- Похожие новости
- Бананы — 2 Штуки
- Сахар — 1 Стакан (Не полный)
- Мука пшеничная — 1 Стакан (С горкой)
- Сода — 1 Чайная ложка (Без горки )
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Корица — 1 Чайная ложка
- Масло растительное — 60 Миллилитров (Без запаха)
Это печенье из разряда тех сладостей, которые вкусны и полезны одновременно. Это блюдо совершенно удивительным образом сочетает в себе вкусовые качества рассыпчатого песочного печенья с абсолютно натуральным, безвредным для организма и фигуры составом. Благодаря отсутствию всевозможных красителей, загустителей, консервантов и прочих «ешек», этим вкуснейшим банановым лакомством можно угощать даже самых маленьких сладкоежек.
Источник: http://www.milosskaya.ru/torty/670-postnoe-bananovoe-pechene-poshagovyy-recept.html
Содержание
Ингредиенты:
Количество порций: 6-8
Источник: https://povar.ru/recipes/postnoe_bananovoe_pechene-74224.html
Это интересно: Морковный салат с сыром и чесноком: рецепт и фото
Приготовление
Первым делом очистим банан от кожуры и измельчим его любым возможным способом до кашицеобразного состояния. Я сделала это при помощи терки, можно также растолочь банан вилкой либо взбить блендером.
Далее необходимо смешать банановую кашицу с сахаром и растительным маслом при помощи миксера либо блендера.
Теперь настало время поработать с сухими ингредиентами. Муку просеиваем в глубокую миску, смешиваем ее с разрыхлителем, ванильным сахаром и щепоткой соли.
Вливаем в миску с сухими ингредиентами нашу сахарно-бананово-масляную смесь, и хорошенечко перемешиваем всё ложкой до получения однородной массы.
Далее вынимаем тесто из миски и вымешиваем его еще немного руками, предварительно смазав их растительным маслом. Масса должна получиться гладкой и блестящей, как на фото.
Теперь приступаем к формированию печенья. Сначала необходимо скатать из полученного теста небольшие шарики, размером с грецкий орех. Выложить их на противень, застеленный пергаментом, на достаточном расстоянии друг от друга, с учетом того, что при выпекании выпечка увеличится в размере почти вдвое.
Затем каждый шарик необходимо примять пальцами, чтобы получить плоский кружок.
Ставим наше печенье в предварительно разогретую духовку (180°) на 15 минут. Готовность десерта проверяем по его внешнему виду: печенюшки должны «вырасти» примерно в два раза и приобрести золотисто-коричневую корочку.
Вот и всё! Нежное, вкусное, ароматное и невероятно простое в приготовлении банановое печенье готово. Перед подачей необходимо дать выпечке полностью остыть.
Приятного аппетита!
Источник: http://www.milosskaya.ru/torty/670-postnoe-bananovoe-pechene-poshagovyy-recept.html
Как приготовить «Постное банановое печенье»
Подготовим необходимые ингредиенты.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Бананы очистите и разомните в грубое пюре, полив лимонным соком и посыпав сахаром.
Добавьте растительное масло и корицу. Перемешайте.
Всыпьте просеянную с содой муку и перемешайте тесто лопаткой или миксером на низкой скорости.
Тесто получится достаточно густое и на глазах начинает «пушиститься» от взаимодействия соды и кислоты.
Быстро разделайте тесто с помощью двух столовых ложек и сразу поставьте в прогретую духовку. Чем быстрее все будет проделано, тем нежнее и воздушнее получится печенье.
Выпекайте печенье минут 10 до золотистого цвета. Затем убавьте нагрев до 180 градусов и пеките еще 5 минут, чтобы печенье пропеклось внутри. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовое печенье остудите на решетке.
Постное печенье готово. Подавайте с овсяным или миндальным молоком. Приятного аппетита!
Источник: https://povar.ru/recipes/postnoe_bananovoe_pechene-74224.html
Пошаговый рецепт
|
Готово |
В достаточном количестве влить рафинированное масло в сковороду, затем добавить половину стакана мелкого сахарного песка и по дну равномерно распределить его. |
|
Готово |
Сковородку с сахарный песком поставить на огонь средней силы, а пока она прогревается, в пюре в отдельной посуде размять вилкой очищенный переспелый банан. Как только сахарный песок обжарится при регулярном помешивании до красновато-коричневого оттенка, можно снять с огня посуду. |
|
Готово |
Через тридцать секунд выложить в приготовленную карамель банановое пюре и перемешать все таким образом, чтобы сахарная смесь равномерно соединилась с банановой массой. |
|
Готово |
Как только бананово-карамельная масса загустеет, поставить обратно сковородку на плиту и прогревать карамель с бананом на тихом огне при постоянном помешивании. |
|
Готово |
Пшеничную муку просеянную (один полный стакан) насыпать в самую глубокую миску, затем добавить горячую карамельно-банановую массу, размешать все тщательно еще раз. |
|
Готово |
Добавить в приготовленное заваренное маслянистое тесто четверть стакана крутого кипятка, размешать тщательно еще раз. Если тесто для постного печенья приготовлено правильно, то оно должно иметь жидкую консистенцию, кроме того, оно должно литься толстой полосой. |
|
Готово |
Далее в приготовленное тесто добавить необходимо также порошковый ванилин, а также оставшийся сахарный песок, теперь нужно оставить тесто, для того, чтобы оно остыло до теплого состояния. |
|
Готово |
Соединить в отдельной посуде оставшуюся пшеничную муку, а также пищевую соду, насыпать в достаточном количестве разрыхлитель, перемешать все эти сыпучие компоненты и пересыпать их в миску с тестом, вымесить его до получения мажущей густой консистенции. Правильно приготовленное тесто для постного печенья должно хорошо держать форму, в то же время оно не должно быть густым. |
|
Готово |
Большой противень застелить пекарской бумагой, выложить на него порциями тесто для карамельно-бананового печенья постного, затем запекать это лакомство при 180 градусах в течение тридцати минут. |
Источник: https://www.photorecept.ru/recipe/postnoe-karamelno-bananovoe-pechene
Совет от повара:
Если к тесту добавить полстакана любого фруктового сока, можно испечь отличный постный кекс.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/postnoe_bananovoe_pechene-74224.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- http://www.milosskaya.ru/torty/670-postnoe-bananovoe-pechene-poshagovyy-recept.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2340 (25%)
- https://povar.ru/recipes/postnoe_bananovoe_pechene-74224.html: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 5082 (54%)
- https://www.photorecept.ru/recipe/postnoe-karamelno-bananovoe-pechene: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 2024 (21%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
