на её поверхности не должно остаться мокрых участков. Готовность пирога с черешней на кефире можно проверить с помощью деревянной палочки.

Готовый пирог достать из формы и остудить на решётке.

Очень вкусный пирог с черешней можно подавать на стол.

Перед подачей разрезать его на порционные кусочки. По желанию посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Как приготовить пирог с яблоками и черешней

1. В удобной глубокой посуде (например, кастрюльке) взбиваем венчиком яйца, сахар, кефир (или йогурт), ванилин. Примерно надо взбивать смесь 3-5 минут, главное растворить сахар.

2. Сливочное масло растапливаем и добавляем в яичную смесь.

3. Муку нужно просеять для обогащения кислородом, смешать с разрыхлителем либо содой и добавить в тесто. Замешиваем аккуратно, стараемся сделать равномерное негустое тесто однородной консистенции (примерно как жирная сметана).

4. Теперь можно подготовить ингредиенты для начинки. Не забудьте вымыть яблоки и черешни. Яблоко, не очищая от кожицы, нарезаем кубиками, из черешен достаем косточки, разрезаем саму ягодку пополам.

5. Яблоки сразу добавляем в тесто и перемешиваем, а вот черешни пока ждут своей очереди.

6. Форму (в идеале разъемную) небольшого диаметра (примерно 25-35 см) смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто, а на самом верху располагаем половинки черешен. Черешни могут «спрятаться» под тестом, ведь оно довольно жидкое, но это не страшно!

7. Отправляем пирог в разогретую духовку примерно на 40 минут, выставляем температуру 200 °С. Готовность пирога проверяется очень легко: нужно проткнуть пирог деревянной палочкой, если ее кончик будет сухим —  выпечка готова.

Готовому пирогу дайте часок отдохнуть, затем его можно достать из формочки и нарезать порционными кусочками. Подавайте яблочный пирог со свежими ягодами, мятой, сиропом.

Очень хорошо эта выпечка сочетается с кофе, чаем и другими горячими напитками.

Приятного вам аппетита!

Смотрите также

Распечатать рецепт

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Добавить фотоотчет

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Расскажите о рецепте друзьям

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Хворост на молоке: рецепт и фото... Пельмени со свининой: рецепт и фото... Лепешки из дрожжевого теста на сковороде... Лопатка баранья в духовке: рецепт и фото...