Торт-мороженое «Летнее наслаждение»: рецепт и фото

Представляем вашему вниманию рецепт замечательного тортика, который так уместен в летние жаркие дни.  

Таким лакомством вы обязательно сможете удивить своих домочадцев и гостей. Тортик получается освежающим, очень ароматным и мега вкусным. От него просто невозможно оторваться. Он тает во рту. Ваше окружение обязательно оценит его по достоинству. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое десертное меню такой потрясающей вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

Для бисквита

• 70 гр муки
• 50 гр сахарного песка
• 2 яйца
• 10 гр ванильного сахара
• 2 гр разрыхлителя

Для слоя с клубничным пюре

• 330 гр пломбира
• 200 гр клубники
• 50 гр сахарного песка

Для слоя с орехами и шоколадом

• 330 гр пломбира
• 50 гр орехов
• 40 гр черного шоколада

Для слоя с клубникой

• 330 гр пломбира
• 200 гр клубники

Для украшения

• 300 гр клубники

Похожие рецепты

Начинаем процесс

1. В первую очередь в отдельную ёмкость просеиваем муку и объединяем с разрыхлителем. Венчиком все перемешиваем.
2. В другую ёмкость вбиваем яйца. Они должны быть комнатной температуры. Теперь к ним добавляем сахарный песок и ванильный сахар. Используя миксер, взбиваем все в пышную массу.
3. Теперь частями добавляем сюда мучную смесь и аккуратно перемешиваем.
4. Берём разъемную форму, диаметром 24 см. Бумагой для выпечки оборачиваем дно. Выливаем подготовленное тесто в форму и разравниваем его.
5. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, на 10 – 12 минут.
6. По истечении нужного времени достаём готовый бисквит и оставляем его в форме ещё на 10 минут. После чего извлекаем и отправляем на решетку полностью остужаться.
7. В чашу блендера помещаем клубнику и измельчаем её до однородности. После чего переливаем подготовленное пюре в сотейник и ставим на огонь. Доводим до кипения, после чего продолжаем процесс варки ещё 5 минут.  Затем сыпем сюда сахарный песок, хорошо все перемешиваем и варим ещё 5 минут.  После чего требуется остудить подготовленное клубничное пюре в ёмкости с холодной водой.
8. Берём отдельную глубокую ёмкость и застилаем её пищевой плёнкой. Отправляем её в морозильную камеру на четверть часа.
9. В другую ёмкость отправляем пломбир и добавляем остывшее клубничное пюре. Перемешиваем до однородности.
10. По истечении нужного времени достаём ёмкость из морозилки и выливаем подготовленную пломбирно-клубничную смесь. Теперь лопаточкой распределяем равномерным слоем эту массу по стенкам миски. Отправляем снова в морозильную камеру в таком виде на 30 – 40 минут.
11. После чего растапливаем на водяной бане чёрный шоколад. Затем снимаем с огня и объединяем с рубленными обжаренными орехами. Перемешиваем всё хорошо и выкладываем тонким слоем на бумаге для выпечки. Теперь отправляем в холодильник на четверть часа. По истечении нужного времени измельчаем и объединяем с пломбиром в отдельной ёмкости. Перемешиваем всё.
12. Теперь нам требуется прогреть ложку в тёплой воде и выровнять ей пломбирно-клубничный слой. Затем размещаем следующий слой и отправляем снова в морозильную камеру на 30 – 40 минут.
13. Вымываем хорошо клубнику и нарезаем её мелкими кубиками. Теперь отправляем в отдельную ёмкость и добавляем пломбир. Хорошо все перемешиваем. Подготовленной смесью, по истечении нужного времени, заполняем середину нашего торта и разравниваем её.
14. Теперь накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 5-6 часов.
15. По истечении нужного времени по диаметру миски обрезаем бисквит и укладываем сверху на застывшее мороженое.
16. Теперь переворачиваем торт на блюдо и снимаем миску с пищевой плёнкой. Для того, чтобы снять ёмкость аккуратно, требуется смочить полотенце в горячей воде и покрыть им эту миску. После чего она хорошо отстанет.
17. Опять нагреваем ложку в тёплой воде и убираем неровности торта.
18. Отправляем в морозильную камеру подготовленное изделие на четверть часа.
19. Для украшения нарезаем клубнику и, по истечении нужного времени, украшаем наш тортик. Теперь можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Летний торт

Десерты > Торт > Бисквитный торт

16 ингридиентов 120 минут

Для начала добудем хлорофилл из петрушки. Для этого нарежем ее и поместим в блендер с 200 мл ледяной воды и парой кусочков льда.

Пробить все до получения кашицы.

Отжать сок и варить на медленном огне 4-5 минут, пока в осадок не выпадут зелёные хлопья — хлорофилл.

В глубокую тарелку поместить лёд, сверху марлю и откинуть на нее хлопья хлорофилла. Вот сколько его…

Мороженое » Наслаждение»

Десерты

6 ингридиентов

Белки отделить от желтков и взбить в пышную пену.

Желтки взбить со сгущенным молоком.

Сливки тоже взбить до состояния пышной массы, по чуть-чуть вливая молоко.

Соединить все три смеси и опять немного взбить.

Смесь разделить на три части.

Одну часть выложить в форму или салатник, предварительно застелив пищевой пленкой, поставить в морозилку….

Торт — мороженое

Десерты > Торт

12 ингридиентов 60 минут

Тщательно взбить маргарин с сахарным песком и ванильным сахаром (до растворения сахара), прибавить по одному яйца и взбить.

После чего подмешать какао-порошок и разрыхлитель теста. Добавить муку и тщательно вымешать до однородного состояния.

Приготовленную массу выложить в смазанную жиром форму (24 см) и выпекать в нагретом духовом шкафу при температуре 180°С …

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат с редиской и помидорами: рецепт и... Печенье «Пасхальные яйца»: рец... Апельсиновое варенье пятиминутка: рецепт... Пельмени с грибами в горшочках: рецепт и...