Пирожки из творожного теста можно приготовить с различными начинками, здесь представлен рецепт с капустой. Творожное тесто по своему составу похоже на тесто для сырников, поэтому такие пирожки лучше не запекать в духовке, а жарить на сковороде, на растительном масле. Творожное тесто, в отличие от дрожжевого, готовится гораздо быстрее, поэтому приготовление пирожков не займет много времени.
На фото: жареные пирожки на блюде.
Источник: https://kartavkusa.ru/desert/pirogi-i-pirozhki-recepty-foto/zharenye-pirozhki-s-kapustoj-iz-tvorozhnogo-testa-recept-foto
Содержание
- 1 Жарим творожные пирожки с капустой жареные
- 2 Творожное тесто для пирожков. Пирожки из творожного теста
- 3 Пошаговый фото-рецепт
- 4 Ингредиенты:
- 5 Этапы приготовления
- 6 Как приготовить «Творожные пирожки с капустой жареные» пошагово с фото в домашних условиях
- 7 Как приготовить «Пирожки с капустой из творожного теста»
Жарим творожные пирожки с капустой жареные
Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень вкусные мини-пирожки из творожного теста с капустой. Предложенное творожное тесто очень приятно в работе, нежное, пластичное, без труда принимает нужную форму. Пирожки из такого теста получаются с нежной зажаристой корочкой, мягкие, вкусные.
Для того, чтобы пирожки получились ещё нежнее, вы можете предварительно протереть творог через сито или пропустить через мясорубку.
В качестве начинки предлагаю использовать савойскую капусту. Получается очень сочно и вкусно.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/tvorozhnye-pirozhki-s-kapustojj-zharenye
Это интересно: Маринад для шашлыков из свинины: рецепт и фото
Творожное тесто для пирожков. Пирожки из творожного теста
Обычно для пирожков с начинкой я готовлю дрожжевое тесто. Сегодня я впервые приготовила творожное тесто для пирожков и осталась им очень довольна. Творожное тесто для пирожков легко приготовить, поэтому я рекомендую его тем, у кого не получается дрожжевое. Пирожки из творожного теста получились очень мягкие, воздушные, пышные.
Источник: https://rutxt.ru/node/2037
Пошаговый фото-рецепт
- В миску выложить творог, яйцо, соль и сахар, добавить муку и разрыхлитель.
- Хорошо вымесить тесто до однородного состояния. Тесто должно получиться достаточно крутым. Если вам покажется, что тесто недосточно крутое по консистенции, чтобы из него можно было вылепить пирожки, добавьте еще муки.
- Разделить тесто на части.
- Приготовить начинку для пирожков: измельченный репчатый лук и тонко порезанную капусту обжарить на растительном масле до золотистого оттенка, немного посолить.
- Вылепить из каждой части теста пирожок, положив внутрь начинку из капусты.
- На сковороде разогреть растительное масло и выложить пирожки.
- Обжарить пирожки с каждой стороны до золотистого цвета, затем уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести пирожки до готовности.
- Жареные пирожки с капустой готовы.
Рецепты пирогов и пирожков >>>
Жареные пирожки с капустой из творожного теста. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса. ру
Источник: https://kartavkusa.ru/desert/pirogi-i-pirozhki-recepty-foto/zharenye-pirozhki-s-kapustoj-iz-tvorozhnogo-testa-recept-foto
Ингредиенты:
- Творог — 400 Грамм
- Мука — 2,5 Стакана
- Яйца — 2 Штуки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Сахар — 1/2 Чайных ложки
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Масло подсолнечное — 2 Ст. ложки
- Капуста — По вкусу
Количество порций: 15
Источник: https://povar.ru/recipes/pirojki_s_kapustoi_iz_tvorojnogo_testa-32981.html
Этапы приготовления
Творог растереть с яйцами, сахаром и щепоткой соли.
Влить растительное масло, взбить все вместе.
Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавлять в тесто.
Заместить мягкое эластичное тесто, не липнущее к рукам. Положить готовое творожное тесто для пирожков в миску, накрыть салфеткой и оставить на 2 часа.
Для начинки яйца отварить, остудить и очистить. Зеленый лук вымыть.
Яйца и лук мелко нарезать, посолить и поперчить по вкусу.
Тесто разделить на небольшие кусочки — заготовки для будущих пирожков из творожного теста.
Кусочек теста размять руками в небольшую круглую лепешку, на середину выложить начинку.
Скрепить края теста, чтобы получился пирожок.
Пирожки выложить на противень и смазать желтком.
Выпекать пирожки из творожного теста в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.
Пышные, румяные пирожки готовы.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Источник: https://rutxt.ru/node/2037
Это интересно: Шоколадный кекс со сливочной глазурью: рецепт и фото
Как приготовить «Творожные пирожки с капустой жареные» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 3 Ссылка
Добавить 50 мл воды, перемешать.
Шаг 5 Ссылка
Остальную муку (0,5 стакана) просеять на разделочную доску. Вынуть тесто из миски и домесить руками до желаемой консистенции на доске, используя муку на доске. Муки каждый раз может понадобится больше или меньше. Это будет зависеть от влажности творога. Тесто в результате должно стать мягким и нелипким.
Шаг 6 Ссылка
Готовое тесто завернуть в пищевую плёнку и оставить на столе пока будет готовиться начинка.
Шаг 8 Ссылка
Тесто раскатать на слегка подпылённой мукой доске до толщины 2 миллиметра. Вырезать из теста небольшие кружки.
Шаг 9 Ссылка
На каждый кружок теста выложить 1 столовую ложку капустной начинки. Залепить пирожки и выложить их швом вниз.
Шаг 10 Ссылка
В сковороде хорошо разогреть подсолнечное масло (6 ст. л.). Выложить пирожки в сковороду и обжарить их до золотистого цвета.
Шаг 11 Ссылка
Перевернуть пирожки на вторую сторону и обжарить их до готовности.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/tvorozhnye-pirozhki-s-kapustojj-zharenye
Как приготовить «Пирожки с капустой из творожного теста»
Приготовим начинку. Капусту натрите на терке, после чего потушите ее на растительном масле, добавив любимые специи.
Готовим тесто. Разминаем творог вилкой и добавляем яйца, взбиваем все вместе.
Теперь добавьте соль, сахар и соду (гашенную уксусом).
Добавьте растительное масло и постепенно засыпайте муку, тщательно замешивая тесто.
Тесто не должно прилипать к рукам.
Разделите тесто на кусочки, скатайте из них шарики и раскатайте в лепешки. В середину каждой лепешки кладем начинку.
Защипываем края и формируем пирожки. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте пирожки с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/pirojki_s_kapustoi_iz_tvorojnogo_testa-32981.html
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/node/2037: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1309 (14%)
- https://povar.ru/recipes/pirojki_s_kapustoi_iz_tvorojnogo_testa-32981.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4635 (49%)
- https://kartavkusa.ru/desert/pirogi-i-pirozhki-recepty-foto/zharenye-pirozhki-s-kapustoj-iz-tvorozhnogo-testa-recept-foto: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1380 (15%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/153764: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 520 (5%)
- https://webspoon.ru/receipt/tvorozhnye-pirozhki-s-kapustojj-zharenye: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1658 (17%)