Такие слойки — отличный вариант перекуса или горячей закуски к праздничному столу. Готовятся просто и быстро!
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11708
Содержание
Описание приготовления:
Научу вас готовить слоеные вергуны с колбасой и сыром, соусом и ароматными специями. Их можно подавать к столу теплыми, а можно взять с собой на работу или природу. Для детей колбасу можно смело заменить отварным филе курицы или индейки, например, будет тоже очень здорово.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Тесто / Слоеное тесто / Колбаса
Блюдо: Выпечка / Закуски
Источник: https://povar.ru/recipes/sloenye_verguny_s_kolbasoi_i_syrom-68303.html
Это интересно: Полента с грибами: рецепт и фото
Как улучшить вкус рулетиков с колбасой и сыром
Если хочется разнообразия, можно использовать любимые добавки. Пирожки станут еще интереснее.
Хорош сытный вариант с рисом
Отваренный до готовности рис смешивают с измельченной колбаской, пассированным луком, твердым сырком и специями.
Красив вариант с овощами
Можно взять в соответствии со своими предпочтениями и наполнением холодильника такие продукты:
- болгарский перец;
- помидоры;
- брокколи;
- белокочанную капусту (жареную);
- гороховое пюре (с минимумом воды);
- соленые огурцы;
- кукурузу;
- оливкимаслины.
Все эти дополнения улучшат вкус слоеных рулетиков с колбасой и доставят максимальное наслаждение дегустаторам.
Очень вкусно получается с грибами
Грибной фарш (жаренный с луком) или мелко порезанные грибочки (также поджаренные с лучком в сметане) смешивают с колбаской, сырком, зеленью, специями.
Есть мнение, что колбасный компонент здесь лишний. Но готовя пиццу, например, мы так не считаем. И здесь сомневаться не стоит. Колбаской слоеные рулетики не испортишь. Такую еду можно брать с собой на работу для обеденного чаепития или на пикник. Имея подобное угощение, можно не волноваться, скоро ли пожарятся шашлыки.
Источник: https://recepty-s-foto.ru/recipe/sloenyie-ruletiki-s-kolbasoy
Ингредиенты
Слоеное тесто — 400 г
Колбаса копченая — 100 г
Колбаса вареная — 100 г
Сыр твердый — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Кунжут — 1 ст.л. (опционально)
- 331 кКал
- 40 РјРёРЅ.
- 40 РјРёРЅ.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11708
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11708
Украшение рулетиков из слоеного теста с колбасой
Зелень и посыпки сделают внешний вид аппетитно-привлекательным и неподражаемо-притягательным.
В качестве посыпок берем вот что:
- белый или черный кунжут;
- льняные семена;
- тмин;
- семечки подсолнуха/тыквы;
- крупную соль.
Наблюдения из практики:
- Смазывать верх рулетиков из теста и колбасы можно взбитым яйцом, желтком или водой с паприкой или куркумой.
- Свежий или замороженный укроп (петрушку, базилик) обязательно добавляем в начинку. Будет невероятно ароматно и красиво. Им же при желании посыпаем готовые слоеные рулетики, когда они уже на столе.
- Не следует сыпать измельченную зеленушку на верх выпечки, когда она еще в духовке. Обязательно подгорит и испортит антураж.
- Целые веточки зелени сверху или листья салата снизу также способны украсить рулетики из теста с колбасой и сыром. Да и есть мучную еду с мясной начинкой приятнее в компании с салатными листочками или укропно-петрушечными веточками.
(Visited 26 764 times, 3 visits today)
Источник: https://recepty-s-foto.ru/recipe/sloenyie-ruletiki-s-kolbasoy
Как приготовить «Слоеные вергуны с колбасой и сыром»
1. Раскатайте и разрежьте тесто тонкими полосками. Выложите сырок.
2. Сверху — колбаску. Можно нарезать ломтики пополам, чтобы было удобнее.
3. Сверните аккуратно.
4. И сделайте несколько витков.
5. Смажьте растопленным сливочным маслом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
6. Запекаются слоеные вергуны с колбасой и сыром минут 15. За это время можно сделать ароматную смесь. Соедините специи, травы, соль и сыр. Перемешайте.
7. Присыпьте готовые вергуны специями и подавайте к столу с томатным соусом. Маринара подойдет отлично. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/sloenye_verguny_s_kolbasoi_i_syrom-68303.html
Это интересно: Венский шоколадный торт: рецепт и фото
Пошаговый рецепт с фото
Слойки с колбасой и сыром в моей семье — очень популярное блюдо, поскольку все любят изделия из слоеного теста за его хрустящую золотистую корочку. Да и начинка из колбасы и сыра — очень вкусная и сытная.
Лично я люблю эти слойки за то, что их очень легко и быстро готовить, поэтому для праздничных столов, пикников и перекусов такие слойки — просто находка!
Копченую колбасу нарежем кружочками. Вареную колбасу нарежем брусочками.
Лист слоеного теста достанем из морозилки заранее, чтобы он разморозился. Разрежем лист теста на 8 прямоугольников. Каждый кусок наколем вилкой с одной стороны, как показано на фото.
С другой стороны на каждом прямоугольнике сделаем ножом по три разреза.
Выкладываем колбасу, как показано на фото.
Сыр твердый натираем на средней терке. Посыпаем колбасу сыром.
Накрываем колбасно-сырную начинку второй половиной теста. При помощи вилки скрепляем края наших слоек.
В пиалке взобьем яйцо с 1 ч.л. воды. Смажем верх каждой слойки яйцом при помощи силиконовой кисточки.
При желании можно посыпать верх слоек кунжутными семечками. Отправляем слойки с колбасой и сыром в разогретую до 180 градусов С духовку на 20 минут.
Готовые слойки достаем из духовки, даем им остыть 2-5 минут.
Подаём слойки с колбасой и сыром к чаю, кофе. В моей семье они хорошо идут с молоком.
Приятного аппетита!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11708
Фотоотчеты по рецепту
Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11708
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/11708
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/sloenye_verguny_s_kolbasoi_i_syrom-68303.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4091 (29%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/11708: использовано 6 блоков из 7, кол-во символов 2974 (21%)
- https://MoyButer.ru/rulety/ruletiki-iz-sloenogo-testa-s-kolbasoy-sytnaya-zakuska-iz-ostatkov-v-holodilnike.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 4760 (34%)
- https://recepty-s-foto.ru/recipe/sloenyie-ruletiki-s-kolbasoy: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2152 (15%)