Количество 8 154
Филе вымоченной сельди, яблоки (без кожицы и семян), а также размоченный в воде пшеничный хлеб и пассерованный с растительным маслом репчатый лук смешать и пропустить через мясорубку (если приготовляют небольшое количество порций, филе сельди можно рубить ножом на деревянной доске).
Измельченную массу заправить растительным маслом и уксусом, уложить на селедочные лотки или тарелки, придавая форму целой рыбы. Посыпать сельдь рубленым яйцом и укропом, украсить ломтиками яблок, огурцов, помидоров, редиса, веточками зелени, листьями салата. Рубленую сельдь можно готовить со сливочным маслом (вместо растительного), а также без яблок. Рубленую сельдь можно подавать без гарнира.
Источник: https://kulinaria1955.ru/holodnye_i_goryachie_zakuski/holodnye_zakuski/zakuski_iz_ovoschei_ryby_myasa_i_yaits/zakuski_iz_ryby_ustrits_rakov_i_krabov/274-230-seld-rublenaya.html
Содержание
Как приготовить: Форшмак – рубленая сельдь — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Из селёдки можно приготовить много вкусных блюд: сельдь маринованная с маслом и луком, сельдь под шубой и так далее. Мы предлагаем вам рецепт, который переходит в нашей семье из поколения в поколение – это рецепт рубленой сельди (форшмак).
Источник: https://www.videoculinary.ru/recipe/forshmak-rublenaya-seld/
Это интересно: Пицца на толстом тесте: рецепт и фото
Ингредиенты:
Сельдь (филе) 50, хлеб пшеничный 20, лук репчатый 12, яйца 10, овощи 20, яблоки 15, масло растительное или сливочное 10, уксус 3%-ный 5, зелень.
Источник: https://kulinaria1955.ru/holodnye_i_goryachie_zakuski/holodnye_zakuski/zakuski_iz_ovoschei_ryby_myasa_i_yaits/zakuski_iz_ryby_ustrits_rakov_i_krabov/274-230-seld-rublenaya.html
Способ приготовления:
Подготовить филе сельди;
нарезать филе на кусочки;
отварить яйца;
разрезать яйца на дольки;
репчатый лук спассеровать;
подготовить продукты для прокручивания на мясорубке: сельдь, хлеб, обжаренный лук, яйца, яблоко;
перекрутить подготовленные продукты через мясорубку, заправить растительным или сливочным маслом и уксусом;
полученную смесь уложить в салатник;
сверху посыпать измельченными яйцами, украсить сельдь укропом, вокруг рубленой сельди положить дольки яблок, которые нужно сбрызнуть лимоном, чтобы они не потемнели.
Информация
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять к данной публикации. |
Поиск по сайту:
Источник: https://kulinaria1955.ru/holodnye_i_goryachie_zakuski/holodnye_zakuski/zakuski_iz_ovoschei_ryby_myasa_i_yaits/zakuski_iz_ryby_ustrits_rakov_i_krabov/274-230-seld-rublenaya.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.videoculinary.ru/recipe/forshmak-rublenaya-seld/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 315 (3%)
- https://garim-parim.ru/forshmak-iz-selyodki-9-variantov.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 7098 (78%)
- https://kulinaria1955.ru/holodnye_i_goryachie_zakuski/holodnye_zakuski/zakuski_iz_ovoschei_ryby_myasa_i_yaits/zakuski_iz_ryby_ustrits_rakov_i_krabov/274-230-seld-rublenaya.html: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1637 (18%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
