Сардины в кляре − это очень вкусное, оригинальное и вместе с тем — совсем не сложное в приготовлении блюдо.
Мясо сардин − нежное и вкусное, калорийное и питательное, имеет приятный запах и характерный кисловатый привкус.
Сардины можно также жарить, тушить, использовать в салатах и бульонах.
Самый простой и быстрый способ приготовления сардин на гриле. Натереть сардины солью и перцем, смазать оливковым маслом, готовить на гриле 4-5 минут с каждой стороны. Подавать, полив соком лимона.
Источник: http://kyhar.net/vtorye-blyuda/rybnye-blyuda/sardiny-v-klyare
Содержание
Для рецепта вам потребуется:
- сардинки — 16 шт.
- пшеничная мука — 150г
- яйцо — 2 шт.
- репчатый лук (нашинкованный) — 1 ст.л.
- чеснок — 3 зубчика
- соль, черный перец (молотый) — по вкусу черный перец</b> — представляет собой плоды вьющегося кустарника. Перец употребляется для супов, подливок, соусов, овощ…»>
- сок — 1 лимона
- жгучий перчик — 1 шт.
- оливковое масло — для жарки.
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/fish/vklyre/12238.shtml
Ингредиенты
| сардина 1 кг |
| сухари панировочные 10 ст. ложек |
| морковь 1 шт. |
| чеснок 0.5 головки |
| сахар 1.5 ст. ложки |
| миндаль 3 ст. ложки |
| яйца 0.66 шт. |
| мука кукурузная 3 ст. ложки |
| масло растительное сколько уйдет |
Приятного аппетита!
Источник: https://joycook.ru/recipe/sardiny-v-klyare_70976
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сардины в кляре необходимо…
Очистить сардинки, вынуть внутренности и отделить головы. Очистить от чешуи под проточной водой, высушить, посолить, поперчить и смочить соком лимона. Мариновать в течение примерно одного часа. В чашке смешать небольшое количество муки с водой (масса не должна быть слишком жидкой), прибавить яйца и еще раз перемешать. Добавить соль и нашинкованную луковицу.
Через полчаса можно приступать к обжариванию сардин. Для этого каждую сардину тщательно обваливают в получившемся кляре и обжаривают в оливковом масле на сковороде вместе с неочищенным раздавленным чесноком и жгучим перцем. Готовые сардины выложить на бумагу, чтобы удалить с них лишний жир. Подавать с салатом из зеленых овощей.
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/fish/vklyre/12238.shtml
Кляр
Выпечка > Тесто
6 ингридиентов
Берём три яйца…
И взбиваем их со стаканом сметаны.
Добавляем не полный стакан муки… и 1/3 ч. л соды….
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/576338-%D1%81%D0%B0%D1%80%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D1%8B-%D0%B2-%D0%BA%D0%BB%D1%8F%D1%80%D0%B5
Это интересно: Сардельки в тесте в духовке: рецепт и фото
Приготовление
- Сардины почистить, выпотрошить, отрезать головы и верхние плавники, осторожно удалить хребты, чтобы получилось филе.
- Хорошо промыть филе под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, приправить солью и перцем.
- Для кляра смешать муку и яйца, посолить.
Сардины смочить в кляре и обжарить на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Источник: http://kyhar.net/vtorye-blyuda/rybnye-blyuda/sardiny-v-klyare
Фаршированные сардины
11 ингридиентов
Рыбу выпотрошить, при желании очистить от чешуи. Измельчить петрушку и кинзу. Чеснок очистить и измельчить. Растолочь зиру в ступке. Яйцо взболтать и перемешать с травами, чесноком, лимонным соком, зирой и хариссой по вкусу. В каждую сардину ложкой положить немного начинки, затем аккуратно обвалять подготовленные сардины в муке. Сильно разогреть в сковород…
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/576338-%D1%81%D0%B0%D1%80%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D1%8B-%D0%B2-%D0%BA%D0%BB%D1%8F%D1%80%D0%B5
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- http://kyhar.net/vtorye-blyuda/rybnye-blyuda/sardiny-v-klyare: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 944 (22%)
- https://www.gotovim.ru/recepts/fish/vklyre/12238.shtml: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1513 (35%)
- https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/576338-%D1%81%D0%B0%D1%80%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D1%8B-%D0%B2-%D0%BA%D0%BB%D1%8F%D1%80%D0%B5: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 912 (21%)
- https://joycook.ru/recipe/sardiny-v-klyare_70976: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 931 (22%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
