Салат с солеными помидорами: рецепт и фото

Если у вас есть в закромах баночка соленых зеленых помидор, то их можно применить для приготовления различных салатов, которые подойдут в качестве дополнительной пикантной закуски к мясным блюдам. Несколько рецептов таких салатов из соленых зеленых томатов предлагаем ниже.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить этот вкусный и пикантный салатик, вам понадобится всего несколько ингредиентов. Если вы хотите сделать его еще вкуснее, то используйте для приготовления красный сладкий лук или же добавьте в салат немного измельченный зелени. Чтобы узнать, как приготовить салат с солеными помидорами, прочтите этот рецепт.



Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор / Зеленые помидоры

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Как приготовить салат из соленых помидоров

Пришло время рассказать необычный рецепт, как готовить салат из соленых помидоров, здесь понадобится фантазия, которая, конечно же, у каждой хозяйки развита на ура. Наша задача изменить рецепт: салат из зеленых помидоров получить. Например, первым приходит в голову самый яркий овощной салат, где сочетаются разнообразные продукты, которые можно менять на свой вкус, а именно, «Винегрет». 

Винегрет готовят на праздники, да и просто на каждый день, ведь затраты на него минимальны, а вкус просто изумительный. Без него невозможно себе представить вегетарианский и постный стол, ведь состоит он исключительно из овощей. Конечно, есть и модификации рецептуры, где также присутствует селедка. 

Для его приготовления нужны все те же ингредиенты: несколько сладких свеколок, пара морковок, 5-6 картофелин, сваренных в мундире, квашеная капуста и огурцы, но в этом варианте мы исключим огурцы, а вместо этого добавим зеленые соленые томаты, которые придадут салатику необходимую кислинку. Стоит отметить, что добавлять помидорки надо непосредственно перед подачей к столу и желательно в порционные тарелки, перемешанное блюдо нельзя хранить более одного дня в холодильнике. 

Свеклу, морковь надо сварить и очистить. Фасоль также сварить или использовать консервированную, кто-то предпочитает вместо фасоли добавлять зеленый консервированный горошек или кукурузу. Также добавляют в «Винегрет» репчатый и зеленый лук.

Овощи необходимо нарезать кубиками: первую всегда измельчают свеклу, и поливают ее растительным маслом, чтобы она не окрасила другие овощи. Затем измельчают морковь, картофель, лук. Все ингредиенты перемешиваются, добавляется фасоль или зеленый горошек.

Что же касается квашеной капусты, то перед добавлением ее надо тщательно отжать от рассола, при необходимости слишком соленую, еще и промыть. Томаты нарезать мелким кубиком. Добавить к остальным ингредиентам и заправить растительным маслом. Также вы можете изменить и другой рецепт и предложить оригинальный вариант, как приготовить салат из соленых помидоров.

Ингредиенты:

• Зеленые соленые помидоры  — 4 Штуки
• Лук белый салатный  — 2 Штуки
• Уксус яблочный  — 1-2 Чайных ложек
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Салат из соленых зеленых помидор и копченой курицы с майонезом — рецепт

Ингредиенты:

• соленые зеленые помидоры среднего размера – 3-4 шт.;
• копченый окорочок – 1 шт.;
• картофельные клубни – 3-4 шт.;
• лук салатный – 120 г;
• майонез – по вкусу;
• свежая зелень на выбор.

Приготовление

Отвариваем картофельные клубни до готовности, даем остыть, очищаем и нарезаем некрупными кубиками или соломкой. От копченого окорочка отделяем мякоть и разбираем ее на волокна или нарезаем соломкой или кубиками. Салатный лук чистим и шинкуем полукольцами или очень тоненькими дольками. Соединяем все подготовленные компоненты в миске, добавляем по желанию свежую нарубленную зелень, заправляем майонезом и перемешиваем.

Как приготовить «Салат с солеными помидорами»

Лук очистите и нарежьте полукольцами. Затем промойте его под водой, чтобы избавить от горечи, и обсушите. Лучше использовать не обычный репчатый, а белый салатный лук.

Помидоры лучше брать зеленые. Так как они солятся недозревшими, то имеют плотную структуру. Нарежьте помидоры на кубики небольшого размера и слейте лишнюю жидкость.

Переложите лук и помидоры в салатник. Заправьте все растительным маслом, можно использовать нерафинированное. Влейте немного уксуса и тщательно все перемешайте.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Рецепт быстрого салата из соленых зеленых помидоров

Ингредиенты:

• соленые помидоры;



• чеснок – по вкусу;
• свежая зелень петрушки и укропа – по вкусу;
• растительное масло.

Приготовление

Очень вкусный и быстрый салат из соленых или квашеных помидор можно приготовить в считанные минуты. Нарезаем зеленые помидоры дольками и укладываем в миску. Добавляем по вкусу очищенный и меленько нарубленный чесночок и свежую зелень петрушки и укропа, заправляем растительным, можно нерафинированным, маслом, перемешиваем и можем подавать.

Статьи по теме:

Известный всем салат «Козел в огороде» — это превосходная идея заполнения праздничного стола. Все потому, что сделать его не сложно, а подача каждый раз восхищает. Этот весьма оригинальный салат можно дополнять новыми компонентами, тем самым преображая привычный вкус.	Если вам сложно обойтись в праздник без закусок, то пусть это будут невероятные, вкуснейшие салаты, которые станут настоящим эффектным украшением застолья. Предлагаем отменные рецепты классического «Цезаря», которые непременно все оценят с восторгом.
Из множества рецептов рыбных салатов, следует отметить закуски из консервированного тунца. Даже если вы не особо жалуете такую рыбку, то попробовав приготовить один из предложенных далее рецептов, наверняка поменяете свое мнение.	Даже из такого, казалось бы незаурядного продукта, как колбасный сыр можно сделать превосходную закуску. Рецепты салатов, которые описаны далее, дополнены невероятными компонентами и, в итоге получается отменное легкое блюдо, которое понравится каждому.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Куырдак с картофелем: рецепт и фото... Ирландский суп в хлебе: рецепт и фото... Баклажаны по-сингапурски: рецепт и фото... Торт «Опера»: рецепт и фото...