Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3402
Содержание
Пирог с цукатами
Если у вас в холодильнике есть немного сметаны, приготовьте очень вкусный пирог. Готовится проще простого, а как результат — нежный бисквит и бесподобный аромат, благодаря корице. А вкусным дополнением этому пирогу будут цукаты. Рекомендую всем взять на заметку рецепт этого пирога с цукатами.
Источник: https://rutxt.ru/node/6419
Это интересно: Пирог с чёрной смородиной и творогом: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 175 Грамм
- Мука — 200 Грамм
- Сахар тростниковый — 175 Грамм
- Пряности — 1 Чайная ложка (имбирь, корица, кардамон и др.)
- Смородина черная (сушеная) — 300 Грамм
- Изюм — 300 Грамм
- Цукаты (цитрусовые) — 60 Грамм
- Цедра лимона — 1 Стакан
- Мед — 1 Стакан
- Яйца куриные — 4 Штуки
- Миндальная мука — 50 Грамм
- Миндаль — 60 Грамм (молотый)
- Джем — 50 Грамм
Количество порций: 8
Источник: https://povar.ru/recipes/pirog_s_cukatami-38733.html
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана — 210 ккал/100г
- Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
- Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
- Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
- Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Яичный белок — ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Цукаты — 216 ккал/100г
- Мука пшеничная — 325 ккал/100г
- Разрыхлитель теста — ккал/100г
- Ванильный сахар — 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сливочное масло, Сметана, Сахар, Ванильный сахар, Яйца, Разрыхлитель, Цукаты
Источник: https://1000.menu/cooking/38048-pirog-s-cukatami
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3402
Пошаговый рецепт с фото
Рецепт немецкой выпечки, готовится быстро. Можно выпекать в разъемной форме 26 см диаметром в течении часа, я предпочитаю более быстрый вариант на листе.
Такие продукты нам понадобятся.
Масло с сахаром и ванильным сахаром взбить миксером.
Добавлять яйца по одному и хорошо вымешивать миксером.
Добавить муку с разрыхлителем.
Перемешать все миксером, тесто получается густое.
Добавить цукаты, перемешать.
Выложить тесто на лист на пекарскую бумагу
и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течении 20 минут ( ориентируйтесь по своей духовке).
В сахарную пудру добавить немного жидкости, это может быть вода или молоко, я люблю добавлять лимонный сок, размешать до состояния сметаны.
Нанести глазурь силиконовой кисточкой на остывший пирог и посыпать шоколадной «вермишелью».
Приятного аппетита!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3402
Это интересно: Маффины с финиками и орехами: рецепт и фото
Похожие рецепты
Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока…
Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.
Как сохранить пироги подольше?
Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.
Чтобы торт не опустился…
Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.
Чтобы начинка не вытекала
Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…
Как сделать капусту мягкой
Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…
Чтобы быстро вынуть пирог из формы…
Если готовый пирог никак не вынимается из формы, опустите форму в холодную воду на несколько секунд. Также можно подержать форму над паром.
Источник: https://1000.menu/cooking/38048-pirog-s-cukatami
Как приготовить «Пирог с цукатами»
Муку просеиваем через сито вместе с пряностями. Здесь я использовала гвоздику, сушеный молотый имбирь и излюбленную мной корицу.
Сливочное масло перетираем вместе с сахаром до кремообразного состояния. Добавляем немного цедры. После чего кладем в эту смесь мед и хорошенько перемешиваем. Далее вбиваем в масляную смесь яйца по очереди. После каждого добавленного яйца всыпаем порционно муку. Таким образом тесто не свернется.
Затем в массу добавляем миндальную муку. Перемешиваем до однородного состояния.
Миндаль крупного помола, цедру и сухофрукты с цукатами добавляем в наше тесто. Вымешиваем его как следует.
Готовое тесто выкладываем в форму для запекания, выстеленную пергаментом. Ставим в духовку запекаться при температуре 180 градусов. Время выпечки — 3 часа.
Готовый пирог я смазала абрикосовым джемом. Можно выбрать любой другой на ваш вкус. Сверху посыпала сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/pirog_s_cukatami-38733.html
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3402
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/3402
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/node/6419: использовано 1 блоков из 6, кол-во символов 314 (3%)
- https://povar.ru/recipes/pirog_s_cukatami-38733.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 5159 (54%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/3402: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 1961 (20%)
- https://1000.menu/cooking/38048-pirog-s-cukatami: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2187 (23%)