Тушеная утка с апельсинами: рецепт и фото

[desc][/desc]

Это блюдо достаточно просто и быстро готовится, а на выходе у вас будет вкусная, нежная и ароматная, тушеная кусочками утка в апельсиновом соусе.

Рецепт утки, тушеной с апельсинами

Утка, тушеная с апельсинами, — очень сытное и пикантное блюдо. Приготовить утку, тушеную с апельсинами, совсем несложно. Ваши гости или домашние удивятся новому необычному горячему блюду из птицы на вашем столе.

Ингредиенты для приготовления утки с апельсинами

1. Утка тушка 2,5 килограмма
2. Апельсины 5 штук
3. Листики розмарина 2–3 витки с листиками
4. Соль по вкусу по вкусу
5. Черный молотый перец по вкусу по вкусу
6. Апельсиновый ликер 100 грамм
7. Мед душистый жидкий 1 столовая ложка
8. Бульон говяжий готовый 1 литр
9. Карри приправа по вкусу по вкусу
10. Мука пшеничная просеянная 1 столовая ложка
11. Масло сливочное 100 грамм
12. Вино белое сухое 100 грамм
13. Чеснок чищенный 4–5 зубчиков

• Основные ингредиенты

  Утка

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Как приготовить утку, тушеную с апельсинами

Утку промоем под проточной водой, удалим оставшиеся перышки, если они есть. Разрежем утку на порционные куски. Выложим куски утки на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте со всех сторон до золотистой корочки.

Морковь порежем крупными колечками, луковицу порежем на полукольца. Апельсин хорошенько промоем под проточной водой и порежем кружками, которые потом разделим на четвертинки вместе с кожурой.

Обжаренную утку кладем в утятницу или глубокое блюдо для запекания, солим, перчим, добавляем морковь и лук. Заливаем водой, чтобы покрыла мясо, и тушим на медленном огне 1 час. Затем положим в утятницу кусочки апельсинов и тушим еще 30−40 минут.

Подаем утку, тушеную с апельсинами, к столу горячей с любимым гарниром.

Попробуйте также приготовить рождественского гуся с яблоками.

Инвентарь:

Духовка, Плита, Нож, Кухонные бумажные полотенца, Разделочная доска, Ручная соковыжималка, Тарелка, Утятница с крышкой, Миска – 2 штуки, Столовая ложка, Половник, Стакана, Сотейник с крышкой, Сито железное

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Куриный суп с зеленым горошком: рецепт и... Индейка, запеченная в рукаве: рецепт и ф... Сапсо: рецепт и фото... Ленивые вареники с клубникой: рецепт и ф...