Тушеная фасоль с курицей: рецепт и фото

Фасоль тушеная с курицей – несложный рецепт, позволяющий за небольшое количество времени подать на стол вкуснейшее блюдо! Кстати, не смотря на то, что блюдо очень простое – моя семья буквально сметает его стола! Такая фасоль, особенно, если её подать к столу со свежим картофельным пюре – просто мечта. В этот раз я тушила фасоль с томатным соусом, что выгодно подчеркнуло её вкус и сделало фасоль с курицей более сочной. Едва успела сфотографировать – ужин ушел нарасхват!

Ингредиенты для приготовления тушеной фасоли с курицей

1. Курица (свежее филе) 2 штуки (примерный вес 700 грамм)
2. Фасоль белая (сухая) 250 грамм
3. Лук репчатый 2 штуки
4. Морковь 1 штука
5. Чеснок 4 зубчика
6. Масло растительное 2–3 столовые ложки или по вкусу
7. Паста томатная 2 столовые ложки
8. Соль по вкусу
9. Перец черный молотый по вкусу
10. Лист лавра по вкусу
11. Вода сколько понадобится
12. Зелень сушеная (укроп и петрушка) по вкусу и желанию

• Основные ингредиенты

  Фасоль, Лук, Морковь, Чеснок, Курица

• Кухня мира

  Мексиканская кухня

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Ингредиенты:

• 1 ст. фасоли
• 400 г курицы
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 1 ст.л. томатного соуса
• Соль, травы и специи по вкусу
• Зелень укропа по вкусу
• Растительное масло (для жарки)

Инвентарь:

Глубокая миска, дуршлаг, глубокая кастрюля, столовая ложка, плита, разделочная доска – 2 штуки, бумажные кухонные полотенца, разделочная доска, шумовка, миска, глубокая противопригарная кастрюля с крышкой (емкость 3 литра), деревянная кухонная лопатка.

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Фасоль залить холодной водой и оставить на ночь.
2. Заливаем водой, подсаливаем и варим до готовности. Даём фасоли остыть и сливаем воду.
3. Курицу помыть и порезать. Замариновать по вкусу, добавив соль, специи и травы.
4. Обжариваем курочку до золотистого цвета на разогретой сковороде с растительным маслом.
5. Чистим моем и режем репчатый лук полукольцами. Морковь трём на свекольную терку.
6. Добавляем к курице лук. Накрываем крышкой и протушиваем до прозрачности лука.
7. Добавляем морковь и перемешиваем.
8. Солим по вкусу. Добавляем фасоль.
9. Снова перемешиваем и добавляем томатный соус.
10. Накрываем крышкой и тушим около 10 минут.
11. Мелко режем укроп и добавляем на сковороду за несколько минут до готовности.
12. Наша фасоль тушеная с курицей готова!

Приятного аппетита!

Тушеная фасоль с курицей — Как приготовить :

1. Шаг



Для начала необходимо очистить морковь и лук. Снять куриное филе с косточки, удалить кожу.

2. Шаг



Измельчить овощи любым удобным способом. Лук и морковь можно нарезать как крупно, так и мелко. На конечный вкус блюда это не повлияет.

3. Шаг



Нарезать курицу на мелкие кусочки примерно одинакового размера.

4. Шаг



Обжарить лук в посуде, в которой будет тушиться фасоль. Через минуту выложить морковь и томатную пасту.

Обжаривать до золотистого цвета и добавить куриное филе.

5. Шаг



Через 5 минут всыпать фасоль.

6. Шаг



Залить литром холодной воды, перемешать и тушить в течение часа.

Если вода полностью выпарится, то долить еще 0,2-0,3 л.

Проверить готовность фасоли довольно просто – она станет мягкой внутри, кожица станет нежной.

Понравился рецепт?

Нажми на сердечко! favorite_border

Про рецепт

Мексиканская кухня

• Выход: 2 Порции
• Подготовка:
• Приготовление:
• Готовится за: 2 часа

Основные блюда

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Куриный суп с зеленым горошком: рецепт и... Печенье «Новогодние шишки»: ре... Индейка, запеченная в рукаве: рецепт и ф... Салат «Столичный» с говядиной:...