Творожная запеканка с черносливом: рецепт и фото

Вкусная запеканка из творога с черносливом для завтраков и полдников.

Аймкук

Описание приготовления:

Любители сухофруктов наверняка оценят этот рецепт по достоинству. Минимум усилий в процессе и максимум наслаждения в результате. Нежная, очень ароматная и невероятно вкусная. К тому же такой десерт придется по вкусу тем, кто любит легкие и полезные десерты.



Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Молочные продукты / Творог / Крупы / Сметана / Манка / Яйца

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Рецепт творожной запеканки с черносливом

В подходящей по объему миске соединяем куриные яйца и сахарный песок.

Всыпаем манную крупу.

Перемешиваем и добавляем творог. Жирность продукта зависит от ассортимента холодильника. Проще говоря, что в холодильнике есть, то и кладем в запеканку. Ее вкус почти не зависит от жирности творога.

Разминаем вилкой и вливаем сметану и молоко. Она может быть -типроцентной. Жирность влияет только на калорийность блюда, а не на его вкус.

Массу солим, перемешиваем.

Для аромата можно положить ванилин, ванильный сахар или корицу.

Чернослив перебираем, промываем в нескольких водах. Если он не вяленый, а сушенный, то заливаем кипятком на 10 минут, чтобы размягчить сливы. Убеждаемся, что все без косточек. Извлекаем из воды и просушиваем, разложив на бумажных полотенцах.

Чернослив разрезаем на кусочки и добавляем к творожной массе.

Перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Выливаем творожную массу.

Выпекаем запеканку в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

Готовую творожную запеканку с черносливом извлекаем из духовки и подаем прямо в форме.

При желании блюдо можно разрезать на порции и подать в тарелках, полив любимым кремом или соусом. Яркое вкусное блюдо станет отличным началом дня или сытным полдником.

Ингредиенты

Творог — 500 г

Яйца — 2 шт.

Манная крупа — 100 г

Сахар — 100 г

Сметана — 100 г

Кефир — 100 мл

Чернослив — 100 г

Цедра — 15 г

• 186 кКал
• 30 РјРёРЅ.
• 5 РјРёРЅ.
• 35 РјРёРЅ.

Как готовить творожную запеканку с черносливом

Творог — очень полезный и вкусный продукт питания. Вряд ли кто-то сомневается в его полезных свойствах, поэтому хозяйки стараются готовить для своей семьи блюда из творога как можно чаще. Простой творог, даже с различными добавками и топингами, употреблять не очень интересно. И тут первое, что приходит на ум — приготовить вкусную творожную запеканку.

Предлагаю сегодня приготовить творожную запеканку с черносливом. Запеканка получается не только красивой и вкусной, но и полезной. И ещё это намного полезней, чем жареные сырники.

Пошаговый рецепт с фото

Тесто для творожной запеканки замешивается за пару минут — соединяются все продукты в единую вязкую массу и переливаются в огнеупорную форму. Нет ни долгой расстойки, ни трудоемкой раскатки, и всегда предсказуемо отличный результат.

Кроме чернослива, в запеканку из творога можно добавить другие ваши любимые сухофрукты, ягоды, цукаты, орехи.

Чтобы приготовить творожную запеканку с черносливом, возьмите продукты по списку. Сухой жесткий чернослив предварительно выдержите в горячей воде, если нужно, удалите косточки.

В контейнер опускаем творог, вбиваем яйца, добавляем кефир и сметану, перетираем до однородности.

Всыпаем манку и сахар, снова перемешиваем.

Последними в творожное тесто закладываем цедру иди другой ароматизатор и кусочками нарезанный чернослив. Размешиваем.

Переливаем тесто для творожной запеканки в форму (с промасленным пергаментом). Отправляем на полчаса в раскаленную духовку, держим до румяной корочки и сухой спички при температуре 180 градусов.

Остудив, вынимаем творожную запеканку с черносливом из емкости и делим на порционные ломти.

Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Дополнительная информация

В рецепте не добавляется ни сода,ни разрыхлитель.Я добавила 0,5ч.л. соды и погасила уксусом.

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Как приготовить «Творожная запеканка с черносливом»

1. Чернослив выложите в небольшую мисочку и залейте кипятком. Оставьте минут на 10, чтобы он как следует запарился. Затем слейте воду и обсушите его на бумажном полотенце.

2. В отдельной мисочке соедините творог со сметаной и сахаром. Вбейте яйца и все перемешайте.

3. Всыпьте манную крупу. Для аромата можно использовать ванилин, корицу или цедру лимона, например. Все как следует перемешайте и оставьте минут на 10.

4. Сухофрукты лучше всего немного измельчить. Добавьте их в творожную массу и снова перемешайте.

5. Жаропрочную форму смажьте немного сливочным маслом и присыпьте манкой с сахаром. Выложите творожную массу и разровняйте. Отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку.

6. Примерно через 45-55 минут (в зависимости от формы) творожная запеканка с черносливом в домашних условиях будет готова. Подавайте к столу со сметаной или присыпав сахарной пудрой.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...